Master en Nutrición Humana y Dietética + 60 Créditos ECTS
Master en dietética nutrición
427 alumnos
Entidad(es):
Modalidad
Online
Duración - Créditos
1500 horas - 60 ECTS
Baremable Oposiciones
Administración pública
Becas y
Financiación
Profesionales
Docentes especializados
Acompañamiento
Personalizado
Reconocidos por:
Acreditados como:
Temario
MÓDULO 1. INTRODUCCIÓN A LA NUTRICIÓN HUMANA Y DIETÉTICA
MÓDULO 2. GRUPOS DE ALIMENTOS: APROXIMACIONES A SU ESTUDIO, VALOR NUTRICIONAL Y PRINCIPIOS DE HIGIENE ALIMENTARIA
MÓDULO 3. ESTUDIO DE LAS NECESIDADES NUTRICIONALES EN LOS DIFERENTES GRUPOS POBLACIONALES
MÓDULO 4. ELABORACIÓN DE DIETAS EN ESTADOS PATOLÓGICOS
MÓDULO 5. LA NUTRICIÓN EN LA PRÁCTICA DEPORTIVA
MÓDULO 6. TIPOS, CRITERIOS DE DIAGNÓSTICO Y EVALUACIÓN DE LOS TRASTORNOS DE LA CONDUCTA ALIMENTARIA
MÓDULO 7. PROYECTO FIN DE MÁSTER
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Opiniones
Lo que dicen nuestros alumnos:
Manuel I. F.
Zaragoza
Me ha gustado la flexibilidad de la modalidad en la que se imparte este Máster en Dietética Nutrición; esto ha hecho que pueda superarlo cómodamente y a mi ritmo. Además de ello, la plataforma virtual de INESEM es bastante intuitiva, por lo que todo han sido facilidades para mí. Lo recomiendo.
Antonio B. Z.
Vizcaya
Agradezco la ayuda que mi tutora me ha ofrecido desde que comencé la formación. Con ella, he podido resolver unas cuantas dudas que tenía. El servicio docente de INESEM es serio y profesional, y los contenidos del máster online están elaborados con calidad, porque todas las explicaciones están bastante claras.
Marta L. B.
Este Máster en Dietética Nutrición se ha ajustado a mis objetivos de aprendizaje. Ahora puedo aplicar todo lo aprendido a mi ámbito laboral, por lo que estoy realmente satisfecha.
Carolina A. C.
Barcelona
Ya he terminado el Master en Dietética Nutrición y he salido tan contenta que ya estoy mirando otro máster con el que continuar mi formación en esta escuela online. He aprendido a realizar evaluaciones nutricionales y a diseñar futuras intervenciones dietéticas para diferentes tipos de problemas. Además, he comprendido las necesidades energéticas y nutricionales del organismo humano, lo que me resulta de gran utilidad a la hora de desarrollar mi trato con los clientes.
Mercedes L. M.
Asturias
El Máster en Dietética Nutrición me ha encantado. Lo he realizado sin ningún esfuerzo, ya que trata los temas desde un punto de vista muy profesional. He aprendido muchas cosas como a elaborar menús equilibrados y adaptados a cada tipo de persona, gracias a saber evaluar los requerimientos nutricionales en diversas situaciones: fisiológicas y fisiopatológicas. Se trata de una formación muy recomendable.
Plan de estudios
Titulación de master en dietética nutrición
Doble Titulación:
- Titulación Propia Universitaria de Master de Formación Permanente en Nutrición Humana y Dietética expedida por la Universidad Antonio de Nebrija con 60 créditos ECTS.
- Titulación propia de Master de Formación Permanente en Nutrición Humana y Dietética, expedida y avalada por el Instituto Europeo de Estudios Empresariales.(INESEM) “Enseñanza no oficial y no conducente a la obtención de un título con carácter oficial o certificado de profesionalidad.”
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Master en Dietética Nutrición
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¿Qué es la bromatología?
La bromatología es la ciencia que se encarga del estudio de los alimentos en cuanto a su manipulación, producción, elaboración, conservación, distribución, así como su relación con la sanidad.
Con ella se estudia la composición química de los alimentos, su valor alimenticio, su acción en el organismo, su valor calórico, así como sus propiedades químicas, físicas, toxicológicas, y también contaminantes, edulcorantes, etcétera.
El análisis de los alimentos es un punto clave en todas las ciencias que estudian los alimentos, ya que actúan en varios segmentos del control de calidad, como el almacenamiento y procesamiento de los alimentos procesados.
Esta rama nos permite conocer la composición cuantitativa y cualitativa de los alimentos, el significado toxicológico e higiénico de las contaminaciones y alteraciones, por qué y cómo ocurren y cómo evitarlas, cual es la tecnología más adecuada para tratarlos y cómo aplicarla, seguridad alimenticia, cómo utilizar la legislación, protección de los alimentos, y del consumidor, qué métodos analíticos aplicar para determinar su composición y determinar su calidad.
¿Qué es una dieta?
Una dieta es la cantidad de alimento que se le proporciona a un organismo en un periodo de 24 horas, sin importar si cubre o no cubre sus necesidades de mantenimiento. Se entiende la dieta como el conjunto de nutrientes que se absorben después del consumo habitual de alimentos.
En el caso de los humanos, popularmente, la dieta se asocia erróneamente a la práctica de restringir la ingesta de comida para obtener solo la energía que necesitamos y los nutrientes que necesitamos, y así mantener o conseguir cierto peso corporal.
La dieta humana se considera equilibrada si aporta la energía y los nutrientes en cantidades necesarias que permiten mantener las funciones del organismo en un contexto de salud mental y física. Esta dieta equilibrada es diferente en cada individuo y se adapta según su edad, género, peso, actividad física y situación de salud. No obstante, existen diversos factores como sociales, geográficos, patológicos o económicos que influyen en el equilibrio de la dieta.
Las dietas, variedades y cantidades de alimentos a consumir se usan para la prevención y tratamiento de diversas patologías y para adaptar la alimentación a diversas situaciones fisiológicas.
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