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Temario

MÓDULO 1. LAS CLAVES DE LA INDUSTRIA DEL HOSPITALITY

MÓDULO 2. DIRECCIÓN ESTRATÉGICA DE EMPRESAS HOTELERAS Y DE RESTAURACIÓNUNIDAD DIDÁCTICA 1. ANÁLISIS ESTRATÉGICO EN LA INDUSTRIA TURÍSTICA

MÓDULO 3. ESTRATEGIAS DE MARKETING Y REVENUE MANAGEMENT PARA HOTELES Y RESTAURANTES

MÓDULO 4. GESTIÓN DEL TALENTO Y LA INNOVACIÓN EN EMPRESAS HOTELERAS Y DE RESTAURACIÓN

MÓDULO 5. DISEÑO DE PROCESOS DE SERVICIO EN RESTAURACIÓN

MÓDULO 6. SUPERVISIÓN Y DESARROLLO DE PROCESOS DE SERVICIO EN RESTAURACIÓN

MÓDULO 7. GESTIÓN DE DEPARTAMENTOS DE SERVICIO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS

MÓDULO 8. GESTIÓN ECONÓMICO-FINANCIERA

Plan de estudios

Resumen salidas profesionales
Gracias a este Executive Master en Dirección Hotelera, Empresas de Restauración y Food & Beverage Online obtendrás formación avanzada sobre la dirección hotelera y de empresas de restauración y el mundo del turismo en general. El turismo es motor económico de muchos países, además, es un mercado cada vez más competitivo que demanda profesionales cualificados y capacitados para obtener ventaja competitiva que ayude al negocio a llegar al éxito. Con este Executive Master en Dirección Hotelera, Empresas de Restauración y Food & Beverage Online obtendrás todas las herramientas necesarias para poder dirigir un negocio de manera efectiva para poder ser competitivo en el sector turístico y llegar al éxito empresarial.

Objetivos
- Adquirir una visión estratégica e integral de la gestión empresarial en el sector hotelero y de la restauración. - Desarrollar habilidades de liderazgo y dirección de equipos de trabajo para liderar empresas y proyectos en el sector. - Profundizar en el conocimiento del mercado y en la comprensión de las necesidades y expectativas de los clientes. - Aprender a diseñar y desarrollar estrategias de marketing y ventas en el entorno digital.
Salidas profesionales
El Executive Master en Dirección Hotelera, Empresas de Restauración y Food & Beverage Online ofrece una amplia gama de oportunidades laborales en el sector turístico y de la restauración como gerente de hotel, director/a de restaurante, consultor/a empresarial, director/a de operaciones y de marketing y, también para ser emprendedor/a llevando a cabo tu propio negocio.
Para qué te prepara
El Executive Master en Dirección Hotelera, Empresas de Restauración y Food & Beverage Online te prepara para desempeñar un papel de liderazgo y gestión en empresas del sector hotelero y de restauración a través del desarrollo de habilidades de liderazgo y gestión de equipos y la comprensión de las últimas tendencias y herramientas de gestión empresarial para aplicarlas en la dirección de empresas del sector.

A quién va dirigido
El Executive Master en Dirección Hotelera, Empresas de Restauración y Food & Beverage Online está dirigido a profesionales que deseen ampliar sus conocimientos y habilidades en la gestión empresarial del sector hotelero y de la restauración, así como para aquellos que busquen una especialización en esta área para avanzar en su carrera profesional.

Metodología
Aprendizaje online gif Aprendizaje online
Aprendizaje 100% online
Plataforma web en la que se encuentra todo el contenido de la acción formativa. A través de ella podrá estudiar y comprender el temario mediante actividades prácticas, autoevaluaciones y una evaluación final.
Campus virtual Campus virtual
Campus virtual
Accede al campus virtual desde cualquier dispositivo, las 24 horas del día. Contando con acceso ilimitado a los contenidos de este curso.
Equipo docente especializado Equipo docente especializado
Equipo docente especializado
El alumnado cuenta con un equipo de profesionales en esta área de formación, ofreciéndole un acompañamiento personalizado.
Centro del estudiante Centro del estudiante
Centro del estudiante
Contacta a través de teléfono, chat y/o email. Obtendrás una respuesta en un tiempo máximo de 24/48 horas en función de la carga docente.
Carácter oficial
La presente formación no está incluida dentro del ámbito de la formación oficial reglada (Educación Infantil, Educación Primaria, Educación Secundaria, Formación Profesional Oficial FP, Bachillerato, Grado Universitario, Master Oficial Universitario y Doctorado). Se trata por tanto de una formación complementaria y/o de especialización, dirigida a la adquisición de determinadas competencias, habilidades o aptitudes de índole profesional, pudiendo ser baremable como mérito en bolsas de trabajo y/o concursos oposición, siempre dentro del apartado de Formación Complementaria y/o Formación Continua siendo siempre imprescindible la revisión de los requisitos específicos de baremación de las bolsa de trabajo público en concreto a la que deseemos presentarnos.

