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Temario

MÓDULO 1. ALIMENTACIÓN SALUDABLE

MÓDULO 2. ASPECTOS NUTRICIONALES A LO LARGO DE LA VIDA

MÓDULO 3. SEGURIDAD ALIMENTARIA

MÓDULO 4. TRAZABILIDAD ALIMENTARIA

MÓDULO 5. CALIDAD ALIMENTARIA. IMPLANTACIÓN DE LA NORMA FSSC UNIDAD DIDÁCTICA 1. EL ESQUEMA DE CERTIFICACIÓN FSSC 22000

MÓDULO 6. SISTEMAS DE GESTIÓN DE LA CALIDAD (ISO 9001)

MÓDULO 7. PROYECTO FINAL DE MÁSTER

Plan de estudios

Resumen salidas profesionales
En la era actual, en la que la salud y el bienestar se han convertido en prioridades fundamentales, el conocimiento sobre nutrición, calidad y seguridad de los alimentos se erige como un pilar esencial para alcanzar una vida plena y saludable y ayudar a la población a asegurar un estado de salud óptimo, reduciendo riesgos y peligros en la industria alimentaria. Este Máster en Nutrición, Calidad y Seguridad alimentaria se postula como un referente de información que te brindará los conocimientos para que puedas desarrollar tu carrera en esta especialidad de la nutrición. Conocer la legislación en el ámbito alimentario y su aplicación, así como distintos normas y sistemas de gestión es primordial para asegurar la salud de los consumidores

Objetivos
- Profundizar en el conocimiento de la nutrición y la alimentación saludable - Conocer los requerimientos nutricionales en las distintas etapas de la vida - Adquirir conocimientos sobre la calidad alimentaria - Garantizar la seguridad alimentaria - Estar al tanto de las últimas actualizaciones en legislación alimentaria - Conocer el Sistema de Gestión de Calidad
Salidas profesionales
Las salidas laborales de este Máster en Nutrición, Calidad y Seguridad alimentaria son muy variadas, por lo que podrás trabajar en distintos entornos de la nutrición, así como en la industria alimentaria, en consultoría y asesoramiento en empresas de la alimentación, en proyectos de investigación y desarrollo o en programas de educación y promoción de la salud.
Para qué te prepara
Este Máster en Nutrición, Calidad y Seguridad alimentaria está diseñado para proporcionarte una base sólida de conocimientos y habilidades que te permitirán abordar problemas complejos en la industria alimentaria, la salud pública y la promoción del bienestar. Además, tendrás la posibilidad de estudiar cómo se llevan a cabo los principales modelos y sistemas de gestión de la calidad alimentaria.

A quién va dirigido
Este programa está exclusivamente dirigido a estudiantes o graduados universitarios que quieran ampliar y actualizar sus conocimientos, competencias y habilidades formativas o profesionales. 

Metodología
Aprendizaje online gif Aprendizaje online
Aprendizaje 100% online
Plataforma web en la que se encuentra todo el contenido de la acción formativa. A través de ella podrá estudiar y comprender el temario mediante actividades prácticas, autoevaluaciones y una evaluación final.
Campus virtual Campus virtual
Campus virtual
Accede al campus virtual desde cualquier dispositivo, las 24 horas del día. Contando con acceso ilimitado a los contenidos de este curso.
Equipo docente especializado Equipo docente especializado
Equipo docente especializado
El alumnado cuenta con un equipo de profesionales en esta área de formación, ofreciéndole un acompañamiento personalizado.
Centro del estudiante Centro del estudiante
Centro del estudiante
Contacta a través de teléfono, chat y/o email. Obtendrás una respuesta en un tiempo máximo de 24/48 horas en función de la carga docente.

Titulación de máster nutrición y seguridad alimentaria

Título Propio Máster de Formación Permanente en Nutrición, Calidad y Seguridad Alimentaria expedido por la Universidad Europea Miguel de Cervantes acreditada con 60 ECTS Universitarios (Master Profesional de la Universidad Europea Miguel de Cervantes)
MCERInesalud
Master UEMC

Claustro docente

Euroinnova International Online Education
Magdalena Arias Garcia

Docente de la facultad de nutrición

Euroinnova International Online Education
Cristina Garcia Serrano

Docente de la facultad de nutrición

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Máster Nutrición y Seguridad Alimentaria

¿Estás interesado en el mundo de la alimentación? ¿Te gustaría adentrarte en el mundo de la dietética entendiendo los fundamentos de la nutrición? ¿Quieres conocer las propiedades esenciales y la clasificación de alimentos? ¿No tienes disponibilidad para desplazarte de casa y necesitas realizar tu formación profesional de manera Online? Entonces este Diplomado en Nutrición Tegucigalpa, impartido por Euroinnova International Online Education, está diseñado especialmente para ti.
 
