Modalidad
Online
Duración - Créditos
30 horas
Becas y
Financiación
Plataforma Web
24 Horas
Profesionales
Docentes especializados
Acompañamiento
Personalizado
Reconocidos por:
Acreditados como:
Temario
UNIDAD DIDÁCTICA 1. ANÁLISIS MICROBIOLÓGICOS EN MUESTRAS ALIMENTARIAS
UNIDAD DIDÁCTICA 2. ANÁLISIS MICROBIOLÓGICOS EN MUESTRAS AMBIENTALES
UNIDAD DIDÁCTICA 3. ANÁLISIS MICROBIOLÓGICOS EN AGUAS
UNIDAD DIDÁCTICA 4. OTROS ANÁLISIS MICROBIOLÓGICOS
Opiniones
Lo que dicen nuestros alumnos:
Josué Infante
Sevilla
He aprendido algunos aspectos sobre el mundo microscópico que desconocía hasta el momento.
Patricia Cosano
Córdoba
saber más clases de enfermedades causadas por microorganismos.
David Vidal
Segovia
He aprendido a evaluar la calidad microbiológica tanto de muestras de agua, como aire como alimentos adquiriendo ciertos conocimientos que no sabia o no tenia constancia, además de cierta legislación que suele ser bastante imprescindible.
Jose Cervera
Zaragoza
Los microorganismos mas relevantes para el ser humano así como formas de determinarlos
Antonio Vivancos
Murcia
HAY NUMEROSAS FALTAS DE ORTOGRAFÍA.
Plan de estudios
Titulación de curso análisis microbiológico distintas muestras
Claustro docente
Descubre todas nuestras becas personalizadas
Curso Análisis Microbiológico Distintas Muestras
¿Te interesa trabajar en un laboratorio? ¿Estás interesado/a en analizar muestras biológicas y no sabes cómo hacerlo? ¿Quieres conocer las distintas aplicaciones de un análisis microbiológico? ¿Quieres formarte en áreas de microbiología y no sabes por dónde comenzar? Si la respuesta es afirmativa, desde Euroinnova te recomendamos este completo Curso de Análisis Microbiológico que se ajusta perfectamente a tus necesidades de aprendizaje. Asimismo, dispone de una metodología e-learning que te permitirá compaginarlo con tus circunstancias personales.
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¿Qué son los microorganismos?
Conocemos como microorganismos a aquellos organismos que solo pueden verse bajo un microscopio. Estos microorganismos incluyen las bacterias, los protozoos, las algas y los hongos. Aunque los virus que se consideran como organismos vivos también se pueden clasificar como microorganismos.
Dentro de los microorganismos existen especies unicelulares y pluricelulares, tanto procariotas como son las bacterias, como eucariotas como los protozoos o también los hongos. También incluyen seres ultramicroscópicos, solo visibles con microscopios como los electrónicos como los mencionados anteriormente.
Estos microorganismos se encuentran en todas partes, tanto en nuestro cuerpo como en las plantas y en los alimentos entre otros. Debido a sus características muchos microorganismos resultan benéficos para el ser humano, pero por otro lado también pueden provocar enfermedades.
¿Qué entendemos por análisis microbiológico y cuáles son los diferentes tipos existentes?
El análisis microbiológico es el proceso que se realiza con el objetivo de identificar y/o encontrar aquellos microorganismos que están presentes en un determinado material. Por normal general, se lleva a cabo con aquellos que pueden perjudicar el estado de los alimentos o con los responsables de algunas enfermedades.
Existen diferentes tipos de análisis microbiológico y nosotros vamos a comentarlos para que adquieras conocimientos iniciales sobre esta área:
- Placa fluida.
- Placa difusa.
- Filtración em membrana.
Aplicaciones del análisis microbiológico
La investigación en la industria se está centrando actualmente en conocer cómo afectan los microorganismos a los productos y su influencia con la salud de los consumidores. En el sector de la industria alimentaria, la presencia de microorganismos habituales presentes en los alimentos puede provocar alteraciones en el producto, así como la contaminación y la descomposición de éstos, provocando que se comercialice un riesgo para la salud humana.
El análisis microbiológico no solo se utiliza en muestras alimentarias, sino que también se puede utilizar en muestras ambientales, mediante el análisis de los microorganismos presentes en el aire que pueden contaminar cualquier elemento que esté próximo. Con este curso aprenderás las técnicas que se utilizan para llevar a cabo el análisis así como las técnicas para controlar la presencia de estos microorganismos en el aire: radiaciones UV, agentes químicos, filtración, flujo laminar, etc.
Otras muestras microbiológicas que aprenderás a analizar con esta acción formativa, son las aguas, tanto superficiales como residuales. Serás capaz de determinar los tipos de aerobios y bacterias presentes en las aguas que pueden alterar la calidad de la misma.
¿Qué es la calidad sanitaria del agua?
El SINAC califica el agua según su aptitud para el consumo cuando esta no contiene ningún microorganismo, ningún parásito ni ninguna sustancia en una cantidad o concentración que suponga un riesgo para la salud humana.
¿Cuáles son los objetivos de este Curso Análisis Microbiológico Distintas Muestras?
- Relacionar las bacterias patógenas de los alimentos con el tipo de toxina y las enfermedades que pueden producir.
- Explicar los cambios químicos producidos por los microorganismos en las alteraciones de los alimentos, así como la importancia del uso de la temperatura y aditivos para su conservación.
- Realizar detecciones y determinaciones directas de microorganismos patógenos.
- Utilizar la legislación alimentaria, farmacéutica y otras normas microbiológicas, controlando la variación de los resultados analíticos del laboratorio mediante el uso de criterios de calidad.
- Identificar los microorganismos presentes en atmósferas confinadas y abiertas mediante la aplicación técnicas analíticas, utilizando la legislación ambiental para la valoración de los resultados.
No esperes más y matricúlate. Aprenderás todo lo necesario para analizar muestras microbiológicas en el sector de la alimentación, en el sector del medioambiente y en el sector hídrico, por ejemplo.
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