Curso en Intolerancias y Alergias Alimentarias (Titulación Universitaria + 8 Créditos ECTS)
Curso alergias alimentarias
493 alumnos
Entidad(es):
Modalidad
Online
Duración - Créditos
200 horas - 8 ECTS
Becas y
Financiación
Plataforma Web
24 Horas
Profesionales
Docentes especializados
Acompañamiento
Personalizado
Reconocidos por:
Acreditados como:
Temario
UNIDAD DIDÁCTICA 1. INMUNOLOGÍA BÁSICA
UNIDAD DIDÁCTICA 2. ALERGOLOGÍA BÁSICA
UNIDAD DIDÁCTICA 3. LOS ALIMENTOS
UNIDAD DIDÁCTICA 4. INTOLERANCIA Y ALERGIA A LOS ALIMENTOS
UNIDAD DIDÁCTICA 5. PLAN DE GESTIÓN DE ALÉRGENOS. LA IMPORTANCIA DEL REGLAMENTO
UNIDAD DIDÁCTICA 6. URGENCIAS ALERGOLÓGICAS
UNIDAD DIDÁCTICA 7. SEGURIDAD ALIMENTARIA
UNIDAD DIDÁCTICA 8. MEDIDAS DE PREVENCIÓN Y BUENAS PRÁCTICAS
UNIDAD DIDÁCTICA 9. FÁRMACOS EN ALERGOLOGÍA. INMUNOTERAPIA
UNIDAD DIDÁCTICA 10. SISTEMA APPCC
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Opiniones
Lo que dicen nuestros alumnos:
Juan M.
Cuenca
He realizado este curso recientemente y estoy muy satisfecha tanto con su contenido teórico como con el seguimiento que ofrece con ejercicios y tutorías en caso de tener cualquier duda.
Hector A.
Granada
He aprendido mucho sobre el sistema inmunológico, ahora lo usaré a favor familiar.
Celia V
Alicante
Se ajusta a mi tiempo y me parece muy interesante la formación. He aprendido mucho sobre el sistema inmunológico, ahora lo usaré a favor familiar
Alicia F.
Tarragona
He aprendido lo básico sobre las alergias alimenticias que existen. El enfoque del curso, me parece muy útil y práctico.
Erick P.
Estado De México
Me interesaba profundizar en esta materia. Además, el temario cumple mis expectativas.
Plan de estudios
Titulación de curso alergias alimentarias
Claustro docente
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Curso Alergias Alimentarias
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Concepto de Alergias en el ámbito Alimenticio
Cuando hablamos de alergia alimentaria nos estamos refiriendo a la reacción que supone la ingesta de un determinado alimento en nuestro sistema inmunitario. De esta forma, aunque la ingesta sea mínima, esta puede suponer distintos signos y síntomas en el sistema, desde problemas digestivos hasta urticarias. En algunas personas, una alergia alimentaria puede ocasionar síntomas graves o, incluso, una reacción que puede poner en riego la vida, denominada «anafilaxis».
Tipos de alergias alimentarias más comunes
Las alergias alimenticias más comunes y que suelen provocar síntomas son:
- Los huevos (principalmente niños)
- El pescado (niños mayores y adultos)
- La leche (personas de todas edades)
- Los maníes (personas de todas las edades)
- Los mariscos, como camarón, cangrejo y langosta (personas de todas las edades)
- La soja (principalmente niños)
- Las nueces de árbol (personas de todas las edades)
- El trigo (principalmente niños)
En pocos casos, los aditivos alimentarios, como colorantes, espesantes y conservantes, rara vez pueden causar una alergia alimentaria o reacción de intolerancia.
Actualidad de las Alergias Alimenticias
En la última década, cada vez son más las personas que sufren alguna alergia alimentaria, llegando los datos a mostrar que, en la actualidad, entre el 6% y el 8% de los niños sufren alguna. Cada vez son más las personas que presentan intolerancia al gluten, llegando al 7% de la población. En total, sumando datos de diferentes estudios, se estima que hay alrededor de 140 millones de personas con alergias e intolerancias alimentarias.
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