Curso uf1088

Curso UF1088 de Obtención de Harinas y Tortas Oleaginosas

¿Quieres adentrarte en el sector de la industria alimentaria? ¿Te gustaría conocer los diferentes campos de la obtención de aceites de semillas y grasas? ¿Estás interesado en identificar las operaciones de extracción de aceite de semillas proveniente tanto del prensado como de la extracción por disolventes? ¿No puedes establecer un horario fijo de estudio? En caso afirmativo, Euroinnova te ofrece este Curso UF1088 de Obtención de Harinas y Tortas Oleaginosas, para que te prepares, completamente a tu ritmo y desde cualquier lugar.

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La harina es uno de los ingredientes considerado imprescindible en la industria tanto de la cocina y de la repostería. Además, dada su amplia utilización en la mayoría de las comidas que lo contienen.  Es por ello que queremos ofrecerte este Curso UF1088 de Obtención de Harinas y Tortas Oleaginosas, para que aprendas mucho más sobre la materia.

¿Por qué deberías de realizar este Curso UF1088 de Obtención de Harinas y Tortas Oleaginosas?

Primeramente, si has llegado hasta aquí, debes de ser un apasionado en la materia, pues es cierto, que gracias a la obtención de harinas y tortas, supone una fuente de beneficios, como son:

• Estimular el crecimiento y en general al desarrollo del organismo.
• Presta ayuda a la hora del funcionamiento de los órganos de y de los sistemas.
• Aportar la energía necesaria, además de revitalizar la fuerza.
• Ayuda a mejorar el sistema inmunológico, activando nuestras defensas.

¿Te gustaría profundizar tus conocimientos en esta materia? Realiza el Curso UF1088 de Obtención de Harinas y Tortas Oleaginosas, que te ofrece Euroinnova, aprovecha la oportunidad que te brinda y Adéntrate en el mundo de la repostería

¿Qué aprenderás con este Curso UF1088 de Obtención de Harinas y Tortas Oleaginosas? 

Gracias a este Curso que te ofrecemos desde Euroinnova, podrás ser capaz de conocer plenamente los usos que presenta la repostería y la panadería, además de la diferente tipología que se usa, dependiendo del producto a elegir.

Dentro de la preparación se requieren una serie de actividades, como es darle estructura a la masa, además de la esponjosidad. Por otro lado, aportar tanto textura como consistencia y ser capaz de contribuir en el sabor que presente y el aroma.

También sabrás reconocer los diferentes tipos de masas, así como, la harina de trigo, siento esta, realmente la más empleada en la hostelería, además de servir para prepararrecetas tanto dulces como saladas. También está la harina de espelta, sobre todo para aquella población caracterizada por su celiaquía. Por otro lado, está la harina de maíz, la cual es procedente de los EEUU, y se emplea sobre todo para la elaboración de tortitas. También podemos destacar la de centeno, la cual se caracteriza por el predominio de nutriente como el Calcio, el sodio y el zinc. La harina de cebada, es aquella caracterizada por su esponjosidad. Finalmente, hablamos de la harina de centena, la cual se utiliza para poder elaborar galletas, magdalenas, etc. 

Aparte de todas ellas, existen, también, otra tipología de harinas, pero son mucho menos usadas, y no se emplearán concretamente en la elaboración de dulces.

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