Encargado o capataz de ganadería

¿Qué hace el encargado o capataz de ganadería?

Las personas que trabajan como ganaderos se encargan de cuidar el ganado de forma principal. Los animales con los que suelen trabajar son ganado vacuno, ovejas y cerdos. Durante su jornada laboral se encargan de la limpieza, ordeñar, alimentar y comprobar la salud de los animales a su cargo. ¿Te gustaría conocer más del encargado o capataz de ganadería?

¿Tienes una idea sobre las funciones que llevan a cabo los ganaderos? ¿Tienes interés en formarte sobre el sector? ¿No encuentras unos estudios adecuados?

¡Ahora podrás dar solución a todas esas cuestiones! En los siguientes apartados te daremos información sobre el encargado o capataz de ganadería. Además, hablaremos de datos que te resultarán interesantes sobre formación en ganadería. Tal vez también quieras saber sobre qué es la ganadería intensiva. ¡Continuemos!

¿Quién es el encargado o capataz de ganadería?

Este profesional se encarga del control, la gestión y colaboración en la producción ganadera. Programa y organiza los recursos humanos y materiales de los que se disponga. Tiene en cuenta los trabajos que hay que realizar para proceder con la organización mientras aplica los criterios de rentabilidad económica y cumple con la normativa medioambiental. También sigue las normativas de prevención de riesgos laborales, seguridad alimentaria y, ya que es en el sector de la ganadería, la normativa de sanidad y de bienestar animal.

Todas las actividades que llevan a cabo los operarios han sido coordinadas y controladas por el encargado o capataz de ganadería. Su trabajo se realiza en fincas o terrenos donde se dediquen al cuidado y demás funciones del ganado. Es responsable del buen funcionamiento del lugar.

¿Cuáles son las actividades laborales del encargado o capataz de ganadería?

Entre las diversas funciones que realizan durante su jornada de trabajo, los encargados ganaderos se encargan de:

• La cría y el cuidado del ganado, asegurando la salud y el bienestar de esos animales.
• Alimentación y limpieza de los animales y el lugar en el que habitan. 
• Si en su sitio de trabajo cuentan con producción lechera, también debe ordeñar a los animales que lo necesiten.
• Para llevar un control adecuado de la salud del animal y su alimentación, en ocasiones se pesan, miden y realizan la elección de la comida.
• En su día a día cuentan los animales y comprueban su estado de salud.
• Por otro lado, estos trabajadores deben tener conocimiento sobre la fecha aproximada de reproducción de los animales y la inseminación artificial.
• Se hacen cargo de los animales embarazados e incluso se encuentran presentes en los partos.
• En algunos casos, los capataces ganaderos se hacen cargo de tareas de administración relacionadas con la granja.
• Por último, entre las funciones más importantes se incluye la manipulación de ciertos equipos y productos químicos.

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¿Cuál es el perfil profesional del encargado o capataz de ganadería?

Un ganadero debe contar con una serie de características básicas que resultan fundamentales para llevar a cabo el trabajo indicado:

• Capacidad de trabajar en equipo.

• Disfrutar del trabajo al aire libre en el clima que sea.

• Buena forma física para determinados trabajos.

• Tener interés en la cría de los animales y sus cuidados.

• Ser una persona responsable y dispuesto a tomar decisiones.

• Habilidades en situaciones prácticas y capacidad de adaptación.

¿Dónde lleva a cabo su actividad laboral el encargado o capataz de ganadería?

Entre los diferentes lugares de trabajo encontramos el desarrollo de su actividad en el área de producción de ganadería en grandes, medianas y pequeñas empresas, pudiendo ser públicas o privadas. Además, puede llevar a cabo sus tareas de forma ajena o por cuenta propia. Tiene a su cargo al personal de nivel inferior.

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