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Temario

PARTE 1. ATENCIÓN ALIMENTARIA EN INSTITUCIONES SANITARIAS

PARTE 2. COCINA EN INSTITUCIONES SANITARIAS

Opiniones

Lo que dicen nuestros alumnos:

Luis G.

Barcelona

Increíble la manera que se imparte el tema, las clases audiovisuales son muy explicativas y ayudan mucho al igual a que la tutora ha sido un encanto y resuelve las dudas sin ningún tipo de inconveniente.

4

Ismael S.

Barcelona

No es el primer curso que hago con Euroinnova, pero tampoco será el último.

4

Mariano F.

Madrid

Gracias a la tutora he podido resolver todas mis dudas, además que la modalidad online ha sido algo que me ha ayudado mucho en cuestión de flexibilidad.

4

Noelia H.

Toledo

Trabajo en un hospital como celadora y he hecho el curso porque me interesaba formarme en el tema.

4

Marina J.

Castellón

El Curso me parece muy necesario y además está genial

4

Plan de estudios

Resumen salidas profesionales
Si quiere especializarse en el entorno sanitario y más específicamente en la atención alimentaria en instituciones de este ámbito este es su momento, con el Curso en Instituciones Sociosanitarias. Cocina y Atención Alimentaria podrá adquirir los conocimientos necesarios para desempeñar esta función con éxito. Gracias a la realización de este Cursoen Instituciones Sociosanitarias. Cocina y Atención Alimentaria conocerá todo lo referente sobre la alimentación y nutrición en el entorno sanitario, adquiriendo conocimientos específicos sobre la materia que le ayudarán a convertirse en un profesional del sector.

Objetivos
- Describir las principales características anatomofisiológicas y patológicas del aparato endocrino y del digestivo. - Aprender las distintas técnicas de administración de alimentos por vía oral, enumerando los materiales. - Saber administrar alimentación tanto liquida como sólida a los usuarios con dependencia funcional. - Conocer los distintos tipos de dietas dependiendo de la patología del usuario. - Analizar y definir ofertas gastronómicas en instituciones sanitarias. - Definir características de los alimentos y bebidas teniendo en cuenta ofertas gastronómicas determinadas y el nivel de calidad de los productos. - Analizar, poner a punto y realizar el proceso de ejecución y conservación de elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones que resulten aptas para la elaboración posterior de platos con hortalizas, legumbres secas, pastas, arroces, huevos, pescados, crustáceos, moluscos, carnes, aves y caza, de repostería y postres elementales. - Analizar, poner a punto y aplicar las técnicas básicas de repostería y cocinado de hortalizas, legumbres secas, pastas, arroces, huevos, pescados, crustáceos, moluscos, carnes, aves y caza y, en su caso, de conservación, para obtener elaboraciones culinarias y platos y postres elementales. - Analizar, poner a punto y realizar el proceso de regeneración que precisan las elaboraciones culinarias a base de hortalizas, legumbres secas, pastas, arroces, huevos, pescados, crustáceos, moluscos, carnes, aves y caza, así como las preparaciones básicas de repostería y postres elementales, para su uso o consumo posterior. - Analizar y efectuar operaciones de acabado de preparaciones básicas de repostería y postres elementales y elaboraciones culinarias de pescados, crustáceos, moluscos, carnes, aves y caza de acuerdo con su definición, estado y tipo de servicio, para responder a una óptima comercialización. - Diseñar y realizar decoraciones para todo tipo de elaboraciones culinarias, aplicando las técnicas gráficas y de decoración adecuadas.
Salidas profesionales
Nutrición y dietética / Atención alimentaria / Sanidad.
Para qué te prepara
El Curso en Instituciones Sociosanitarias. Cocina y Atención Alimentaria le prepara para tener una visión amplia y precisa del entorno sanitario en cuanto a la atención alimentaria que se debe ofrecer en las instituciones alimentarias, adquiriendo las técnicas esenciales para desenvolverse profesionalmente en este ámbito.

A quién va dirigido
El Curso en Instituciones Sociosanitarias. Cocina y Atención Alimentaria está dirigido a todas aquellas personas interesadas en dedicarse profesionalmente al ámbito sanitario, así como a profesionales del sector que quieran especializarse en atención alimentaria en instituciones sanitarias.

Metodología
Aprendizaje online gif Aprendizaje online
Aprendizaje 100% online
Plataforma web en la que se encuentra todo el contenido de la acción formativa. A través de ella podrá estudiar y comprender el temario mediante actividades prácticas, autoevaluaciones y una evaluación final.
Campus virtual Campus virtual
Campus virtual
Accede al campus virtual desde cualquier dispositivo, las 24 horas del día. Contando con acceso ilimitado a los contenidos de este curso.
Equipo docente especializado Equipo docente especializado
Equipo docente especializado
El alumnado cuenta con un equipo de profesionales en esta área de formación, ofreciéndole un acompañamiento personalizado.
Centro del estudiante Centro del estudiante
Centro del estudiante
Contacta a través de teléfono, chat y/o email. Obtendrás una respuesta en un tiempo máximo de 24/48 horas en función de la carga docente.
Carácter oficial
La presente formación no está incluida dentro del ámbito de la formación oficial reglada (Educación Infantil, Educación Primaria, Educación Secundaria, Formación Profesional Oficial FP, Bachillerato, Grado Universitario, Master Oficial Universitario y Doctorado). Se trata por tanto de una formación complementaria y/o de especialización, dirigida a la adquisición de determinadas competencias, habilidades o aptitudes de índole profesional, pudiendo ser baremable como mérito en bolsas de trabajo y/o concursos oposición, siempre dentro del apartado de Formación Complementaria y/o Formación Continua siendo siempre imprescindible la revisión de los requisitos específicos de baremación de las bolsa de trabajo público en concreto a la que deseemos presentarnos.

