Modalidad
Online
Duración - Créditos
300 horas
Becas y
Financiación
Plataforma Web
24 Horas
Centro Líder
formación online
Acompañamiento
Personalizado
Reconocidos por:
Acreditados como:
Temario
MÓDULO 1. INTRODUCCIÓN A LA NUTRICIÓN HUMANA Y DIETÉTICA
MÓDULO 2. CELIAQUÍA
Opiniones
Lo que dicen nuestros alumnos:
Alejandro S.
Guadalajara
La experiencia de formarme con Euroinnova fue bastante agradable. Me informé bastante sobre la materia y la verdad es que me ha servido para mi trabajo.
Cristina C.
Ciudad Real
Todo un acierto. Me gustó bastante y volvería a repetir con ellos. Sobre todo me ha gustado la metodología empleada y el precio.
Valeria V.
Madrid
La formación es bastante cómoda y los tutores resuelven cualquier duda. Estoy bastante satisfecha con el Curso Superior de Nutrición para Celíacos.
Javier C.
Almería
La parte que más me ha gustado del Curso Superior de Nutrición para Celíacos ha sido la práctica, ya que pone en contexto todo lo aprendido en teoría. Además, el sistema de realización de pruebas es muy cómodo.
Carlos S.
Granada
Repetiría con Euroinnova, pues es todo un acierto fórmate con ellos. Te proporcionan todo el material que necesitas y resuelven tus dudas atentamente.
Plan de estudios
Titulación de curso nutrición celiacos
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Curso Nutrición Celíacos
¿Quieres adentrarte y conocer un poco más sobre la celiaquía? ¿Te gustaría conocer los alimentos que contienen gluten? ¿Te gustaría poder abordar las instrucciones para el comedor escolar y asimilar las características de una dieta saludable? ¿Y conocer la sintomatología y el tratamiento? ¿Estás interesado en conocer los falsos diagnósticos, ya que no se han realizado las pruebas adecuadas? ¿No puedes desplazarte para llevar a cabo esta formación? En caso afirmativo, Euroinnova te ofrece este Curso Alimentación Celiacos, para que te prepares completamente a tu ritmo y desde cualquier lugar.
¿Aún no lo tienes claro? Te invitamos que continúes leyendo sobre esta formación.
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¿Qué aprenderás con este Curso de Alimentación para Celiacos?
Consiste en una enfermedad que afecta al intestino delgado y, por tanto, presenta problemas poder absorber las vitaminas, minerales y nutrientes que contienen la mayoría de los alimentos de nuestras dietas. La mayoría de los alimentos que contienen esta proteína son los cereales como el trigo, avena, cebada, centeno, etc. De esta manera, si se ingesta se producen ciertos problemas en la mucosa del intestino.
Se trata de una intolerancia sea debida:
- Delicadeza genética a la intolerancia.
- Todo tipo de infecciones de carácter viral o infecciones.
- Asociaciones autoinmunes que se producen por genética o infecciones.
¿Cómo se manifiesta la celiaquía?
No siempre se producen los mismos síntomas a la hora de presentar esta patología, dependerán del nivel de absorción de nutrientes. Algunos de los síntomas más comunes, son:
- Diarrea.
- Disminución del peso.
- Deposiciones demasiado grasientas y grandes cantidades.
- Falta de hierro.
- Constantes dolores de barriga y abundantes gases.
- Dolores óseos y articulares, e incluso calambres.
- Continuo cansancio.
- Atraso en el crecimiento.
¿Qué tratamientos estudiarás para la celiaquía?
Principalmente, se habla de evitar todos aquellos alimentos que contengan gluten o al menos, que la cantidad a ingesta, sea mínima. Además, una vez instaurada la dieta sin gluten, la recuperación puede no ser inmediata y las biopsias de duodeno pueden tardar hasta 2 años hasta ser completamente normales. También, para las personas que sufren esta patología, además de dejar el gluten, deben de complementarlo con algunos suplementos que contienen vitaminas o minerales para tratar de favorecer a la recuperación del mismo. Los pacientes que no mejoran siguiendo una dieta estricta sin gluten y requieren de otro tipo de medicación, son más propensos a desarrollar más complicaciones de la enfermedad.
¿Cómo te ayudaremos a detectar la enfermedad de la celiaquía?
Es complicada de detectar, ya que en su mayoría, los síntomas que se presentan en esta enfermedad, se pueden asociar perfectamente a otras patologías y enfermedades. Una de las distinciones podría ser el nivel de anticuerpos que presentan las personas con esta enfermedad, puesto que son demasiado elevados, lo que se debería de proceder a realizar una biopsia, para poder realizar un estudio mucho más exhaustivo. Actualmente, la confirmación del diagnóstico se basa en concurrencia de sospecha clínica, serología y biopsia intestinal compatibles con la celiaquía.
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