Curso dinamización de comercios de alimentación

Curso Dinamización de Comercios de Alimentación

¿Te gustaría llevar a cabo una formación completamente online sobre la influencia sobre las ventas de la publicidad en el punto de venta? ¿Tu objetivo es formarte de manera completamente online sobre el control de temperaturas y conservación de productos expuestos? ¿Quieres llevar a cabo un curso de la manera más cómoda posible sobre la valoración del resultado de las acciones promocionales? Si es así no esperes más y aprovecha la oportunidad de formarte de manera completamente online sobre la supervisión del aspecto visual y organoléptico de los productos frescos con este Curso Dinamización de Comercios de Alimentación.

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¿Qué es la dinamización en el comercio?

La dinamización del comercio son las determinadas acciones que tienen como objetivo llevar a cabo la generación de tráfico de venta, incentivación al consumo, fidelización del cliente o acercar los comercios a los habitantes de una ciudad. 

Importancia de la distribución en el punto de venta

El punto de venta es el lugar donde tu cliente realiza el pago de los bienes o servicios que ofrece tu empresa. En definitiva es es la transacción de venta que se completa cuando el cliente compra en la tienda. 

La gestión del punto de venta se encarga de cubrir cualquier necesidad que pueda tener una marca en el punto de venta. Mejorar la presencia y la exposición de los productos asegura su disponibilidad en los lineales. Garantizando que se encuentren en las mejores condiciones. 

Normativa sobre ubicación de alimentos en tienda

Existen leyes que controlan la ubicación y el tratamiento de los alimentos. El Real Decreto del 29 de diciembre por el que se lleva a cabo el establecimiento de las normas de higiene para la elaboración, distribución y comercio de comidas preparadas. Publicado en el Boletín Oficial del Estado de Enero de 2001. 

Por lo que se considera manipulación de alimentos cualquier actividad empresarial en la que las personas intervengan en aspectos como la preparación, fabricación, transformación, elaboración, envasado,.... o servicio de productos alimenticios destinados al tratamiento de comidas. 

Entre las medidas preventivas más importantes destaca el mantenimiento de una correcta higiene dentro del puesto de trabajo. Esta higiene se extiende a varios ámbitos del ambiente laboral.

¿Aún no te decides? Te invitamos a que continúes leyendo.

Influencia de la localización en las ventas

La ubicación de los productos en el punto de ventas son incentivos para la compra. Una correcta organización facilita una mejor exposición y acceso a los productos. Es aquí donde la planimetría toma mayor fuerza y relevancia.

Además de la ubicación del producto, se debe de llevar a cabo el estudio de la localización de las fábricas o almacenes. Esta localización permite el ahorro o minimización de costos de producción y distribución. Al tratar del comercio con alimentos el almacenaje de los productos juega un papel fundamental para cumplir con las leyes de venta de los alimentos. 

Comercio alimentario

El comercio alimentario es aquella actividad de negociación o intercambio de productos alimentarios por un precio establecido. El comercio alimentario se basa en una logística compleja de proveedores de mercancía. Pasando por un almacenamiento específico del producto hasta la preparación de pedidos en el supermercado, incluso en establecimientos abiertos al público. 

Colocación de elementos visuales en lineales y puntos de venta

La función lineal se define como aquel espacio destinado en un punto de venta a la exposición de productos. Dicho espacio están compuestos por las distintas estanterías de los muebles, soportes o accesorios que se utilizan para la exposición de productos. Una buena ubicación permite a la empresa:

• Atraer la atención de los clientes
• Permite el conocimiento de nuevos productos
• Facilitar la compra

Exposición de productos frescos

Al llevar a cabo la exposición de alimentos frescos en una tienda se debe de tener en cuenta el estado de estos. Por ello se debe controlar la temperatura a la que esta expuesto el alimento y también el tiempo que se pueden exponer antes de que el consumidor lo compre.

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