Curso experto de aprovisionamiento

Curso Experto de Aprovisionamiento

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¿Qué es la logística de aprovisionamiento?

La logística de aprovisionamiento es la parte de la logística encargada de organizar y gestionar todos los suministros necesarios a la hora de fabricar y vender productos, ya sean elaborados completamente, semielaborados o materias primas.

Su objetivo principal es asegurar que el funcionamiento de la cadena de suministros sea óptimo. Así pues, la logística de aprovisionamiento garantiza un correcto abastecimiento, siempre, lo más económicamente rentable posible.

Funciones de la logística de aprovisionamiento

Los trabajadores encargados de la logística de aprovisionamiento deben realizar una serie de tareas en su día a día como son, por ejemplo, las siguientes:

• Decidir cuál va a ser la cantidad de suministros que se va a comprar y con qué frecuencia se va a hacer.
• Analizar cuál es el impacto del inventario de la cadena de suministro, diseñando e implantando los modelos adecuados de inventario para ello.
• Realizar previsiones de la demanda.
• Mejorar la calidad del servicio y tiempos de entrega.
• Hacer una buena selección de proveedores que cumplan con los estándares de calidad de la empresa y se adecúen a la imagen que se quiere transmitir.
• Elegir las unidades de carga y embalaje que se van a emplear.
• Estudiar las funciones logísticas de la competencia para poder ser más competitivos y aportar un valor diferencial a este servicio de la empresa.

Métodos de aprovisionamiento

En el entorno de la logística, el aprovisionamiento hace referencia a la actividad de comprar materias primas a nuestros proveedores. Esto puede ser tanto para llevar a cabo una venta directa o, para trasformar las materias primas en productos destinados a su venta.

Existen distintos y diversos métodos mediante los cuales las empresas efectúan su aprovisionamiento. Algunos de estas técnicas son:

• Stock de seguridad: Al establecer un stock de seguridad, tendremos a nuestra disposición un extra de existencias a la hora de hacer frente a cualquier eventualidad. Esto hace que se incrementen los costes de almacenamiento, pero así evitamos el desabastecimiento. 
• Just-in-time: También abreviado como JIT. Aquí, se van comprando los suministros conforme se van necesitando. Esto permite minimizar al máximo los costes de almacenamiento, ya que no será necesario guardar los productos durante un tiempo largo. El riesgo que tiene es que existe una posibilidad de quedarse sin abastecimiento suficiente.
• Sincronizado con producción: En este caso, es la producción la que va dictando la compra de suministros. Habrá que planificar muy bien los tiempos de producción e informar de esto a los diferentes proveedores para que sepan el momento exacto en el que deben enviar sus mercancías a la empresa productora.

Por otro lado, tenemos otras dos distinciones:

• Modelos de aprovisionamiento no programados: Se llevan a cabo cuando la demanda es de tipo independiente, generada como consecuencia de las decisiones de muchos actores que son ajenos a la cadena logística. Dentro de esta categoría podemos encontrar los modelos de reaprovisionamiento continuo y los de reaprovisionamiento periódico.
• Modelos de aprovisionamiento programados: Es justo al revés que la anterior, es decir, se da para tipos de demanda dependiente.

No hay un método que sea mejor que el otro. Dependiendo de las circunstancias de cada empresa y de cada departamento de producción, se optará por una opción u otra.

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