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Temario

UNIDAD FORMATIVA 1. RECEPCIÓN Y TRAZABILIDAD DE PRODUCTOS PESQUEROS

UNIDAD DIDÁCTICA 1. GESTIÓN DE LA DOCUMENTACIÓN SOBRE PRODUCTOS PESQUEROS EN LONJA.

UNIDAD DIDÁCTICA 2. DESARROLLO DE LA NORMATIVA RELATIVA A SEGURIDAD E HIGIENE DE LOS PRODUCTOS PESQUEROS.

UNIDAD DIDÁCTICA 3. BIOLOGÍA DE LAS ESPECIES MARINAS Y LEGISLACIÓN SOBRE ESFUERZO PESQUERO.

UNIDAD DIDÁCTICA 4. DESCRIPCIÓN DE LAS FUNCIONES VINCULADAS A LA ESTIBA EN LONJA.

Plan de estudios

Resumen salidas profesionales
En el ámbito marítimo pesquera, es necesario conocer los diferentes campos de organización de lonjas, dentro del área pesca y navegación. Así, con el presente curso se pretende aportar los conocimientos necesarios para controlar la procedencia del producto recepcionado en lonja, asegurando la trazabilidad, adecuación de las tallas y su estado higiénico sanitario.

Objetivos
- Recepcionar el producto cumplimentando y tramitando los documentos necesarios para garantizar su trazabilidad. - Describir las funciones vinculadas a la organización de la lonja en cuanto a la comercialización del producto recepcionado.
Salidas profesionales
Desarrolla su actividad profesional por cuenta ajena en lonjas de carácter público o privado, grandes, medianas y pequeñas, o en otros establecimientos de recepción, exposición y/o primera venta de productos pesqueros.
Para qué te prepara
La presente formación se ajusta al itinerario formativo de la Unidad Formativa UF0824 Recepción y Trazabilidad de Productos Pesqueros, perteneciente al Módulo Formativo MF0289_3 Control de Productos en Lonja, Turismos y Furgonetas, y Prestación del Servicio, certificando el haber superado las distintas Unidades de Competencia en él incluidas, y va dirigido a la acreditación de las Competencias Profesionales adquiridas a través de la experiencia laboral y de la formación no formal, vía por la que va a optar a la obtención del correspondiente Certificado de Profesionalidad, a través de las respectivas convocatorias que vayan publicando las distintas Comunidades Autónomas, así como el propio Ministerio de Trabajo (Real Decreto 1224/2009 de reconocimiento de las competencias profesionales adquiridas por experiencia laboral).

A quién va dirigido
Este curso está dirigido a los profesionales del mundo marítimo pesquera, concretamente en organización de lonjas, dentro del área profesional pesca y navegación, y a todas aquellas personas interesadas en adquirir conocimientos necesarios para controlar la procedencia del producto recepcionado en lonja, asegurando la trazabilidad, adecuación de las tallas y su estado higiénico sanitario.

Metodología
Aprendizaje online gif Aprendizaje online
Aprendizaje 100% online
Plataforma web en la que se encuentra todo el contenido de la acción formativa. A través de ella podrá estudiar y comprender el temario mediante actividades prácticas, autoevaluaciones y una evaluación final.
Campus virtual Campus virtual
Campus virtual
Accede al campus virtual desde cualquier dispositivo, las 24 horas del día. Contando con acceso ilimitado a los contenidos de este curso.
Equipo docente especializado Equipo docente especializado
Equipo docente especializado
El alumnado cuenta con un equipo de profesionales en esta área de formación, ofreciéndole un acompañamiento personalizado.
Centro del estudiante Centro del estudiante
Centro del estudiante
Contacta a través de teléfono, chat y/o email. Obtendrás una respuesta en un tiempo máximo de 24/48 horas en función de la carga docente.
Carácter oficial
La presente formación no está incluida dentro del ámbito de la formación oficial reglada (Educación Infantil, Educación Primaria, Educación Secundaria, Formación Profesional Oficial FP, Bachillerato, Grado Universitario, Master Oficial Universitario y Doctorado). Se trata por tanto de una formación complementaria y/o de especialización, dirigida a la adquisición de determinadas competencias, habilidades o aptitudes de índole profesional, pudiendo ser baremable como mérito en bolsas de trabajo y/o concursos oposición, siempre dentro del apartado de Formación Complementaria y/o Formación Continua siendo siempre imprescindible la revisión de los requisitos específicos de baremación de las bolsa de trabajo público en concreto a la que deseemos presentarnos.