Titulación de executive máster dirección hotelera

TITULACIÓN expedida por EUROINNOVA INTERNATIONAL ONLINE EDUCATION, miembro de la AEEN (Asociación Española de Escuelas de Negocios) y reconocido con la excelencia académica en educación online por QS World University Rankings
EUROINNOVA
EURO_DIPLOMA

Claustro docente

Euroinnova International Online Education
Carmen Cristina Rodríguez Bayo

Docente de la facultad de inversiones y finanzas

Euroinnova International Online Education
Jesús Morales Domínguez

Docente de la facultad de turismo

Euroinnova International Online Education
Silvia Jesús Garrido

Docente de la facultad de turismo

Euroinnova International Online Education
ángeles Morón

Docente de la facultad de turismo

Euroinnova International Online Education
álvaro Alarcón

Docente de la facultad de turismo

Euroinnova International Online Education
Almudena Martínez Martínez

Docente de la facultad de turismo

Euroinnova International Online Education
Alberto Pérez Expósito

Docente de la facultad de turismo

Euroinnova International Online Education
Jorge

Docente

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Executive Máster Dirección Hotelera

Esta es la oportunidad que estabas esperando para poder dar un salto más en tu carrera profesional dentro de este sector, con el Executive Máster Dirección Hotelera aprenderás sobre las actividades que se llevan a cabo en hoteles y otros ámbitos de la restauración, aprendiendo sobre la dirección de este tipo de negocios como todo un especialista en la materia. 

Con Euroinnova International Online Education vas a poder tener una visión estratégica de la gestión empresarial en este tipo de negocios, trabajar y desarrollar las habilidades en liderazgo y dirección de equipos, así como lograr una especialización en estos mercados y desarrollar estrategias eficaces gracias al Executive Máster Dirección Hotelera

EXECUTIVE MÁSTER DIRECCIÓN HOTELERA

Aprende sobre la figura profesional del director hotelero 

En este máster especializado vas a estudiar sobre la labor de la dirección hotelera, esta actividad profesional es el punto de mayor responsabilidad en una empresa hotelera, los responsables de esta labor deben de comprender el funcionamiento de los departamentos que componen la organización, así como las actividades operativas de la empresa. Por este motivo, es por el que su responsabilidad es muy elevada en comparación a otros puestos profesionales dentro de la empresa, la dirección de hoteles deberá de encargarse de:

  • Costes de producción, estos profesionales deberán de encargarse de gestionar los costes que tiene poner en funcionamiento de este servicio hotelero, teniendo en cuenta el mantenimiento de la instalación, los empleados, etc. 
  • Gestión de venta, deberán de encargarse de realizar una gestión adecuada de la venta de habitaciones, organizándolas de manera eficaz para poder vender el máximo posible de estas. 
  • Precios, los precios en este sector no son siempre fijos, estos deberán de ir fluctuando en función de la demanda y las temporadas que existen, por ello saber gestionarlos y adecuarlos de manera eficaz te permitirán obtener los mejores beneficios posibles. 
  • Gestión de trabajadores, la gestión de plantilla es otra de las actividades más importantes que deben de llevar a cabo estos profesionales. 
  • Proveedores, la negociación con proveedores y la llegada a acuerdos con estos es una de las labores que han de realizar los profesionales especialistas en dirección hotelera. 
  • Satisfacción, deberán de tener un control sobre la satisfacción de los clientes, comprendiendo cómo es su experiencia durante su estancia en los hoteles y el disfrute de los servicios de este. Gracias a ello podremos detectar ineficiencias y puntos de mejora en los que trabajar para que la experiencia sea lo mejor posible. 

¿Cómo ha de ser un director de hotel?

Si quieres comenzar a estudiar esta materia para desarrollarte como profesional en este ámbito laboral es importante que conozcas las aptitudes y habilidades que vas a tener que desarrollar además de adquirir unos conocimientos específicos para que este proceso de mejora sea mucho más rápido y con mejores resultados. Normalmente, los profesionales que se dedican a la dirección de hoteles suelen tener una serie de aptitudes en común, entre algunas de las más importantes podemos destacar las siguientes:

  • Habilidades empresariales, estos profesionales suelen desarrollar unas habilidades empresariales al tener unos conocimientos sobre el funcionamiento de los negocios y las diferentes labores que se han de realizar. 
  • Planificación, una de las tareas más comunes de los directores de hoteles es la planificación, deben de estar constantemente planificando y organizando tanto las acciones de futuro como las que se están ejecutando para que todo esté bajo control y se consigan los objetivos que se establecieron. 
  • Comunicación, deberán de desarrollar unas buenas habilidades comunicativas para llegar a todos los equipos con un mensaje claro y preciso. 
  • Don de gentes, deben de saber tratar con diferentes perfiles, clientes, personal, proveedores, empresas del sector, etc. 
  • Conocimientos en marketing, para el desarrollo de estrategias empresariales deberán de tener conocimientos en marketing para lograr los mejores resultados. 
  • Toma de decisiones, son profesionales especializados en tomar decisiones de manera rápida y siempre con un carácter resolutivo. 
  • Idiomas, normalmente estos profesionales suelen tener conocimiento de dos o más idiomas, ya que en el sector del turismo se tienen que mantener conversaciones con muchas personas procedentes del extranjero, más aún si te dedicas a la dirección de este tipo de empresas. 

 

No lo dudes más y solicita información sobre el Executive Máster Dirección Hotelera que ponemos a tu disposición desde Euroinnova. 

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