MBA PASTELERÍA: Master MBA en Dirección y Gestión de Pastelerías + Titulación Universitaria (5 créditos ECTS)
Mba pastelería
385 alumnos
Entidad(es):
Modalidad
Online
Duración - Créditos
1500 horas - 5 ECTS
Baremable Oposiciones
Administración pública
Becas y
Financiación
Profesionales
Docentes especializados
Acompañamiento
Personalizado
Reconocidos por:
Acreditados como:
Temario
PARTE 1. GESTIÓN LABORAL
PARTE 2. EXPERTO EN CONTABILIDAD
PARTE 3. GESTIÓN FISCAL
PARTE 4. NUEVAS TECNOLOGÍAS APLICADAS A LAS EMPRESAS
PARTE 5. ALMACENAJE Y OPERACIONES AUXILIARES EN PASTELERÍA-CONFITERÍA
PARTE 6. SEGURIDAD EN EL TRABAJO
Descarga gratis el temario completo en PDF de mba pastelería
Opiniones
Lo que dicen nuestros alumnos:
Joaquín B. N.
Zaragoza
Me ha encantado el temario. Todo lo que tiene que ver con contabilidad o gestiones fiscales está muy bien estructurado, lo que me ha ayudado mucho en el proceso de aprendizaje.
Lucio R. T.
Segovia
Lo primero que debo decir es que no conocía la plataforma y me ha sorprendido para muy bien su trato. Te atienden encantados cada vez que contactas, por teléfono o por mail, y eso siempre es de agradecer. Finalmente decidí matricularme, ya que vi que el precio era muy competitivo y me cuadraba tanto la titulación como el temario. Te envían el material a casa sin coste, lo cual también es un plus. En cuanto al temario, aunque no he aprendido demasiadas cosas nuevas, también lo veo correcto, dependerá de la formación previa, pero toca los diferentes temas muy bien. Sin embargo, y aquí viene el pero, deberían trabajar más el contenido audiovisual, añadir clases en vídeo que diferencien el máster online de uno presencial, que no sea todo leer. Por lo demás creo que es ideal, muy difícil encontrar algo así en relación calidad-precio. 8/10.
María O. C.
Valladolid
Si trabajas en hostelería o quieres complementar tus estudios previos y montar un negocio o dirigir uno, como era mi caso, encuentro al máster perfecto. Me ayudó un montón el tutor con las dudas y he afianzado conocimientos que ahora considero indispensables.
Victoria G. G.
Madrid
Me puse en contacto con el centro y me resolvieron todas las dudas muy rápido y con una atención que da gusto. Finalmente me decidí para matricularme y en todo momento continuó el buen trato, antes de pagar, después de hacerlo y durante el máster de pastelería. Así da gusto.
Javier A. L.
Sevilla
Una formación perfecta para cualquiera que quiera desenvolverse en el mundo de los negocios y la hostelería. Por temario, por relación calidad-precio y por metodología lo he encontrado ideal.
Plan de estudios
Titulación de mba pastelería
Claustro docente
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MBA Pastelería
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Las claves para gestionar una empresa
- Contar con un buen equipo de trabajo. Es fundamental a la hora de llevar a cabo la gestión de una empresa formar un equipo en el que todos los colaboradores desempeñen las tareas con gran preparación. Además, aquellas personas con altos cargos deben tener adecuadas habilidades de liderazgo y de motivación al resto del equipo. No sirve de nada tener unos recursos adecuados a nivel financiero si los trabajadores no trabajan por un objetivo conjunto.
- Manejar con cuidado los recursos financieros. El dinero de una empresa debe ser gestionado de manera eficiente. Se deben tener siempre a disposición los recursos necesarios para llevar a cabo las tareas diarias. Se deben seguir de cerca el mercado y los precios de las monedas e intereses para detectar riesgos y oportunidades para los recursos propios y llevar a cabo una gestión del dinero de la manera más eficiente posible.
- Establecer unos parámetros de control. En todas las áreas de la empresa se deben definir formas de medición para evitar que haya fugas de dinero, de productos o de información. También se debe controlar que el nivel de producción sea eficiente.
- Automatizar el mayor número de procesos posible. Siempre teniendo en cuenta la calidad y artesanía que queremos conseguir con nuestros productos. Opciones como el amasado, corte y transporte de los productos pueden ser muy útiles.
- Cumplir de manera fiel todas las normas que se hayan establecido. Esto garantiza que la empresa siempre siga el camino marcado por los objetivos. Si existe algún tipo de problema, deben revisarse las normas y adaptarlas según la empresa vaya evolucionando.
- Tener una jerarquía bien marcada. El nivel máximo debe operar con sabiduría. Una vez marcados los objetivos de la empresa y cada departamento, se debe gestionar el presupuesto destinado a cada parte de la empresa.
¿Qué es la pastelería?
Cuando hablamos de pastelería nos estamos refiriendo a la especialidad de la cocina que se encarga a la elaboración de pasteles, galletas, postres, y, en general, platos dulces. En esta suelen emplearse ingredientes básicos como la mantequilla, el aceite, la nata, leche, harina, etc. Mucha gente suele confundir este término con el de repostería. Sin embargo, la diferencia entre estos es que la repostería presta mucha más atención en la presentación y decoración de estas elaboraciones, por lo que se ve mucho más involucrada la creatividad.
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