Modalidad
Online
Duración - Créditos
90 horas
Becas y
Financiación
Plataforma Web
24 Horas
Profesionales
Docentes especializados
Acompañamiento
Personalizado
Reconocidos por:
Acreditados como:
Temario
UNIDAD FORMATIVA 1. PLANIFICACIÓN DEL PROCESO PRODUCTIVO DE ENGORDE EN ACUICULTURA
UNIDAD DIDÁCTICA 1. INSTALACIONES ACUÍCOLAS DE PRODUCCIÓN DE ENGORDE.
UNIDAD DIDÁCTICA 2. CICLOS DE PRODUCCIÓN DE ENGORDE EN ACUICULTURA.
UNIDAD DIDÁCTICA 3. CRONOGRAMAS DE PRODUCCIÓN DE ENGORDE EN ACUICULTURA.
UNIDAD DIDÁCTICA 4. CONTROL DE CALIDAD DEL PRODUCTO FINAL EN LA GESTIÓN DE PRODUCCIÓN DE ENGORDE EN ACUICULTURA.
Opiniones
Lo que dicen nuestros alumnos:
Bea Sd
Oviedo
Hola el curso es muy bueno, los profesores también y que sea online me ha gustado bastante, poder compaginarlo con mi día
Patri Loss
Almeria
Muy recomendado el curso, me ha gustado mucho y sobre todo me ha encantado obtener más información sobre el tema de la acuicultura a en el mundo, un 10 de diez
Sara Los
Toledo
Quería saber más del mundo de la acuicultura, ya que me parece muy interesante y la verdad es que me ha sorprendido lo bien que está estructurado el curso y los profesos geniales
Sara Los
Toledo
Quería saber más del mundo de la acuicultura, ya que me parece muy interesante y la verdad es que me ha sorprendido lo bien que está estructurado el curso y los profesos geniales
Luz Maria As
Granada
Hola, me ha gustado mucho el curso, y la manera de impartir las clases, aparte de ser genial que sena online las clases
Plan de estudios
Titulación de curso uf1384
Claustro docente
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Curso UF1384
Se conoce como acuicultura a la serie de actividades que están enfocadas a la reproducción controlada, preengorde y engorde de especies de flora y fauna marina en unas instalaciones relacionadas con las aguas. Los cultivos con más desarrollo comestibles con los moluscos, crustáceos y peces.
La etapa de engorde es de las más importantes de la crianza de las especie, ya que aquí es cuando estas empiezan a recibir dietas especiales para llegar a su peso comercial.
La acuicultura se divide en tres tipos principales de aguas.
- Acuicultura en agua dulce, se da en ríos, lagos y lagunas
- Acuicultura marina en mar abierro, se da en las zonas intercosteras y lagunas marinas
- Acuicultura salobre, ocurre donde el agua es una mezcla entre agua dulce y salada
Los sistemas de engorde que se usan son:
- Sistema extensivo, ocurre en los asteros de salinas y las especies se alimentan de sus presas naturales
- Sistemas semi-intensivo. Se usan estanques perfectamente acondicionadas de salidas, y allí las especies se alimentan de piensos
- Sistema intensivo, sé san en jaulas flotantes en el mar y sus alimentos es de pienso
Clasificación de la acuicultura
Según la especie
- Cipricultura, cultivación de ciprínidos como las carpas
- Conchicultura, es el cultivo de los moluscos bivalvos
- Miticultura, cultivo de mejillones
- Ostricultura, referido al cultivo de ostras
- Piscicultura, cultivo de peces, sobre todo la lubina y dorada
- Venericultura, cultivo de las almejas
Según la densidad del cultivo
- Acuicultura intensiva, se quiere conseguir más producción en menos tiempo y espacio
- Acuicultura extensiva. El hombre apenas interviene, se usan más el elemento y condiciones de la naturaleza
- Acuicultura semiextensiva, aquí el hombre aporté alimentos y en se añade alevines
Según la zona de cultivo
- Mar, viveros, bateas o jaulas
- Zonas como salinas o esteros que sean intermareales
- Estanques ubicados en tierra
Según el ciclo del cultivo
- Ciclo integral o completo
- Ciclo parcial
Fases de la acuicultura
- Criadero. Es donde se hace la reproducción y se cría a la especie, constan de salas reproductoras, cámara de microalgas y zona de cría larvina, se usa una tecnología bastante avanzada y de calidad.
- Preengordar, es la fase que hay entre el criadero y el posterior engorde, su finalidad es fortalecer al individuo hasta que engorde, se suele realizar en tierra firme, usando estanques o tanques, con un agua que esté en vigilancia
- Engorde, se consigue cuando el individuo tiene ya la talla comercial, tras esta fase se podría hacer el despeque el sacrificio de este si no se va a comercializar, pudiendo realizarse en viveros en el mar sumergido o flotantes, bateas entre otras.
- Comercialización, aquí realizamos la su separación y envasado del producto manualmente o usando máquinas especializadas
¿Qué medidas preventivas se usan?
En el engorde en los estanques de tierra, se debe tener cuidado con atrapamientos en fangos y exposición a condiciones termihogrimetrica. Y en la instalación en el mar de estos individuos, tener cuidado con las caídas al mar y el sobre esfuerzo.
Circunstancias a tener en cuenta para el cultivo y producción de una especie
- Presencia y que sea demando en el mercado
- Su rápido o lento crecimiento
- Si sin resistente so no a enfermedades
- Si son o no fáciles de manejar
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