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UNIDAD DIDÁCTICA 1. NUTRIGENÉTICA Y NUTRIGENÓMICA: COMER PARA REGULAR NUESTRA EXPRESIÓN GÉNICA
UNIDAD DIDÁCTICA 2. EPIGENÉTICA, LOS INTERRUPTORES GÉNICOS
UNIDAD DIDÁCTICA 3. NUTRICIÓN, CÁNCER Y ENFERMEDADES AUNTOINMUNES
UNIDAD DIDÁCTICA 4. NUTRICIÓN Y ENFERMEDADES NEURODEGENERATIVAS
UNIDAD DIDÁCTICA 5. NUTRIGENÓMICA Y ENVEJECIMIENTO: LAS CLAVES DE LA LONGEVIDAD
UNIDAD DIDÁCTICA 6. MICROBIOMA Y NUTRIGENÉTICA
UNIDAD DIDÁCTICA 7. TÉCNICAS UTILIZADAS EN INVESTIGACIÓN EN NUTRIGENÓMICA
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La nutricion es uno de los procesos de consumo, filtración y empleo de los nutrientes para el crecimiento y el desarrollo del organismo. Gracias a una buena alimentación y a una dieta equilibrada podemos obtener múltiples y diversos nutrientes. Una dieta saludable mantiene un peso apropiado y equilibrado.
Una alimentación saludable consiste y se basa en tomar una variedad de alimentos que contribuyan a la adquisición de nutrientes para el mantenimiento sano y sentirse con la energía suficiente para hacer frente a las actividades.
La nutricion resulta relevante ahora todas las personas. Asimismo, combinándolo con la actividad física ayuda al cuerpo a mantenerse fuerte y de forma saludable.
Alimentos para consumir
- El consumo de verduras asadas o al vapor es una de las opciones para aportar los nutrientes necesarios.
- Alimentos con un alto nivel de calcio. Además del consumo de leche, aporta diversos beneficios al organismo.
- La carne aporta los nutrientes necesarios.
- Aportan también diversos nutrientes al organismo que resultan muy beneficiosos.
Hábitos de una alimentación saludable
- Consumo de alimentos diversos. La alimentación es más saludable cuando encontramos diferentes tipos de alimentos en cada una de las comidas. Una buena alimentación debe incluir el consumo de vegetales y de frutas.
- Disminución del consumo de grasas y evitar el consumo de comida rápida. Si se consumen de forma habitual
- Aumento del consumo de vegetales y de frutas, debemos consumir 5 frutas o piezas vegetales al día.
- Hay que ir controlando el peso corporal.
- Evitar el consumo de bebidas con azúcar. Las bebidas con gaseosa y refrescos con azúcar resultan perjudiciales para la salud.
- Seleccionar de los alimentos integrales. Gracias a los altos contenidos de fibra podemos transformar la grasa en energía.
- Tomar medidas para el manejo y la conservación de los alimentos. Es importante consumir los alimentos de forma óptima y de calidad. Lavarse las manos siempre antes de comer y lavar los alimentos bien.
- Consumo fresco de pescado y de carne, si bien es cierto que el pescado y la carne congelada tienen alto contenido de nutrientes y fuentes nutritivas.
- Las proteínas de origen vegetal resultan muy útiles y ayudan a recibir un alto contenido de proteínas.
- Mantener una buena hidratación. Es importante consumir la cantidad de agua que debemos aportar a nuestro organismo, los seres humanos somos un 70 % de agua.
- Desinfección de los alimentos antes de su consumo.
- Conservar los alimentos a las temperaturas óptimas. Cuando se trata de alimentos congelados no se debe romper la cadena de congelado.
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