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En general, en el mundo de la pastelería y repostería es muy importante conocer los factores necesarios para que el trabajo se haga de forma profesional.
Ni qué decir tiene que los adjetivos que le acompañan han de ser seguro y eficaz.
Por eso, es importante que la formación de estos profesionales sea de calidad.
En este post, te contamos entre otras cuestiones, qué se necesita para estudiar repostería, para que puedas sacar tus propias conclusiones.
¿Quieres descubrir todo esto y mucho más?
¡Adelante!
Realmente, un buen pastelero ha de contar con ciertas actitudes y habilidades que le permitan crecer profesionalmente.
Así, lo primero que tienes que conocer sobre qué se necesita para estudiar repostería es lo que se necesita para ser un buen pastelero.
Es decir, la chispa con la que tienes que contar para iniciar esta aventura que es el mundo culinario.
De esta manera, algo que prima por encima de otras virtudes es que para ser un buen pastelero, has de tener talento.
Pues a veces, en lugar de ser muy proactivo, has de tener ciertas capacidades.
Sin embargo, algo que sobresale en las cualidades de un buen pastelero es la creatividad, la honestidad y la organización.
Pero sobre todo, ganas de aprender y emprender este arduo camino.
“Las tortas son como los libros: hay libros nuevos que quieres leer y hay otros viejos que quieres volver a leer” — Ellen Rose
Aunque no todo es un camino de rosas en esta profesión, como sabes.
Por ello, aparte de la pasión por tu trabajo, has de tener conocimientos sobre finanzas.
De hecho, esto es algo de lo más relevante si quieres vivir de un negocio rentable.
Y esto es lo que se necesita para estudiar repostería, en líneas generales.
Pero, ¡espera!
No te vayas todavía porque aún tenemos mucho que contarte.
Sigue leyendo.
Bien.
A continuación, queremos que conozcas el perfil que representa al repostero.
Pues el fin es que conozcas al completo qué se necesita para estudiar repostería.
En líneas generales, un repostero ha de ocuparse de la coordinación y supervisión de los cometidos de la panadería.
De igual modo, se encarga de la preparación de los productos con la máxima calidad.
Así, un repostero ha de tener las siguientes cualidades y aptitudes.
En primer lugar, ha de contar con formación en gastronomía para la decoración de pasteles y alta repostería.
En este sentido, puede ser una titulación oficial como un grado o al menos un certificado de Bachillerato o similar.
Por otro lado, ha de contar con un mínimo de dos años de bagaje en su CV.
Además, ha de ser una persona innovadora, con un perfil analítico y proactivo, así como detallista y con habilidades de negociación y comunicación.
Por supuesto, su prioridad debe ser ofrecer calidad, así como un servicio profesional, ya sea individualmente o en equipo.
Por eso, habrá de garantizar un compromiso para con su labor y con la entidad en la que se desarrolle.
Aunque si te parece demasiado corta esta información, puedes ampliarla a través de este post sobre el perfil de puesto de un repostero.
En este apartado, queremos que comprendas que la repostería no es igual que la pastelería a pesar de nuestros intentos lingüísticos de unificarla.
Por un lado, el repostero se dedica a elaborar masas y dulces tradicionales como los bizcochos.
Por otro lado, el pastelero trabaja las tartas, pasteles y postres.
Pero a nosotros lo que nos ocupa es la repostería.
En este aspecto, lo que tienes que saber es que entre las funciones del repostero, destaca la confección de los productos o el aprovisionamiento de estos.
Finalmente, ya conoces todo lo que se necesita para estudiar repostería.
Por ello, queremos que conozcas nuestra mejor selección de cursos en la temática para saber cuál de ellos se adecúa a tus necesidades.
Si has llegado hasta aquí es porque te interesa esta materia y quieres profundizar un poco más acerca de ella mediante un programa formativo.
Por eso, nosotros te proponemos el Técnico Profesional en Procesos de Pastelería y Repostería.
Pues con él, aprenderás a desenvolverse de manera profesional en el área de la hostelería relacionada con la pastelería y repostería.
De esta forma, conseguirás adquirir las técnicas oportunas para realizar los procesos fundamentales en este ámbito.
Y así, este programa formativo te ayudará a conseguir los siguientes objetivos:
Pero quizás lo que más te interesa es conocer las salidas profesionales a las que puedes aspirar con este título.
Veamos.
En este aspecto, hemos de decir que este curso se dirige a todos aquellos profesionales del ámbito de la hostelería que deseen seguir formándose.
Así como cualquier persona interesada en adquirir conocimientos sobre los procesos de pastelería y repostería.
¿Te ha gustado lo que acabas de leer?
Es hora de compartirlo con quien tú quieras.
También puedes dejarnos un comentario sobre lo que te ha parecido este post sobre qué se necesita para estudiar repostería.
No obstante, puedes ponerte en contacto con nuestro equipo de orientación con el fin de resolver todas las dudas que te puedan surgir.
¡Nos vemos en el próximo post!
Cristina Polo Calvo
COPYWRITER
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