Maria Elena Martin Estepa

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DOCENTE DE LA FACULTAD DE VETERINARIA


Foto de Maria Elena Martin Estepa

Como veterinaria y docente mi pasión es la medicina veterinaria y por supuesto los animales. Siendo muy gratificante ayudar a mis alumnos a mejorar y a desarrollarse en el ámbito académico. 


Desde muy joven sabía que mi pasión era estudiar la variedad de las distintas especies animales, comprendiendo sus características tanto a nivel fisiopatológico como a nivel de manejo. Eso me llevó a dedicarme profesionalmente y a estudiar el Máster de Técnicas Médico-Quirúrgicas y Urgencias en Animales Exóticos. 


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  • Grado en Veterinaria
  • Máster de Técnicas Médico-Quirúrgicas y Urgencias en Animales Exóticos

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Veterinaria Generalista en Clínica Veterinaria Montevive

Artículos publicados

¿Por qué está en peligro la foca monje del mediterráneo?

¿Por qué está en peligro la foca monje del mediterráneo?

  La foca monje del Mediterráneo, científicamente conocida como Monachus monachus, es un animal majestuoso y muy característico en nuestra región. Esta especie única de mamíferos marinos, caracterizada por su distintivo color gris y su naturaleza solitaria, tiene numerosas amenazas que ponen en peligro su existencia.   El declive de la población   Históricamente, las colonias de focas monje poblaban las costas rocosas y las cuevas del Mediterráneo, incluyendo el Mar Negro y hacia el sur, en la costa atlántica y en las islas de África noroccidental.    Actualmente, debido a las amenazas que ha sufrido y sigue sufriendo, su distribución ha cambiado y sus poblaciones se localizan fragmentadas en tres zonas. En el mediterráneo oriental es donde se localizan las poblaciones mayores sobre todo en las islas del mar Jónico y el mar Egeo, así como en las costas de Turquía, Albania, Croacia y Grecia; en el mediterráneo occidental, en Argelia y Marruecos y, en el Atlántico Norte en Cabo Blanco entre Mauritania y el Sahara occidental y, en Madeira.  La presión humana y la degradación del hábitat han llevado a una disminución alarmante de su número. Numerosas causas como la caza indiscriminada, la contaminación marina, la competencia con la pesca comercial y la destrucción de su hábitat son factores clave que han contribuido al declive de esta especie.  Impacto de la red de pesca en la Foca Monje del Mediterráneo  Una de las amenazas más graves para la supervivencia de la foca monje del Mediterráneo es la interacción con las redes de pesca. Estos mamíferos marinos, curiosos por naturaleza, a menudo quedan atrapados en estas redes mientras buscan alimento. Esta trampa mortal no solo causa la muerte directa de numerosos individuos, sino que también obstaculiza los esfuerzos de conservación al afectar desproporcionadamente a la población reproductora.  Conservación y recuperación de la Foca Monje del Mediterráneo  La foca monje del Mediterráneo es una de las especies de focas más amenazada del mundo. Hoy en día, existen iniciativas de conservación dedicadas a proteger y restaurar la población de focas monje en el Mediterráneo. Estos esfuerzos van desde la creación de áreas marinas protegidas hasta la implementación de programas de monitoreo y rescate de individuos atrapados en redes de pesca. Además, se están llevando a cabo campañas de concienciación para educar al público sobre la importancia de la conservación marina y la protección de especies en peligro de extinción.  El papel de las colonias de Focas Monje en la recuperación  Las colonias de focas monje son importantes en la recuperación de esta especie. Estos lugares, donde las focas pueden reproducirse y cuidar a sus crías, son fundamentales para garantizar la viabilidad a largo plazo de la población. Proteger estos santuarios naturales facilitará la recuperación de la foca monje del Mediterráneo.  Además de abordar las amenazas directas, es muy importante preservar y restaurar el hábitat marino que sustenta a la foca monje del Mediterráneo. Esto incluye la protección de las áreas de alimentación y reproducción, así como la reducción de la contaminación y la eliminación de desechos plásticos que pueden dañar tanto a las focas como a su entorno.  La carrera contra el tiempo  La foca monje del Mediterráneo se encuentra en una carrera contra el tiempo. Con una población en constante disminución y múltiples amenazas que enfrentar, la ventana para actuar se está cerrando rápidamente. Es imperativo que la comunidad internacional, los gobiernos locales y las organizaciones de conservación trabajen juntos para proteger a esta icónica especie marina antes de que sea demasiado tarde.  Medidas de conservación para preservar la especie  Actualmente, se puede decir que no está todo perdido y que poco a poco se está aumentando la conciencia global sobre el problema. Por ello podemos ver que ya hay algunas medidas para favorecer la reproducción y aumento de la población de estas focas:  Protección legal de toda el área de distribución a través de numerosas leyes nacionales y tratados regionales e internacionales, así como por reglamentos de la Unión Europea. Determinación de áreas protegidas: reservas. Protección de las cuevas de cría y de reposo. Medidas para controlar la pesca en las áreas de focas. Creación de centros de rescate y recuperación de individuos enfermos y heridos, en particular los cachorros. Investigación para determinar los censos y hacer el seguimiento de las poblaciones.  Acciones de sensibilización para la conservación de la foca monje del mediterráneo para la población local Con un esfuerzo concertado y acciones decisivas de conservación, aún hay esperanza para asegurar un futuro próspero para la foca monje del Mediterráneo y garantizar su lugar en el rico ecosistema marino de la región.  Espero que este artículo te haya servido para aprender más sobre la foca monje del Mediterráneo. Recuerda que si quieres adentrarte en el mundo de la veterinaria y los animales, puedes echar un vistazo a los cursos que tienes disponibles en nuestra página web. Quizás te interese nuestra formación de auxiliar de veterinaria, en la que aprenderías sobre estos temas y mucho más. Quizá te interese leer sobre... ¿Qué es un animal salvaje? ¿Por qué la biodiversidad está en peligro? Titulaciones que pueden interesarte Máster en Veterinaria: Práctica Clínica y Urgencias + 60 Créditos ECTS MÁSTER EN DIRECCIÓN Y GESTIÓN DE EMPRESAS VETERINARIA: Máster MBA en Dirección y Gestión de Clínicas Veterinarias + Titulación Universitaria (8 ECTS) ...

