Agricultura orgánica

DIPLOMADO EN AGRICULTURA ORGANICA

¡Apuesta por la agricultura orgánica!

La agricultura orgánica supone volver a nuestras raíces: cultivar de forma natural todos aquellos alimentos que necesitamos. Para ello, se respeta el tiempo de crecimiento y los tratamientos naturales que necesite cada cultivo. Es una opción que nos lleva al cambio, al cuidado de nuestro planea y de nosotros mismos. ¡Todo un acierto apostar por la agricultura orgánica!

La agricultura orgánica es también conocida como agricultura ecológica, biológica, natural, indígena, familiar, campesina... Todas ellas, buscan el equilibrio con el ecosistema con sistemas agrícolas sostenibles. Por otro lado, la agricultura biodinámica y la permacultura son otros dos tipos de agricultura orgánica que comparten algunos de sus principios y métodos, pero son más recientes.

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¿Qué es la agricultura orgánica?

La agricultura orgánica es un sistema de producción agrícola sostenible y respetuoso con el producto. Es mucho más que no usar agroquímicos... Entre sus principales características encontramos:

• Utilizar al máximo los recursos naturales de la finca

• Dar énfasis a la fertilidad del suelo

• Actividad biológica

• Minimizar el uso de los recursos no renovables

• No utilizar fertilizantes y plaguicidas sintéticos

En definitiva, todo aquello que pretenda proteger el medioambiente y la salud humana. Además, de esta forma, se logra obtener alimentos orgánicos a la vez que se conserva la fertilidad de la tierra. Todo ello de manera sostenible, equilibrada y mantenible.

 En Centroamérica se está produciendo una gran variedad de productos agrícolas orgánicos para exportación."

Por tanto, los principales objetivos de la agricultura orgánica son la obtención de alimentos saludables, de mayor calidad nutritiva, sin la presencia de sustancias de síntesis química y obtenidos mediante procedimientos sostenibles. 

¿Cuál es la importancia de la agricultura orgánica?

La implementación de la agricultura orgánica en todo el mundo es una ya necesidad, que lleva presentándose desde hace mucho tiempo en nuestro planeta tierra. Y es que, la contaminación de los agroquímicos y la creación de cultivos transgénicos ha llegado ya a su tope, llevando muchos ecosistemas a la destrucción, generando problemas de salud en las personas y deteriorando cada vez más la salud del planeta.

La idea correr contra el tiempo y querer agilizar lo máximo posible todos los procesos, como el cultivo de alimentos, es la que durante años se ha tenido presente... Ya no es posible. En definitiva, que el cambio debe ser obligatorio y comienza en la mente de cada individuo. ¡Hay que cultivar de forma orgánica!

Precisamente, la agricultura orgánica consigue este propósito mediante un sistema global de gestión de la producción, que incrementa y realza la salud de los agrosistemas. Incluyendo, claro, la diversidad biológica, los ciclos biológicos y la actividad biológica del suelo. Esto, se consigue aplicando métodos agronómicos, biológicos y mecánicos, en lugar de la utilización de materiales sintéticos.

Además, esta forma de producción, no solo contempla el aspecto ecológico, sino que incluye en su filosofía el mejoramiento de las condiciones de vida de sus practicantes. De tal forma que su objetivo se apega a lograr la sostenibilidad integral del sistema de producción agrícola. En otras palabras, se constituye como un agrosistema social, ecológico y económicamente sostenible.

Ventajas de la agricultura orgánica

Entre los muchos beneficios ambientales que caracteriza a la agricultura orgánica, los más comúnmente mencionados son:

• Conservación de los suelos, su productividad y su biota (microorganismos)

• Prevención de la eutrofización de las aguas superficiales y la contaminación de las aguas subterráneas

• Reducción del consumo de energía, así como de los gases de efecto invernadero o el aumento de la biodiversidad

• Mejora de la salud de los agricultores, al evitar la manipulación de productos químicos peligrosos

¡Y muchos más! Además, existen otros beneficios exclusivos para los pequeños productores locales, que suelen ser los principales productores de la agricultura orgánica.

Formación online: ventajas de Euroinnova

Por si fueran pocos los atractivos de esta formación, aún queda hablar de la modalidad online de estos cursos.

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