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Temario

MÓDULO 1. INSTALACIONES ENOLÓGICAS

Opiniones

Lo que dicen nuestros alumnos:

Raquel F.l

Granada

Me ha parecido muy útil y completo. Volveré a hacer más cursos con Euroinnova

4

Juan José M.v

Málaga

Nada que añadir, solo que quizás añadir más contenido audiovisual ayudaría a entender algunas partes mejor, pero por lo demás muy bien.

4

Javier N.m

Madrid

Es la primera vez que realizo un curso de ese estilo de forma totalmente online y me ha parecido muy cómodo, además de que la plataforma ha hecho que todo el proceso sea más sencillo.

4

Antonio R.t

Murcia

Ya había realizado cursos con Euroinnova anteriormente relacionados con la hostelería y este ha sido el que más me ha gustado, información completa y respuesta rápida por parte de los profesores.

4

Rocio L.p

Granada

Me lo habían recomendado para mi trabajo y me ha parecido un curso muy completo e interesante

4

Plan de estudios

Resumen salidas profesionales
En el ámbito de industria alimentarias, es necesario conocer los diferentes campos de enotecnia, dentro del área profesional de bebidas. Así, con el presente curso se pretende aportar los conocimientos necesarios para instalaciones enológicas.

Objetivos
- Analizar el funcionamiento y las necesidades de las máquinas y equipos de producción y supervisar las operaciones de mantenimiento de primer nivel. - Especificar las condiciones necesarias que deben cumplir recipientes y locales de la bodega, para un correcta conservación de los vinos.
Salidas profesionales
En general desarrolla su actividad profesional en grandes, medianas y pequeñas empresas vitivinícolas, tanto por cuenta ajena como de forma autónoma, dedicadas a la producción de uva, elaboración, crianza y envasado de vino.).
Para qué te prepara
La presente formación se ajusta al itinerario formativo del Módulo Formativo MF0040_3 Instalaciones enológicas, certificando el haber superado las distintas Unidades de Competencia en él incluidas, y va dirigido a la acreditación de las Competencias Profesionales adquiridas a través de la experiencia laboral y de la formación no formal, vía por la que va a optar a la obtención del correspondiente Certificado de Profesionalidad, a través de las respectivas convocatorias que vayan publicando las distintas Comunidades Autónomas, así como el propio Ministerio de Trabajo (Real Decreto 1224/2009 de reconocimiento de las competencias profesionales adquiridas por experiencia laboral).

A quién va dirigido
Este curso está dirigido a los profesionales del mundo de industrias alimentarias, concretamente en enotecnia, dentro del área profesional de bebidas, y a todas aquellas personas interesadas en adquirir conocimientos relacionados con la instalaciones enológicas.

Metodología
Aprendizaje online gif Aprendizaje online
Aprendizaje 100% online
Plataforma web en la que se encuentra todo el contenido de la acción formativa. A través de ella podrá estudiar y comprender el temario mediante actividades prácticas, autoevaluaciones y una evaluación final.
Campus virtual Campus virtual
Campus virtual
Accede al campus virtual desde cualquier dispositivo, las 24 horas del día. Contando con acceso ilimitado a los contenidos de este curso.
Equipo docente especializado Equipo docente especializado
Equipo docente especializado
El alumnado cuenta con un equipo de profesionales en esta área de formación, ofreciéndole un acompañamiento personalizado.
Centro del estudiante Centro del estudiante
Centro del estudiante
Contacta a través de teléfono, chat y/o email. Obtendrás una respuesta en un tiempo máximo de 24/48 horas en función de la carga docente.
Carácter oficial
La presente formación no está incluida dentro del ámbito de la formación oficial reglada (Educación Infantil, Educación Primaria, Educación Secundaria, Formación Profesional Oficial FP, Bachillerato, Grado Universitario, Master Oficial Universitario y Doctorado). Se trata por tanto de una formación complementaria y/o de especialización, dirigida a la adquisición de determinadas competencias, habilidades o aptitudes de índole profesional, pudiendo ser baremable como mérito en bolsas de trabajo y/o concursos oposición, siempre dentro del apartado de Formación Complementaria y/o Formación Continua siendo siempre imprescindible la revisión de los requisitos específicos de baremación de las bolsa de trabajo público en concreto a la que deseemos presentarnos.

