Conoscere il significato di gastronomia

Conoscere il significato di gastronomia

Risalgono all'antichità classica le prime ricette culinarie messe in atto a Roma per cibi provenienti dall'Africa, dall'Asia e dal Nord Europa. Continua a leggere questo articolo e scopri di più sul significato di gastronomia.

In conseguenza di ciò, la dieta romana si arricchì notevolmente, trasformando così l'atto del mangiare in una cerimonia in cui il cibo veniva presentato come un banchetto, solo i nobili e i ricchi potevano gustare le migliori prelibatezze di quei tempi. Ti invitiamo a leggere questo post fino alla fine e scoprire molto di più sul significato della gastronomia e sui diversi tipi di gastronomia in alcuni paesi.

significato di gastronomia

Secondo la Royal Spanish Academy, il significato di gastronomia è l' arte culinaria di preparare un buon pasto e l'amore per il buon mangiare. Quindi possiamo dire che la gastronomia è un'arte che studia l'essere umano e il rapporto che esiste con il cibo e l'ambiente culturale in cui il cibo viene dato.

Sapere cosa significa gastronomia ci aiuta ad avvicinarci all'arte culinaria vedendo il cibo come asse centrale. La gastronomia si occupa della tecnica di cottura del cibo, del contributo nutrizionale e della scienza dell'alimentazione come la gestione professionale di sapori e aromi che contribuiscono alla preparazione di un buon piatto culinario preparato in qualsiasi parte del mondo.

Gastronomia afro-ecuadoriana

Nel corso della storia, la gastronomia e la cultura afro-ecuadoriana è stata fortemente influenzata dagli abitanti della zona e da altre culture che hanno conquistato i loro territori come gli Incas e gli spagnoli, la sua gastronomia ha molta influenza straniera, soprattutto dai paesi più vicino come: El Salvador, Bolivia e Perù, tra gli altri

Nella gastronomia afro- ecuadoriana possiamo evidenziare piatti tipici come:

• La mano e´mono.
• Piselli piccanti con yucca.
• Zuppa di pollo.
• Hash.
• Stufato di fagioli.
• Caramelle di fagioli.
• Chicha di riso.
• guarapó
• Tabacco da fiuto.

La gastronomia ecuadoriana è sinonimo di cultura e tradizione nella preparazione dei suoi piatti tipici con cura e dedizione da parte di un bravo cuoco del cibo di ogni paese. Oltre ad essere conosciuto come cibo creolo o cibo tipico .

Scopri la gastronomia del Messico

Piatti messicani È caratterizzato da sapori forti in cui spiccano colori e consistenze, che li rendono una grande attrazione per turisti e gente del posto.Va notato che la cucina messicana è stata nominata Patrimonio Culturale Immateriale dell'Umanità dall'Unesco il 16 novembre 2010.

La cucina messicana ha avuto grandi influenze dai paesi sottostanti, vi diremo quali sono i piatti tradizionali del Messico:

• Tacos.
• Fajita.
• Pozol.
• Tamales.
• burrito
• Guacamole.
• Enchiladas.
• Quesadillas tra gli altri.

Per concludere possiamo dire che il significato di gastronomia è cultura, tradizione lasciata dai nostri antenati, ogni paese ha il suo modo di preparare e presentare i suoi piatti, alcuni sono preparati da un cuoco riconosciuto e altri dalle nonne e madri di casa e dai scopo è sempre in astronomia il palato delle persone.

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