Curso de producción de pastelería

Curso de Producción de Pastelería

¿Te interesa el mundo de la producción de alimentos de pastelería, así como la dirección de la misma? ¿Te gustaría trabajar en este ámbito aplicado? Tanto si es así como si ya trabajas en el sector y quieres ampliar tu formación, este curso es el complemento perfecto para aumentar tus oportunidades laborales y mejorar tu carrera profesional.

Si te interesa aumentar tus conocimientos y habilidades profesionales relacionadas con esta especialidad dentro de la producción de pastelería, te recomendamos realizar este Curso de Producción de Pastelería.

La producción en pastelería y repostería se basa en los productos elaborados con harinas, féculas, azúcares, grasas y otras sustancias que unidas conforman alimentos con unas texturas, sabores y olores determinados que nos resultan agradables al paladar.

El proceso productivo de la pastelería es homogéneo, ya que se divide en fases que son similares para la realización de la mayoría de productos de pastelería.

Las distintas escalas de producción que se pueden obtener son: 

• Hasta 28 pasteles al día con producción artesanal.
• Hasta 216 pasteles al día con producción en pequeñas empresas.
• Hasta 586 pasteles al día con producción en medianas empresas.
• Más de 586 pasteles al día en producciones de grandes empresas.

En observación del nivel de uso de tecnologías en la producción, podemos ver que en las microempresas el proceso de producción es de forma artesanal y en las pequeñas, medianas y grandes empresas el proceso de producción es realizado por maquinarias más modernas que nos permite aumentar los niveles de producción.

Para una correcta producción y garantía del nivel de calidad de las materias primas usadas, es fundamental disponer de neveras y sitios donde almacenar los productos con unas condiciones óptimas para su conservación.

Gracias a la realización de este Curso de Producción de Pastelería, te prepararemos para que puedas desempeñar las funciones necesarias de este sector, con el fin de poder ofrecer un conocimiento óptimo de esta disciplina culinaria, así como de la gestión de una pastelería, puesto que contamos con profesionales del sector que te ayudaran a comprender mejor esta ciencia y te motivarán a conseguir tus objetivos mediante nuestros métodos de enseñanza perfectamente optimizados para la impartición de forma online, gracias a la cual podrás acceder al curso desde cualquier parte del mundo.

Metodología online de Euroinnova International Online Education

Este Curso de Producción de Pastelería se imparten de manera 100% online, la cual te permite llevar un ritmo de estudio cómodo, para compaginar tu formación con cualquier actividad personal o laboral. Durante el periodo de realización, se entrega al alumno de los materiales necesarios para su realización. Además, se proporcionará una Guía con horarios de tutorías y correos electrónicos de contacto para permitir el seguimiento continuo de dudas y dispondrás de un equipo de tutorización formado por expertos/as docentes, que resolverán cualquier consulta que necesites. Una vez se haya avanzado por completo en el temario y superado las diferentes pruebas de evaluación, se enviará al alumno las titulaciones correspondientes por correo.

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