Curso de confección de cartas

Curso de Confección de Cartas

¿Siempre has querido informarte más sobre el tema de las cartas personalizadas para los vinos y las bebidas? ¿Estás en busca de una formación con modalidad online para poder compaginar a la perfección tu vida laboral y perdonal? Si la respuesta es sí, tenemos este Curso de Confección de Cartas para ti. Con este curso podrás adquirir los conocimientos necesarios para saber diseñar de manera estética una carta para vinos o bebidas, entre otros. Además, gracias a su modalidad online podrás realizarlo cómodamente desde casa sin ningún inconveniente.

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Carta Curso Online: ¿Cómo diseñarla?

El diseño de la carta de bebidas es una herramienta esencial para gestionar un programa de bebidas rentable para una empresa. La carta de bebidas es una de las primeras cosas que los clientes ven cuando visitan su sitio web o cuando se sientan en su establecimiento. No sólo puede ayudarle a crear una experiencia positiva para el cliente, sino también a maximizar su rentabilidad.

Algunos consejos para diseñar una buena carta de bebidas rentable son:

• Piensa en tu clientela: Es importante pensar tanto en la ocasión en que se bebe como en quién lo hace. Hay que determinar qué productos se venden y qué categorías merecen que se le preste más atención.
• Tener una carta de bebidas separada: Para la mayoría de los establecimientos, lo mejor es ofrecer una carta separada de cerveza, vino y cócteles. Esto es más práctico y sirve para mostrar mejor las opciones. Además, poner demasiado texto en un menú puede abrumar fácilmente a sus clientes y dificultarles la elección de una bebida.
• Piense en el número de opciones que incluye: Cuando elija las bebidas para su menú hay que pensar en el número de opciones que desea incluir. No quieres abrumar a los clientes con demasiadas opciones ni tampoco limitar sus opciones.
• Mantenga su menú actualizado: Hay que añadir nuevas ofertas y especialidades de cócteles, y retire los productos que ya no tiene. También hay que tener en cuenta la estacionalidad.
• Incluya descripciones breves de cada una de las bebidas que va a ofrecerle a los clientes.
• Es importante usar nombres creativos para los cócteles: "El nombre representa más de la mitad de las razones para seleccionar un cóctel concreto".
• Formatee estratégicamente los precios de las bebidas: Hay que incluir el precio de las bebidas en el menú. Fijar el precio de las cervezas de la más cara a la menos suele conducir a una compra más rentable. Se aconseja evitar el uso de líneas de puntos que lleven del artículo a su precio. Las líneas hacen que el cliente tenga que leer hacia abajo y hacia la derecha para ver lo que se consigue con un precio más bajo.
• Incluir el origen de las bebidas es una buena idea, especialmente si se produce cerca de ti. A la gente le gusta apoyar a las empresas locales y puede estar dispuesta a pagar más por los licores, cervezas y vinos artesanales.
• Coloque estratégicamente las bebidas rentables: Los clientes tienden a mirar primero la esquina superior derecha del menú. Después de este lugar, los ojos de la gente se dirigen a los primeros y últimos elementos del menú.
• Destaque visualmente los artículos más rentables, creando un espacio a su alrededor colocando los mimos en un recuadro o separándolos de las demás opciones del menú.

Beneficios de una buena carta de vinos

Para obtener una buena carta de vinos y bebidas para tu empresa es aconsejable seguir una serie de pasos previos o consejos como los anteriormente mencionados. Entre los beneficios que trae consigo realizar una buena carta de vinos o bebidas podemos destacar:

• Otorga prestigio y reconocimiento de marca a la empresa. Los clientes van a estar satisfechos con el trato y el servicio ofrecido y por tanto la empresa será un acierto en el mercado.
• Aporta mayor rentabilidad. Al tener una buena carta de bebidas, la empresa atraerá a mayor clientela que esté dispuesta a consumir su servicio de manera que puedan aumentar los beneficios de manera considerable.
• Genera una comunidad de fidelidad entre los usuarios que están interesados en tu servicio, entre otros.

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