Curso uf2302

Curso UF2302 de Inventarios de Micotopos, Setas y Trufas

¿Quieres adentrarte en el mundo de agrícola y conocer los diferentes campos relativos a la gestión de la producción y recolección de setas y trufas, dentro del área profesional agraria? ¿Te gustaría ser el encargado de elaborar un programa de inventario básico de setas y trufas, de toma de datos del micotopo y de toma de muestras de las setas y trufas más comunes, determinando los criterios a aplicar en la supervisión de las operaciones que conlleve? ¿Quieres ser el encargado de enumerar los distintos partes e informes referidos al proceso, resultados e incidencias del inventario básico? ¿No puedes establecer un horario fijo de estudio debido a tu trabajo? En caso afirmativo, Euroinnova te ofrece este Curso UF2302 de Inventarios de Micotopos, Setas y Trufas, para que te prepares, completamente a tu ritmo y desde cualquier lugar.

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¿Cómo se recolectan las setas y trufas?

Para la recolección de setas, siempre es importante seguir una serie de consejos como son:

• No consumición directa de setas, pues se deben de consultar previamente.
• No proceder a la recolecta en los lugares donde se crea que están contaminados. Ejemplo de ello es el centro de las ciudades o las cunetas de las carreteras.
• Emplear las herramientas necesarias para realizar el corte.
• Apostar por un almacenamiento que tenga ventilación.

¿En qué consiste la realización de inventarios de setas y trufas?

Para poder llevar a cabo la realización de inventarios, es necesario apostar por una buena gestión, es decir, ser capaz previamente, de organizar y tratar de comprobar todo lo que respecta a la producción de las setas y trufas. También abarca todo lo relacionado con la identificación y recolección de hongos, así como el correcto empleo de los materiales y de todo lo que con ello se produce.

¿Cuáles son los diferentes tipos de setas?

Para poder llevar a cabo un inventario, es necesario conocer los diferentes tipos de setas y su origen:

• Champiñones silvestres: son aquellas que se caracterizan por poseer un tono blanquecino o rosado y que suelen tener un tamaño entre los 3 y 12 cm. Aparecen sobre todo a finales del otoño en zonas de bosque.
• Oronja: Es aquella que se caracteriza por ser algo más exquisita y amarillenta. También aparecen a finales del otoño en lugares donde predominen las encinas y los alcornoques.
• Boletus: Posee un color blanquizo, al igual que pueden ser marrones también. Son mucho más dulces que el resto mencionado con anterioridad y también presentan otra textura diferente.
• Níscalo: Predomina en el territorio español, y suelen estar entre colores naranjas, amarillos, o rojizos. También se puede recolectar a principios del invierno.
• Rebozuelo: El color que presenta este tipo de seta es amarillento, formada por un conjunto de pliegues que la caracterizan. Suele ser mucho más carnosa que el resto de las setas.
• Trufa: Es otro tipo de hongo, también bastante conocida. Suele ser mucho más cara, y se caracteriza por el color marrón-negro que poseen. Normalmente, para su recolecta se necesitan de perros especializados en materia.

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