MÁSTER NUTRICIÓN Y SEGURIDAD ALIMENTARIA

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¿Qué vas a aprender cursando este Diplomado en Nutrición Tegucigalpa? 

La nutrición se define como un proceso por el cual los organismos pueden obtener, asimilar y utilizar los nutrientes necesarios para poder mantener las funciones vitales y el crecimiento. Es un campo que abarca muchas disciplinas como el estudio de los alimentos, los procesos de digestión, la absorción de nutrientes y la utilización de estos por el cuerpo. 
 
La nutrición es crucial para que el cuerpo funciones de manera correcta y se puedan prevenir enfermedades. Los principios básicos de esta disciplina se basan en la importancia de consumir una variedad de alimentos, mantener el equilibrio nutricional, gestionar adecuadamente las calorías, mantener la hidratación y adaptar la dieta a las necesidades individuales. 

¿Cuáles son los principios fundamentales de la nutrición? ¡Descúbrelo con Euroinnova!

Los nutrientes esenciales, como los macronutrientes (carbohidratos, proteínas y grasas) y macronutrientes (vitaminas y minerales), son fundamentales para el correcto funcionamiento del cuerpo. El equilibrio nutricional implica consumir una variedad de alimentos en proporciones adecuadas para satisfacer las necesidades del cuerpo y evitar deficiencias o excesos que puedan causar problemas de salud.
 
El control de las calorías y la energía es esencial para mantener un peso corporal saludable y prevenir problemas como la obesidad o la desnutrición. Además, la hidratación adecuada desempeña un papel crucial en la salud general y el rendimiento físico al facilitar la digestión, absorción y transporte de nutrientes.
 
Una dieta variada y moderada garantiza la ingesta de una amplia gama de nutrientes mientras se evitan los excesos que pueden conducir a problemas de salud. La personalización de la dieta según las necesidades individuales, como la edad, el sexo, la actividad física y el estado de salud, es clave para garantizar una nutrición óptima.
 
La fibra dietética es esencial para la salud digestiva y se encuentra en alimentos como frutas, verduras, granos enteros y legumbres. Limitar la ingesta de azúcares añadidos y grasas saturadas ayuda a prevenir enfermedades crónicas como la diabetes tipo 2 y las enfermedades cardiovasculares, lo que implica evitar alimentos procesados ricos en estos componentes.
 
El consumo de proteínas de calidad, que se encuentran en alimentos como carnes magras, huevos, pescado, productos lácteos y fuentes vegetales como legumbres y frutos secos, es crucial para el mantenimiento y reparación de tejidos, as´como para la función muscular.
 
La educación nutricional y la conciencia de los hábitos alimenticios son fundamentales para tomar decisiones informadas sobre la alimentación y promover una dieta más saludable en general. Comprender la información nutricional de los alimentos ayuda a elegir opciones más saludables y a mantener un estilo de vida equilibrado y saludable a largo plazo

¿Por qué formarte con Euroinnova International Online Education?

La exclusividad de nuestro contenido formativo, unida a nuestra experiencia como centro académico consolidado y valorado positivamente por nuestro alumnado, hace que dispongamos de las mejores credenciales en el sector formativo para continuar desarrollando a las futuras promesas del sector laboral, así como continuar mejorando a los profesionales ya asentados. Este objetivo logramos alcanzarlo mediante 2 simples estándares:

  • Online. Nuestra amplia variedad de cursos y máster están pensados con un único objetivo: facilitarte la realización de estos, adaptándose a tus necesidades y rutinas laborales/académicas del día a día. Así puedes organizarte de la mejor manera posible, para no perder el ritmo del curso/máster y ejecutarlo paso a paso y de manera cómoda estés donde estés, con un precio ajustable a tus necesidades, pues la formación no entiende de precios y en Euroinnova Formación apostamos por la relación calidad-precio.
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