Curso optimización gestión hoteles

Curso Optimización Gestión Hoteles

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¿Qué es la gestión hotelera?

La gestión hotelera es una área que se encuentra en expansión debido al incremento en los últimos años del turismo. Esta área es la encargada de estudiar la gestión, la administración y la creación de compañías dedicadas al servicio hotelero, desde el alojamiento a servicio de bufé.

Entre sus funciones principales podemos encontrar la de controlar los gastos derivados de la producción, llevar a cabo una adecuada gestión y organizar la venta de los servicios que se ofrecen, fijar el precio de las habitaciones en función de la temporada y colaborar en la satisfacción de los trabajadores del hotel.

¿Cómo mejorar la gestión hotelera?

Para mejorar la gestión operativa de un hotel se pueden llevar a cabo varios aspectos como:

• Ofrecer experiencias individualizadas. Los clientes a día de hoy, buscan experiencias que satisfagan sus necesidades y se adapten a ellos, todo gracias a la aplicación de nuevas tecnologías. Muy importante también es el almacenamiento de los datos de los clientes para poder ofrecerles una mejor experiencia cada vez. 
• Invertir en tecnología. Emplear una tecnología con la que el personal del hotel se pueda comunicar de forma directa con el cliente será un punto a favor para la mejora de la experiencia.
• Estar atentos a los millennials. Además de ser clientes también los hay empleados y se trata de un grupo que ha crecido con la tecnología y que puede ser de gran ayuda en cuanto a opiniones de mejora, etc.
• Optimizar alimentos y bebidas para aumentar la rentabilidad. Si se gestiona bien este departamento, puede llegar a ser muy eficaz a la hora de generar beneficios con pocos costes.
• Crear un nuevo puesto de concierge. La figura del concierge es un empleado que actúa como parte intermediaria entre el hotel y el cliente, todo ello para captar la fidelidad del mismo a través de darle toda la información que necesita del hotel, hablarle sobre los servicios que ofrece, sobre las actividades que se desarrollan dentro del mismo, etc.

¿Cuáles son los departamentos de un hotel?

• Departamento de recepción.
• Departamento de limpieza.
• Departamento de servicio de alimentos y bebidas.
• Departamento de cocina o producción de alimentos.
• Departamento de ingeniería y mantenimiento.
• Departamento de contabilidad y créditos.
• Departamento de seguridad.
• Departamento de recursos humanos.
• Departamento de ventas y marketing.
• Departamento de compras.

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