Titulación de curso uf0824

TITULACIÓN de haber superado la FORMACIÓN NO FORMAL que le Acredita las Unidades de Competencia recogidas en la Unidad Formativa UF0824 Recepción y Trazabilidad de Productos Pesqueros, perteneciente al Módulo Formativo MF0289_3 Control de Productos en Lonja, regulado en el Real Decreto RD 718/2011, de 20 de mayo, por el que se establece el Certificado de Profesionalidad MAPN0209 Organización de Lonjas. De acuerdo a la Instrucción de 22 de marzo de 2022, por la que se determinan los criterios de admisión de la formación aportada por las personas solicitantes de participación en el procedimiento de evaluación y acreditación de competencias profesionales adquiridas a través de la experiencia laboral o vías no formales de formación. EUROINNOVA FORMACIÓN S.L. es una entidad participante del fichero de entidades del Sepe, Ministerio de Trabajo y Economía Social.
EUROINNOVA
EURO_DIPLOMA

Claustro docente

Euroinnova International Online Education
Miguel Angel Aparicio Jimenez

Docente de la facultad de ciencias

Euroinnova International Online Education
Francisco Navarro Martinez

Docente de la facultad de ciencias

Euroinnova International Online Education
Fabiola Naranjo

Docente de la facultad de ciencias

Euroinnova International Online Education
Antonio Pérez-luque

Docente de la facultad de ciencias

Euroinnova International Online Education
Marta Ester Lopez Viseras

Docente de la facultad de ciencias

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Curso UF0824

¿Te apasiona el ámbito marítimo? ¿Te interesa dedicarte profesionalmente al mundo de la pesca? ¿Conoces la importancia de este sector? ¿Quieres especializarte en la organización de lonjas? ¿Y en la comercialización del producto? ¿Sabes cuáles son los riesgos de la trazabilidad de productos? ¿Y la documentación necesaria en cuanto al transporte, la lonja y la empresa? Si quieres convertirte en un experto en el mundo de la pesca y la lonja, este Curso UF0824 Online es perfecto para ti. No lo dudes más e impulsa tus metas profesionales de la manera más sencilla, cómoda y flexible que existe. 

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¿Por qué deberías hacer esta formación online que te ofrece Euroinnova?

El sector pesquero es uno de los ámbitos más esenciales en cualquier sociedad, ya que supone una de las fuentes de alimentación más importantes que tenemos. Gracias a los nutrientes que nos aporta el ámbito de la pesca, podemos contar con una serie de beneficios imprescindibles para el buen funcionamiento del organismo. Así pues, si carecemos de esta industria, estaríamos perdiendo una parte esencial de nuestra gastronomía y de nuestra alimentación, perjudicando no solo nuestra salud como individuos, sino otros sectores ligados a la pesca como el turismo gastronómico, hostelería, etc. 

Además, cabe mencionar que la importancia de la comercialización de productos en las lonjas representa uno de los pilares fundamentales en la industria pesquera. Puesto que, durante este intercambio se dan los principales acuerdos económicos entre los encargados de dichos puestos. Sin embargo, para poder pertenecer a este sistema, así como poder llevar un control sanitario adecuado, un control de la trazabilidad en el producto o la correcta documentación; es imprescindible apostar por un curso como el que te ofrece a continuación Euroinnova. Gracias a los conocimientos de esta formación vas a poder especializarte en todas las cuestiones relevantes del ámbito pesquero y marítimo. 

¿Qué vas a aprender gracias a este Curso Online en Recepción y Trazabilidad?

Con el objetivo de controlar la trazabilidad en el producto, la gestión de la documentación y la organización que deben seguir las lonjas, se van a impartir algunos de los siguientes contenidos: para una correcta documentación se explicarán los diferentes certificados sanitarios necesarios, las guías de transporte, rotulaciones, asientos y albaranes. Para la lonja se aportarán los libros de registro y control, el registro sanitario de la empresa, el administrativo y el de responsabilidades. Para conseguir un control de calidad e higiene óptimo, se incluirán pautas como la limpieza, temperatura necesaria, excepciones y prohibiciones. Además, para comprender mejor las funciones a la estiba de la lonja, se ofrecerá conocimiento sobre la policía portuaria y sus funciones de vigilancia, la hoja de planificación de atranques, así como los tipos y la cantidad de productos que puede llevar un vendedor, teniendo en cuenta también el orden rotativo de espacios. 

¿Sabes por qué Euroinnova es la mejor opción?

La exclusividad de nuestro contenido formativo, unida a nuestra experiencia como centro académico consolidado y valorado positivamente por nuestro alumnado, hace que dispongamos de las mejores credenciales en el sector formativo para continuar desarrollando a las futuras promesas del sector laboral, así como continuar mejorando a los profesionales ya asentados. Este objetivo logramos alcanzarlo mediante dos simples estándares:

  • Online. Nuestra amplia variedad de cursos y máster están pensados con un único objetivo: facilitarte la realización de estos, adaptándose a tus necesidades y rutinas laborales/académicas del día a día. Así puedes organizarte de la mejor manera posible, para no perder el ritmo del curso/máster y ejecutarlo paso a paso y de manera cómoda estés donde estés, con un precio ajustable a tus necesidades, pues la formación no entiende de precios y en Euroinnova apostamos por la relación calidad-precio.
  • Profesional: Cada curso cuenta con un profesorado de carácter profesional que te guiara durante la realización del mismo para que en todo momento entiendas y adquieras los conocimientos clave que te servirán a posteriori para aplicarlos en el terreno laboral.

Si te interesa nuestra metodología o quieres conocer otros cursos, másteres o diplomados relacionados con este, podrás hacerlo accediendo a Profesiones y oficios Estamos seguros de que tenemos formaciones perfectas para ti.

A través de una metodología 100% online, realiza nuestro Curso UF0824, sin horarios y a tu ritmo. No te lo pienses más, este curso te ayudará a ampliar tus horizontes profesionales. Estar a la altura de las necesidades profesionales que demanda este ámbito es posible mediante la formación que te proporciona Euroinnova. 

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