Curso mapu0109

Curso MAPU0109 Engorde de moluscos bivalvos

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¿Qué son los moluscos bivalvos?

Los moluscos bivalvos son aquellas especies que destacan por tener un cuerpo plano y estar cubierto por una concha con dos valvas unidas que cubren el cuerpo del animal, como el caso del mejillón o la almeja. La cabeza de estos moluscos está poco desarrollada, por el contrario, la cavidad paleal es la parte más grande y espaciosa de todo los moluscos, lugar en el que se ubican las branquias, que además de servir para respirar, también las usan para recoger alimento en suspensión. Estos animales habitan en zonas de agua dulce, salada o zonas acuáticas salobres. 

Características de los bivalvos

Algunas de sus características principales son:

• Cuentan con una concha con dos valvas laterales simétricas. Las valvas están unidas por una fibra proteica que forma una especie de ligamento y estas se pueden cerrar gracias a la acción de músculos aductores. 
• La concha de estas especies son diversas y cuentan con distintos tamaños, colores y formas.
• Las líneas aparentes en la concha otorgan información sobre la edad del molusco y en que condiciones ha crecido.
• Cuentan con un pie comprimido en el lateral y este tiene forma de hacha
• Algunas de estas especies son las que producen perlas, pero solo pueden producirlas aquellas que cuentan con una capa de nácar en su concha
• Tienen el mismo sistema circulatorio que un molusco común
• El sistema nervioso está formado por 6(3 pares) ganglios y 4(2 pares) cordones nerviosos
• Algunas especies cuentan con ocelos que detectan cambios en la luminosidad
• Los bivalvos se dividen en tres grupos según la forma de sus branquias

Hábitat de los bivalvos

La mayoría de estas especies habitan en los fondos marinos o en zonas de agua dulce de forma subterránea. Algunas las podemos encontrar justo debajo de la superficie y otras se encuentran a gran profundidad. Otras de estas especies habitan en zonas de la superficie como rocas o corales. Y los bivalvos perforadores son conocidos de esta forma, ya que perforan y habitan bajo la superficie de zonas como la madera, conchas o corales. 

De que se alimentan los bivalvos

Según el tipo de bivalvo se alimentan de una forma u otra, pero principalmente su alimentación está basada en plancton y sedimentos o partículas en suspensión.

Tipos de Bivalvos en función de la estructura de sus branquias

• Protobranquios: cuenta con un par de branquias que se usan exclusivamente para respirar
• Lamelibranquios: en este tipo las branquias las usa para respirar y para filtrar la comida. Dentro de este tipo podemos encontrar dos subtipos: Filibranquios, que no cuentan con uniones entre las branquias, y Eulamelibranquios los cuales si cuentan con uniones entre las branquias.
• Septibranquios: estos son carroñeros y cuentan con palpos labiales con función muscular para obtener la comida.

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