Curso uf1532

Curso UF1532

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La fabricación de alimentos húmedos para animales

La fabricación de alimentos húmedos para animales es un proceso en el que se crean alimentos que contiene una cantidad determinada de humedad, este tipo de alimentos, normalmente conocidos como comida enlatada, son frecuentemente adquiridos por los dueños de mascotas porque ofrecen una textura más suave y una mayor cantidad de agua que los alimentos secos, como es el pienso. 

La industria de este tipo de alimentos puede desarrollar fórmulas de alimentos para que sus mascotas cumplan con los requerimientos nutricionales que necesitan. Los fabricantes, nutricionistas, veterinarios, etc., han estudiado la nutrición y propiedades de las materias primas de alimentos utilizados para animales, y para ayudarlos, la Federación Europea de Fabricantes de Alimentos para Animales de Compañía ha impuesto unas pautas nutricionales que se basan en los mejores criterios científicos.

Para que se pueda conseguir el equilibrio de nutrientes, los fabricantes de este tipo de alimentos, combinan mezclas de piezas de carne, pescado y otros materiales de origen animal que provienen de animales aptos para el consumo humano con alimentos que provienen de materiales vegetales como cereales, legumbres, verduras, etc. 

Tras recibir las materias primas de origen animal, se procede a trocearlas en diferentes tamaños y texturas, adaptándolo al producto que se quiere elaborar. Después se añaden los diferentes ingredientes que van a formar la receta, las vitaminas y minerales en caso de que se requiera, y una vez obtenida la masa, se procede a su envasado y esterilización de la misma forma que se realiza para la alimentación humana.

Es importante saber que el proceso de fabricación de este tipo de alimentos puede variar según el fabricante y el tipo de alimento húmedo para los animales. Además, existen regulaciones y normativas locales en referencia a la seguridad alimentaria y el etiquetado de alimentos que también influyen en el proceso de fabricación, ya que se fabrican en torno a otros estándares de calidad del producto final.

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