Curso mf0282_2

Curso MF0282_2: Producción de Conejos para Reproducción y Obtención de Carne

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Especialízate en esta formación, perteneciente a los cursos que conforman el Certificado de Profesionalidad de Producción Cunícula Intensiva. Vas a aprender todo lo que necesitas sobre el aparato reproductor del conejo, su prevención de enfermedades y mucho más.

Se trata de una formación enfocada a la obtención y producción de carne de este animal. La metodología virtual de nuestro centro te permite superar cada unidad didáctica a tu ritmo. Además, durante todo el curso dispones de un servicio de tutorización personalizado.

¿Cómo hacer un criadero de conejos?

Teniendo en cuenta las condiciones de la hembra, esta puede parir y criar cuatro camadas en 365 días. Se debe a que su estado de gestación tiene  una duración de 31 días. A parte, su lactancia dura 56. Su período de descanso es de 17 días.

Estos son los datos a tener en cuenta para formar el criadero de conejos.

En cuanto a los conejos, aunque queramos disponer de muchos, no es aconsejable comprarlos todos de golpe, pues se reproducen con facilidad. Lo ideal es comprar cuatro, no es bueno producir una población a partir de la misma pareja. Un par de machos júnior, una hembra júnior y una coneja reproductora sénior es lo ideal.

Debes de disponer de un espacio adecuado para ello. Los conejos necesitan un espacio vital limpio, mucha luz y ventilación, además de protección contra el viento y las corrientes de aire, aunque pueden soportar muy bien el frío. Por el contrario, no toleran mucho el calor. Deben de estar en una jaula seca, que no tenga goteras y que no haya humedad ambiental. Además, nos interesa que sea fácil de limpiar y que impida que los conejos puedan escapar.

¿Qué productos se obtiene del conejo?

Cada raza de conejo tiene sus propias características de producción. En base a ello, se puede obtener más o menos calidad en según qué productos.

Los más comunes son: la piel, la carne, el pelo y ornato. De estos se obtienen otros productos secundarios. Claro ejemplo es el estiércol, empleado para fertilizar.

iene que tener una dieta equilibrada para su crecimiento y reproducción. Antiguamente era costoso reunir todos los cereales, raíces y brotes que necesitaban, pero actualmente podemos adquirir en sacos o a granel pienso granulado con todo lo que necesita para su alimentación. Hay que tener en cuenta que deben de comer siempre a la misma hora y tenemos que estar pendientes de que siempre disponga de agua en su bebedero.

¿Qué beneficios tiene la carne de conejo?

La carne de los conejos tiene valor por su contenido en antioxidantes, debido a su contenido en vitamina E. Esto permite proteger a las células de envejecer. También beneficia en su aporte mineral, en cuanto a: magnesio, cinc y hierro. Además, presenta poco contenido en sodio.

Por otro lado, esta carne es rica en vitaminas del grupo B, como la piridoxina, la niacina y la B12, por lo que es un alimento perfecto para cualquier mujer embarazada o cualquier mujer que esté lactando.

También, la carne es rica en proteínas y no tiene apenas carbohidratos, lo que ayuda a mantener un bajo índice glucémico, lo que se supone beneficioso para prevenir el sobrepeso, la aparición de la diabetes y el cáncer (debido a hipótesis de la resistencia a la insulina).

Esta carne tiene muy poco, por esto es un alimento a tener en cuenta en la dieta de las personas con hipertensión. Además, tiene una gran cantidad de potasio y posee gran cantidad de proteínas

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