Curso uf2296

Curso UF2296 Gestión del Cultivo, Recolección y Manipulación de Setas Saprófitas

En el sector de la gestión del cultivo y la recolección conocer todo acerca de las setas saprófitas es algo muy importante, es por esta razón por la que se oferta el Curso UF2296 Gestión del Cultivo, Recolección y Manipulación de Setas Saprófitas con el que poder conocer acciones como la limpieza, trazabilidad, esterilización y mucho más en esta actividad. 

Euroinnova International Online Education te da la oportunidad de dar un salto de calidad en tu preparación dentro de la Gestión del Cultivo, Recolección y Manipulación de Setas Saprófitas gracias a la adquisición de los conocimientos, habilidades, técnicas y competencias necesarias para realizar esta actividad con el siguiente Curso UF2296.

¿Qué son las setas saprófitas? Aprende todo sobre este tipo de setas con el UF2296

Cuando nos referimos a este tipo de setas estamos hablando de los hongos saprófitos, estos son aquellos que desarrollan su ciclo vital sobre materia orgánica que no tiene vida, es indiferente cuál sea su origen, ya que su único objetivo es conseguir desarrollarse sobre cualquier tipo de materia orgánica, para realizar la alimentación de este tipo de setas realizan procesos de solubilización del material. 

Gracias a que se desarrolla en materias orgánicas sin vida, podemos encontrárnoslas en grandes bosques, parques urbanos o incluso dentro de las ciudades, puesto que su desarrollo en los lugares es muy flexible, ejemplo de esto puede ser encontrarnos este tipo de hongo en una madera abandonada de una construcción. 

Los troncos muertos suele ser uno de los lugares más fáciles para identificar este tipo de setas, al empezar el tiempo de descomposición el desarrollo de los hongos puede realizarse, logrando de esta manera desarrollar su ciclo de vida a través de atacar a la madera por medio de la descomposición. Los hongos saprófitos pueden utilizar diversos tipos de enzima para degradar la madera, el objetivo es absorber los nutrientes de manera más sencilla, logrando de esta manera crear diferentes tipos de pudrición. 

Algo muy común entre las setas saprófitas también es su desarrollo sobre las heces de los animales, gracias a este tipo de setas se puede descomponer mucha de la materia orgánica muerta, algunas de las especies conocidas dentro de las setas saprófitas son la Panaeolina foenisecii o la Anellaria semiovata. 

Los aspectos más importantes en la recolección de setas

Para realizar la recolección de setas existen diversas técnicas, pero en concreto hay dos que son las más utilizadas y permiten realizar la recolección de una forma responsable, estas dos técnicas son las de la recolección manual y el corte con navaja. Cuando se utiliza la técnica de recolección manual será muy importante realizar la sujeción de la seta por la parte del tallo, no arrancando directamente, sino haciendo un movimiento de giro completo para conseguir extraerla sin causar daños en el micelio. Cuando se utiliza la navaja el corte debe de ser realizado en la base, realizando un corte de forma horizontal. 

La técnica de la navaja es mucho más utilizada, pero independientemente de la técnica que se utilice deberá de mantenerse el suelo igual sin removerlo, si nos encontramos en una situación donde la seta tiene adheridas a ella elementos como las hojas se retirarán de manera suave y posteriormente se limpiará cuando se llegue al lugar de destino. Es importante que cuando se realice la extracción tapemos el agujero donde estaba la seta, esto permitirá que el micelio no se vea dañado y pueda volver a desarrollarse en ese lugar. 

El tipo de recipiente donde se depositen los ejemplares extraídos también será importante, deberán de utilizarse cestas de mimbre, ya que las bolsas de plástico pueden afectar a la transpiración dañando el ejemplar durante su transporte. 

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