Curso nutrición deportiva

Curso Nutrición Deportiva

En los últimos años, el sector de la nutrición y la dietética está experimentando un gran crecimiento y evolución. Además, son destacables las nuevas regulaciones que se han ido implementando nunca antes vistas. Y es que una mala alimentación es actualmente uno de los factores de riesgo para la mortalidad, reportando los últimos estudios casi un millón de muertes en la Unión Europea debido a las dietas poco saludables. Es por ello que se considera la nutrición como uno de los elementos imprescindibles para la promoción de la salud.

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Factores como el descanso, el trabajo físico y la nutrición son fundamentales para el correcto rendimiento de los deportistas. Muchas personas dejan de lado su alimentación, prestando únicamente atención al factor de la actividad física, sin embargo, esta es igual de importante, tanto que sin ella no se conseguirá un buen rendimiento ni una buena recuperación.

Cuando hablamos de nutrición deportiva estamos haciendo referencia a aquella rama de la nutrición que se centra especialmente en aquellas personas que practican deporte de forma habitual. Gracias a esta especialidad se ponen a disposición de los deportistas los consejos y guías necesarias para que este conozca qué, cuándo y cómo comer los distintos alimentos para sacar el máximo rendimiento. Además, esta se basa en ciertos criterios básicos de la alimentación equilibrada diaria que favorecen al atleta a la hora de hacer frente a grandes cargas de entreno.

Acompañar un buen entrenamiento con una alimentación adecuada ayuda a los deportistas a alcanzar tanto una mayor intensidad en el trabajo realizado, como en la duración del mismo, dos factores que llegan a determinar los resultados de estos. Asimismo, si a esto se suma un buen descanso, se consigue una mayor adaptación al deporte en cuestión. Todo esto se debe a que una alimentación equilibrada aporta al cuerpo humano todos los nutrientes necesarios para su correcto funcionamiento y desarrollo de funciones básicas, lo que, en el caso de los deportistas, se traduce en un mayor rendimiento como consecuencia.

Por otro lado, podemos apuntar que son casi todos los deportes los que requieren de una buena alimentación, sin embargo, destaca la importancia de una alimentación específica en deportes en los cuales la duración sea mayor a dos horas y en los que la intensidad sea alta, un ejemplo son los triatlones. Uno de los grupos de alimentos más importantes para los deportistas suele ser el de los hidratos de carbono, debido a que estos reportan una gran energía al cuerpo humano. Otro de ellos es el de las proteínas, que ayudará a la buena regeneración del músculo y recuperación tras la práctica del deporte.

Debemos destacar la importancia de la suplementación en aquellos casos en los que los deportistas no logran cubrir todas sus necesidades únicamente con una buena alimentación, por lo que se presenta esta como una ayuda. Esta suplementación será personalizada para cada caso concreto, ya que cada deportista tendrá unas necesidades individualizadas.

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