Curso dependienta panadería

Curso Dependienta Panadería

El pan es uno de los alimentos más consumidos y que en más culturas aparece del mundo. A cualquiera le gusta disfrutar de un buen pan como acompañante a su comida, por lo que si quieres aprenderlo todo acerca sobre el pan, Euroinnova International Online Education pone a tu disposición este curso online.

¿Qué beneficios te aporta comer pan?

1. Es una fuente de vitaminas y nutrientes muy económica. Aporta mucha vitamina B, la cual es esencial para el cuerpo y nuestro cuerpo solo es capaz de almacenar en pequeñas cantidades.
2. Te da energía por su rico contenido de hidratos de carbono.
3. Contiene fibra, sobretodo en el caso de los panes integrales. Así su consumo nos aporta numerosos beneficios a la salud al estar emostrado la relación entre la menor prevalencia de enfermedades como la diabetes y el consumo de fibra. Además realiza un papel como regulador intestinal.
4. El pan no engorda. La harina de trigo apenas contiene grasa, El contenido de grasa es de un gramo por cada cien gramos de pan, insignificante.
5. Es muy versátil y del gusto de toda clase de personas. Es rico en sabor.
6. Contiene minerales como el magnesio, fósforo, el potasio, y el calcio.
7. Es necesario por elementos como los hidratos de carbono fundamentales para toda dieta equilibrada, lo cuales deben de consumirse en todas las comidas del día.

El pan es un producto con el que convivimos a diario. La media de pan que se consume en España es de 45 kilogramos por persona al año. Esta cifra es muy elevada, por lo que vale la pena consumir un buen pan y desviarnos de nuestro camino para acudir a una panadería de calidad y que valga la pena.

Lo más importante a la hora de elegir el pan que vamos a consumir es buscar panaderías artesanales y huir del industrial. Cuando el pan reposa se forman los ácidos orgánicos que le dan fuerza y sabor, por lo que si no se deja reposar y se consume en el instante se da el sabor de otras formas, con ácido ascórbico y aditivos.

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Historia del pan

El pan es uno de los alimentos más antiguos del mundo. Ya se reconoce su existencia desde la prehistoria, con métodos distintos a los actuales. Desde Egipto al Imperio Romano y la Edad Media, el pan tuvo un importante papel como alimento y como método de comercio. Además, las diversas crisis de escasez de trigo en distintas partes de Europa durante la Edad Media hicieron que se cocinara pan con otros ingredientes, como cebada o centeno.

¿Qué tipos de pan existen?

En el mundo existen tantos tipos de pan como culturas que los hayan desarrollado. El más común es el de harina de trigo, pero existen otros como:

• Pan de cebada.
• Pan de centeno.
• Pan de avena.
• Pan de maíz.
• Pan de soja.
• Pan de especias.
• Pan de pipas.

Aunque puedan existir otros, estos son algunos de los tipos de pan básicos que uno puede encontrar sin problema en cualquier panadería o supermercado.

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