Titulación de curso mf0040_3

TITULACIÓN de haber superado la FORMACIÓN NO FORMAL que le Acredita las Unidades de Competencia recogidas en el Módulo Formativo MF0040_3 Instalaciones Enológicas, regulada en el Real Decreto 646/2011, de 9 de mayo), por el que se establece el Certificado de Profesionalidad INAH0209 Enotecnia. De acuerdo a la Instrucción de 22 de marzo de 2022, por la que se determinan los criterios de admisión de la formación aportada por las personas solicitantes de participación en el procedimiento de evaluación y acreditación de competencias profesionales adquiridas a través de la experiencia laboral o vías no formales de formación. EUROINNOVA FORMACIÓN S.L. es una entidad participante del fichero de entidades del Sepe, Ministerio de Trabajo y Economía Social.
EUROINNOVA
EURO_DIPLOMA

Claustro docente

Euroinnova International Online Education
Carmen Cristina Rodríguez Bayo

Docente de la facultad de inversiones y finanzas

Euroinnova International Online Education
Jesús Morales Domínguez

Docente de la facultad de turismo

Euroinnova International Online Education
Silvia Jesús Garrido

Docente de la facultad de turismo

Euroinnova International Online Education
ángeles Morón

Docente de la facultad de turismo

Euroinnova International Online Education
álvaro Alarcón

Docente de la facultad de turismo

Euroinnova International Online Education
Almudena Martínez Martínez

Docente de la facultad de turismo

Euroinnova International Online Education
Alberto Pérez Expósito

Docente de la facultad de turismo

Euroinnova International Online Education
Jorge

Docente

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Características del vino

En lo referente a las características del vino, estas serían las que definen la calidad que tiene. El vino no se creó únicamente con la función que se fuese una bebida más, este es capaz de resaltar otros alimentos si seleccionamos bien tanto la bebida como la comida en cuestión. 

La persona encargada de evaluar el vino se llama sommelier, este para poder realizar su trabajo correctamente, ha de conocer todas las características que tiene esta bebida, siendo capaces de esa forma de distinguir cada vino. Entre las propiedades del vino podemos encontrar las siguientes:

  • Dulzura: el vino es una bebida que de primeras suele dar la impresión de ser dulce. Para poder determinar si realmente lo es hay que sentir un leve cosquilleo en la lengua, notar el grado de viscosidad que este tiene y comprobar si  notamos una sensación de grasa en la parte media de nuestra lengua.
  • Acidez: la acidez en estos casos suele confundirse con el sabor que tiene el alcohol, normalmente cuando ingerimos algún alimento ácido, lo consideramos así por el sabor agrio o incluso hasta picante que nos deja. Cuando las cosechas de la vid son más frías tiene a darse esta sensación.
  • Tanino: con esto se hace referencia a la sensación de amargura que puede producir el vino. Tiende a darse a causa de que el vino se almacena en barricas de madera de roble.
  • Fruta: dentro de los sabores de vino, podemos encontrar los frutados, estos son muy característicos y se pueden distinguir con mayor facilidad. Un ejemplo de esto sería el vino tinto, el cual suele usar frutos rojos para potenciar su sabor.
  • Cuerpo: esto haría referencia al resultado que obtenemos  después del uso de muchos factores, entre estos podemos mencionar, la variedad de las uvas que se han usado, el origen del producto, la cosecha que se ha llevado a cabo o el nivel del alcohol que se ha usado.

A través de estas características podemos diferenciar unos tipos de otros y conocer a su vez más sobre el proceso de elaboración bajo el que se han visto sometidos.

¿Por qué realizar este Curso de MF0040_3 con Euroinnova International Online Education?

No dejes escapar la oportunidad que Euroinnova International Online Education está poniendo a tu alcance para que puedas ampliar tu formación. Gracias al Curso MF0040_3 vas a poder compaginar tus estudios con tu vida personal. Además, consigue titulación expedida por Euroinnova.

La metodología que ofrecemos está basado en la educación a distancia, la cual te permite que puedas formarte dónde quieras y cuándo quieras, de la forma que te resulte más cómoda y que más se adapte a tu estilo de vida. Tu lugar de residencia puede encontrarse en cualquier sitio y esto no va a interferir para nada en el proceso. Contamos con una plataforma propia online donde podrás acceder a todas las actividades formativas que ponemos a tu disposición para el progreso de tu formación. Además, pondremos a tu disposición a tu tutor al cual podrás consultarle cualquier duda y obtendrás respuesta en un plazo de 24 h o 48 h. También contamos con una bolsa de empleo propia con diferentes ofertas de trabajo, además, facilitaremos la realización de prácticas de empresa a nuestros alumnos.

Si todavía tienes dudas, ponte en contacto con nosotros a través de nuestro formulario. Aprovecha las ventajas de la formación online de Euroinnova.

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