Mantenedor de sistemas de frío industrial

¿Quién es el mantenedor de sistemas de frío industrial?

¿Quieres conocer la profesión del mantenedor de sistemas de frío industrial? ¿Te gustaría ejercer como tal? Si es así, ¡este post es de tu interés. Ahora vamos a tratar este oficio paso a paso para descubrirlo en profundidad. Sino quieres perderte nada sobre este tema, ¡sigue leyendo!

Primero vamos a definir las funciones y el sector productivo de este oficio.

Después hablaremos sobre la cadena de frío: que es y sus tipos.

Por último, hablaremos sobre en que sectores es esencial la refrigeración y la refrigeración en España. ¡Vamos!

¿Cuáles son las funciones del mantenedor de sistemas de frío industrial?

En este apartado vamos a descubrir las funciones que realiza el mantenedor de sistemas de frío industrial. Son las siguientes:

• Replantear las instalaciones siguiendo la documentación técnica con el objetivo de garantizar la viabilidad del montaje.
• Resolver los problemas detectados e informar de otras contingencias.
• Montar sistemas eléctricos asociados a las instalaciones frigoríficas, de climatización y ventilación y asegurar su funcionamiento.
• Aplicar técnicas de mecanizado y unión para el mantenimiento y montaje de instalaciones frigoríficas, de climatización y ventilación.
• Medir los parámetros y realizar las pruebas y verificaciones de las instalaciones para comprobar y ajustar su funcionamiento.
• Reparar, mantener y sustituir equipos y elementos en las instalaciones.

Debe realizar sus funciones en condiciones de seguridad y calidad y respeto al medio ambiente.

¿En qué sector productivo se ubica este oficio?

La profesión de mantenedor de sistemas de frío industrial se clasifica dentro del sector de frío industrial y refrigeración. 

Este sector realiza una enorme contribución a la sociedad ya que pone su empeño en una labor que es esencial. Los sistemas de cadena de frío y sus trabajadores son esenciales para la vida. El mantenedor de sistemas de frío industrial garantiza el correcto funcionamiento de las instalaciones frigoríficas para producir, conservar y transportar adecuadamente alimentos, medicinas, vacunas, transfusiones de sangre o plasma, entre otros.

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¿Qué es la cadena de frío?

La cadena de frío es un conjunto de acciones, logísticas y equipos que se utiliza para mantener un producto alimenticio dentro de un rango específico de temperatura baja. Es imprescindible no romper la cadena de frío para que el material transportado sea seguro y no llegue defectuoso al consumidor.

¿Qué tipos de conservación en frío existen?

Existen 2 tipos de conservación en frío:

• Refrigeración: permite extender la vida útil de los alimentos tanto frescos como elaborados conservando todo su valor nutritivo.
• Congelación: consigue conservar los alimentos combinando la baja temperatura y una menor actividad de agua respecto al alimento original.

¿En qué sectores es esencial la refrigeración?

En este apartado vamos a mencionar algunos sectores y actividades en los que la refrigeración es esencial. Son los siguientes:

• Alimentación: la refrigeración ralentiza la proliferación de bacterias en los alimentos. También permite conservar intactas sus propiedades, prolongando el tiempo de conservación.
• Industria pesquera: el pescado necesita de una rápida refrigeración o congelación después de su captura. 
• Sanitario-farmacéutico: la refrigeración es un elemento necesario para la investigación, desarrollo, fabricación y distribución de vacunas. 
• Telecomunicaciones: la industria del frío desempeña un papel esencial para proteger las salas de servidores y centros de datos.
• Otros sectores: la refrigeración industrial es esencial también en sectores como la industria química, la generación de electricidad, tratamientos biológicos, bancos de pruebas de materiales, etc.

LA REFRIGERACIÓN EN ESPAÑA

A continuación vamos a nombrar unos datos sobre este sector en España. Son los siguientes:

• La refrigeración tiene un papel muy importante. Supone el 40% del PIB español.   
• La refrigeración genera 22.000 puestos de trabajo directos.
• Tiene una tasa de empleabilidad del 100%.
• 5.000 empresas instaladoras certificadas y más de 200 empresas fabricantes.

¡Hasta aquí este post!

Si quieres profundizar más en el tema echa un vistazo a este post sobre Por qué se congela la tubería de alta del aire acondicionado.

Si tienes alguna duda que quieres que resolvamos. ¡No dudes en ponerte en contacto con nosotros cuando quieras!

¡Hasta la próxima!

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