Postgrado en microbiología

Postgrado en Microbiología

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¿Qué vas a aprender tras la realización de este postgrado?

La microbiología clínica es aquella rama de la ciencia que se ocupa de estudiar aquellos organismos presentes tanto en el agua, como en alimentos y/o superficies, entre otros. De igual modo, trata de analizar cuáles son los factores ecológicos que inciden en la supervivencia de los mismos.

El análisis microbiológico es necesario en múltiples escenarios y en el caso de los alimentos, señalamos los siguientes:

• En primer lugar, es necesario estudiar la materia prima con la que se van a elaborar los alimentos.
• Para llevar a cabo dicha elaboración, se estudia exhaustivamente las herramientas y/o utensilios que se van a utilizar en el proceso. Tras esto, la persona cualificada debe someterse a un control y desinfección para evitar posibles errores.
• Una vez finalizado lo anterior, se comprueba que el alimento elaborado cumple con todas las condiciones sanitarias necesarias y se evalúa la superficie donde se va a depositar.

Entre las diferentes enfermedades ocasionadas por patógenos que estudia la microbiología, encontramos:

• Enfermedades que se dan en la vía urinaria y en el estómago.
• Enfermedades respiratorias.
• Enfermedades derivadas de heridas y presentes en órganos internos.

¿Cuál es la importancia de la autoinmunidad dentro del ámbito de la microbiología?

La autoinmunidad es el funcionamiento incorrecto del sistema inmunitario. El sistema inmunitario protege contra gérmenes como los virus, las bacterias, las toxinas, etc. Cuando detecta a estos invasores extranjeros, envía un grupo de células para atacarlos. Y gracias a sus anticuerpos, puede destruir estas sustancias dañinas. No obstante, el cuerpo provoca una reacción que destruye los tejidos normales. Pues, el sistema inmunitario no diferencia entre tejido sano y antígenos nocivos cuando se sufre un trastorno autoinmunitario. Normalmente, las zonas más afectadas son los vasos sanguíneos, tejidos conectivos, músculos, glóbulos rojos, piel, articulaciones y las glándulas endocrinas.

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Si estás interesado en este sector y quieres seguir profundizando acerca de la microbiología, te recomendamos que continúes leyendo la siguiente entrada a nuestro blog: Microbiología

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