Diplomado Auditor en Seguridad Alimentaria

Diplomado en seguridad y calidad alimentaria

4,6

451 alumnos

Entidad(es):

Modalidad

Online

Duración - Créditos

380 horas

Becas y

Financiación

Plataforma Web

24 Horas

Profesionales

Docentes especializados

Acompañamiento

Personalizado

Reconocidos por:

Acreditados como:

Temario

MÓDULO 1. FUNDAMENTOS DE LA GESTIÓN DE LA CALIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA

MÓDULO 2. MODELOS DE SISTEMAS DE GESTIÓN DE LA CALIDAD Y LA SEGURIDAD ALIMENTARIA

MÓDULO 3. IMPLANTACIÓN, DOCUMENTACIÓN, AUDITORÍA Y MEJORA DE SISTEMAS DE GESTIÓN

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Plan de estudios

Resumen salidas profesionales

El Diplomado Auditor en Seguridad Alimentaria te ofrece la oportunidad de sumergirte en un sector en pleno auge y con alta demanda laboral. En un contexto donde la seguridad alimentaria es crucial para garantizar la salud pública, este curso te capacitará para enfrentar los desafíos actuales en la gestión y auditoría de sistemas de calidad. Aprenderás los fundamentos esenciales, modelos de sistemas de gestión y las técnicas para la implantación y mejora continua. Este conocimiento te permitirá destacar como un profesional clave, capaz de asegurar la calidad y seguridad de los productos alimentarios. Al elegir este diplomado, te posicionarás como un experto que contribuye a la protección del consumidor y a la excelencia en la industria alimentaria, todo ello con la flexibilidad y comodidad de la modalidad online.

Objetivos

Este curso está diseñado para que los alumnos profundicen en los modelos de gestión y la normativa que regula las industrias de elaboración alimenticia. Todo ello mediante el estudio, desarrollo e implantación de la gestión de la calidad y seguridad alimentaria en las empresas que forman la cadena productiva, e integrando ésta como un elemento cotidiano para una mejora continua y excelencia empresarial. Los estudiantes también adquirirán las competencias para la realización de auditorías internas de Sistemas de Gestión de la calidad de los alimentos aplicando la normativa ISO 22000.

Salidas profesionales

Representante de la dirección en materia de calidad alimentaria. Responsable del departamento de calidad de una empresa alimentaria. Profesional vinculado a la gestión de seguridad. Auditor de sistemas de Gestión de la seguridad. Consultor especializado en el desarrollo e implantación de sistemas de gestión de la seguridad.

Para qué te prepara

El Diplomado Auditor en Seguridad Alimentaria prepara al alumno para: Normativas y Estándares • Conocer Normas Internacionales: ISO 22000, HACCP, BRC, IFS y otras normativas de seguridad alimentaria. • Cumplimiento Normativo: Asegurar que las empresas cumplan con las regulaciones de seguridad alimentaria. Auditorías de Seguridad Alimentaria • Planificación y Ejecución: Realizar auditorías internas y externas en industrias alimentarias. • Evaluación de Sistemas: Evaluar y mejorar los sistemas de gestión de seguridad alimentaria. Gestión de Riesgos • Identificación y Control: Identificar y controlar riesgos asociados a la producción y distribución de alimentos. Desarrollo Profesional • Red de Contactos: Establecer contactos profesionales en la industria alimentaria. • Experiencia Práctica: Aplicar conocimientos en auditorías reales y estudios de caso.

A quién va dirigido

1. Profesionales del sector de la industria alimentaria que deseen ampliar sus conocimientos con modelos de evaluación más actuales para la calificación de la calidad, conociendo también la normativa con el fin de potenciar su perfil profesional y optar a cargos de mayor responsabilidad. 2. Estudiantes que quieran profundizar en los saberes y habilidades para la evaluación de la excelencia en la producción alimenticia, pudiendo proyectar su futuro profesional al sector. 3. Perfiles orientados a llevar a cabo su propia organización pueden realizar esta formación con el fin de poder conocer los sistemas de calidad, sus modelos y su evaluación para valorar la idoneidad de sus producciones. 4. Personas que por motivos profesionales o personales deseen adquirir conocimientos innovadores de calidad y excelencia para aplicarlos en su realidad profesional.

Metodología

Aprendizaje 100% online

Plataforma web en la que se encuentra todo el contenido de la acción formativa. A través de ella podrá estudiar y comprender el temario mediante actividades prácticas, autoevaluaciones y una evaluación final.