Curso uf0818

Curso UF0818 de Conservación en Pastelería

¿Estás interesado en adquirir conocimientos relacionados con la conservación en pastelería? ¿Estás buscando una formación online? Si tu respuesta a estas cuestiones es afirmativa… ¡Esta es tu oportunidad! Euroinnova International Online Education te ofrece este Curso UF0818 de Conservación en Pastelería con el que te prepararás para, entre otras cosas, aplicar métodos sencillos, técnicas básicas y operar equipos para la regeneración, envasado, almacenamiento y conservación de géneros crudos, que se adapten a las necesidades específicas de conservación y envasado de dichas materias. De igual modo, dispone de una modalidad online que te permitirá compaginarlo con tu vida tanto personal como laboral.

¡Es el momento de ampliar tus habilidades laborales para poder aumentar tus competencias profesionales y Euroinnova International Online Education te ofrece muchas ventajas y facilidades para conseguirlo!

Aprovecha esta gran oportunidad ahora y si aún no estás decidido, ¡te invitamos a que continúes leyendo!

¿Qué es la pastelería?

El término pastelería es utilizado para referirse a la disciplina de la cocina que se centra en la elaboración de dulces. En cuanto al origen de este término, existen dos teorías principales. Una de ellas afirma que este proviene del griego “paste” que significa una mezcla entre harina y salsa. Otros sostienen que este viene del francés “watel” que significa alimento. En cuanto a sus ingredientes principales, la mayoría de las elaboraciones pasteleras contienen principalmente mantequilla, aceite, nata, leche, azúcar y harina, entre otros.

¿Cuáles son las técnicas más empleadas en pastelería?

Al igual que otras modalidades de la cocina, en pastelería también destacan diferentes técnicas que nos ayudarán a conseguir que nuestras elaboraciones tengan las texturas perfectas. Algunas de estas son:

1. Emulsificación. Esta técnica aporta cremosidad a nuestras elaboraciones.
2. Aireación. Con esta técnica conseguimos las llamadas texturas aireadas, que también son conocidas como espumas. Un ejemplo de estas texturas son algunos tipos de mousses, merengues o nubes.
3. Espesamiento. Con esta técnica aumentamos la viscosidad de nuestros platos.
4. Gelificación. Esta técnica se emplea generalmente para mantener la forma y estabilidad de las elaboraciones.

¿Cuáles son las pastelerías más conocidas a nivel mundial?

1. Ladurée. Esta pastelería podemos encontrarla en París, Francia. Es famosa por la creación de los conocidos macarons dobles de múltiples colores y sabores.
2. Pastéis de Belém. Situada en Lisboa, Portugal, y famosa por sus pastelitos de Belém (pastelitos rellenos de crema).
3. Café Sacher de Viena. Es todo un atractivo en Viena debido a la tarta Sacher, un pastel de chocolate inventado en 1832.
4. La Mallorquina. Podemos encontrar esta pastelería en la Puerta del Sol en Madrid. Abierta desde 1894, es popular por sus bollos artesanos y napolitanas de crema.
5. Maru Botana, famosa en argentina. Uno de sus pasteles más vendidos es su famosa cheesecake.

¿Por qué formarte con Euroinnova?

La exclusividad de nuestro contenido formativo, unida a nuestra experiencia como centro académico consolidado y valorado positivamente por nuestro alumnado, hace que dispongamos de las mejores credenciales en el sector formativo para continuar desarrollando a las futuras promesas del sector laboral, así como continuar mejorando a los profesionales ya asentados. Este objetivo logramos alcanzarlo mediante 3 simples estándares:

• Online. Nuestra amplia variedad de cursos y máster están pensados con un único objetivo: facilitarte la realización de estos, adaptándose a tus necesidades y rutinas laborales/académicas del día a día. Así puedes organizarte de la mejor manera posible, para no perder el ritmo del curso/máster y ejecutarlo paso a paso y de manera cómoda estés donde estés, con un precio ajustable a tus necesidades, pues la formación no entiende de precios y en Euroinnova Formación apostamos por la relación calidad-precio.
• Profesional: Cada curso cuenta con un profesorado de carácter profesional que te guiara durante la realización del mismo para que en todo momento entiendas y adquieras los conocimientos clave que te servirán a posteriori para aplicarlos en el terreno laboral.
• Baremable en Oposiciones: Gran parte de las formaciones que ofertamos son baremables en Oposiciones y bolsas de empleo a la Administración Pública.

No dejes escapar esta oportunidad de formarte y conseguir una titulación que mejore tu posición laboral. Diferénciate ya con tu formación y alcanza todas tus metas profesionales, estudiando de manera cómoda y flexible gracias a nuestra modalidad de e-learning. 

¿A qué estás esperando? ¡Llama ya, pídenos información y reserva ya tu matrícula!

¡Te estamos esperando!