Titulación de posgrado online instituciones sociosanitarias

Titulación Expedida por EDUCA BUSINESS SCHOOL como Escuela de Negocios Acreditada para la Impartición de Formación Superior de Postgrado, con Validez Profesional a Nivel Internacional
EDUCA
EDUCA_DIPLOMA

Claustro docente

Euroinnova International Online Education
Magdalena Arias Garcia

Docente de la facultad de nutrición

Euroinnova International Online Education
Cristina Garcia Serrano

Docente de la facultad de nutrición

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Posgrado Online Instituciones Sociosanitarias

Si quieres convertirte en un experto de las instituciones sociosanitarias, si quieres adquirir los conocimientos y habilidades necesarias para tener una visión amplia y precisa del entorno sanitario en cuanto a la atención alimentaria que se debe ofrecer en las instituciones alimentarias, para desenvolverte profesionalmente en este ámbito o si quieres formarte por el simple hecho de que es un tema que te interesa el Posgrado Online Instituciones Sociosanitarias es el adecuado y correcto para ti. 

No esperes más y solicita información sin compromiso. Gracias a la metodología e-learning de Euroinnova podrás formarte de la manera más fácil y cómoda.

Posgrado Online Instituciones Sociosanitarias

¡El Posgrado Online Instituciones Sociosanitarias te está esperando! ¡No esperes más y solicita información sin compromiso!

En primer lugar, definir que las instituciones sociosanitarias son aquellas que trabajan para velar por un buen cuidado por parte de cualquier identidad pública. 

Por ejemplo la alimentación en las instituciones sanitarias, es fundamental para el mantenimiento y la recuperación gracias a los nutrientes por parte de los pacientes, por eso es necesario llevar un control y supervisión de que los alimentos que se ofrecen se encuentran en buen estado y se pueden ingerir.

Hay que tener en cuenta que la persona que se encuentra hospitalizada no tiene ni dispone de la energía que se necesita y que tampoco comprende él “comer” de la manera que hace habitualmente, pero que la comida se encuentre en buen estado es esencial. 

También hay que tener en cuenta que no es lo mismo la alimentación que la nutrición, ya que la alimentación es el acto de introducir alimentos en nuestro cuerpo mientras que nutrición es cuando nuestro organismo adquiere los nutrientes necesarios para un buen funcionamiento. 

Para ello se necesita llevar una dieta sana y equilibrada para poder tener todos los alimentos necesarios.

Fundamental contar en la dieta con pescado, carnes, frutas y verduras.

Pero este control no se debe dar solo en centros sanitarios sino también en cualquier identidad ya sea pública o no.

También es importante la elaboración de presentación de un plato, saber seleccionar un plato y escogerlo de manera que el plato se encuentre en condiciones es decir que se encuentre limpio, que las cantidades sean normales y que no se pongan de menos, que los cubiertos sean los que necesitan.

Es importante que las instituciones sociosanitarias consten de buenos profesionales que sean capaces de velar por las personas que necesitan de dichas  instituciones para no poner en riesgo su salud cuando se trata de los alimentos que ingieren. 

¿Por qué realizar el Posgrado Online Instituciones Sociosanitarias?

Si eres una persona a la que le interesa el ámbito institucional especialmente el ámbito que abarca lo sanitario junto al tipo de alimentación que se ofrece, o quieres especializarte por el simple hecho de que es un tema que te llama la atención, o si ya eres una persona que se dedica a dicho ámbito y quieres aumentar tus conocimientos para llevarlos a cabo en el mundo laboral, el Posgrado Online Instituciones Sociosanitarias es el adecuado para ti. 

Este curso está enfocado para dotarte de los conocimientos, habilidades, capacidades y competencias necesarias para que puedas intervenir como trabajador de una institución sociosanitaria, velando por la seguridad de los alimentos ofrecidos. 

Sí, el Posgrado Online Instituciones Sociosanitarias es algo que realmente te llama la atención y piensas que no dispones de tiempo, ¡no es excusa! Porque el curso es online y te puedes formar desde cualquier lugar, aprovecha el poder estudiar sin necesidad de desplazamiento. 

Infórmate sin compromiso y consigue una titulación expedida por EDUCA BUSINESS SCHOOL como Escuela de Negocios Acreditada para la Impartición de Formación Superior de Postgrado.

Si aún no te has convencido, puedes ponerte en contacto con nosotros a través de nuestro formulario. Anímate y aprovecha las ventajas de la formación Online de Euroinnova.

Con cualquier duda puedes ponerte en contacto con nosotros y las resolveremos encantados.

¡No dudes en llamarnos, te esperamos en Euroinnova International Online Education con el Posgrado Online Instituciones Sociosanitarias!

 

 

 

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