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¿Es posible tener animales exóticos como mascota de compañía?

¿Es posible tener animales exóticos como mascota de compañía?

El interés por tener animales exóticos como mascotas de compañía ha crecido en los últimos años. Desde conejos y hámsteres hasta iguanas y diversas especies de aves. Cada vez hay más personas que encuentran en estos animales una compañía agradable y original. Sin embargo, mantener animales exóticos en casa conlleva una serie de responsabilidades y cuidados que debemos tener en cuenta. ¿Qué son los animales exóticos? Para comenzar, debemos conocer la definición de qué se considera animal exótico. Los animales exóticos son aquellos que no son nativos del entorno en el que se encuentran y que generalmente no son comunes como mascotas tradicionales. Podemos decir que se considera animal exótico de compañía a cualquier especie distinta del perro y del gato. Estos animales pueden provenir de diferentes partes del mundo y suelen tener características, necesidades y comportamientos únicos que debemos conocer antes de adquirirlos de mascota. Tipos de animales exóticos Conejos Los conejos, aunque sea una especie común en nuestra región, se puede considerar como mascota de compañía exótica, ya que tienen necesidades específicas que deben ser atendidas para garantizar su salud y bienestar. Necesitan espacio para moverse, una dieta adecuada basada en heno, verduras frescas y agua limpia, así como atención veterinaria regular. Por supuesto, tienen unas altas necesidades de socialización debido a que son animales gregarios que viven en grandes grupos, porque se recomienda que vivan en parejas o grupos o que su tutor le dedique varias horas diarias de atención. Erizos Los erizos son animales nocturnos que requieren un entorno adecuado para prosperar. Necesitan una jaula espaciosa con sustrato limpio y seguro, y una dieta rica en proteínas y baja en grasas. Existen piensos específicos para esta especie debido a que en la naturaleza son insectívoros de forma mayoritaria. Debido a sus costumbres nocturnas, es importante proporcionarles un ambiente tranquilo durante el día. Reptiles Reptiles como los dragones barbudos, geckos, iguanas, camaleones y tortugas, entre otros, son mascotas comunes para muchos hogares. Además de eso, anfibios como ranas y salamandras son populares por su apariencia única y comportamiento interesante. Estos animales requieren hábitats específicos que imiten su entorno natural, con niveles adecuados de humedad y temperatura, así como una dieta que a menudo incluye insectos vivos. Sin embargo, son animales muy delicados que necesitan bombillas de rayos UVB y una alimentación adecuada. Aves Gran variedad de aves como ninfas, cacatúas, cotorras, loros, periquitos o agapornis, también conocidos como "inseparables", son pequeñas aves de colores brillantes que requieren mucha atención y socialización. Necesitan una jaula grande y tiempo fuera de ella para volar, así como una dieta variada que incluya un pienso equilibrado, frutas y verduras frescas. Hay que evitar dietas totalmente formadas por semillas, ya que son muy grasas para animales en mantenimiento y producen problemas de salud a largo plazo. Bienestar y manejo adecuado para exóticos Es esencial proporcionar instalaciones adecuadas que simulen el hábitat natural del animal. Esto incluye la temperatura, la humedad, el tipo de sustrato y la disponibilidad de escondites o refugios. Por ejemplo, los terrarios para anfibios deben mantener un nivel de humedad constante, mientras que las jaulas para aves deben permitir el vuelo y el ejercicio. Por ello es muy importante informarse sobre sus necesidades fisiológicas, su origen y entorno natural para poder tenerlos de forma adecuada con un buen manejo y cuidados. Alimentación La alimentación de los animales exóticos debe ser específica para cada especie. No se debe improvisar con dietas que no están formuladas para ellos, ya que esto puede causar problemas de salud. Por ejemplo, los erizos necesitan una dieta alta en proteínas y baja en grasas, mientras que los conejos requieren un suministro constante de heno fresco. Atención veterinaria por especialistas en animales exóticos Los animales exóticos necesitan atención veterinaria especializada. No todos los veterinarios están capacitados para tratar estas especies, por lo que es importante encontrar un especialista en animales exóticos. Los chequeos regulares son importantes para detectar problemas de salud a tiempo y asegurar que las mascotas exóticas reciban las vacunas y tratamientos necesarios. Consideraciones Éticas y Ecológicas Especies Invasoras La introducción de animales exóticos como mascotas puede llevar a problemas ecológicos serios si estos animales escapan o son liberados en la naturaleza. Especies como algunos tipos de tortugas o reptiles pueden convertirse en especies invasoras, compitiendo con las especies nativas y alterando los ecosistemas locales. Peligro de Extinción La captura y venta de animales exóticos también puede contribuir al riesgo de extinción de ciertas especies. Es importante asegurarse de que las mascotas exóticas provengan de criaderos responsables y no de la captura ilegal en la naturaleza. Tener animales exóticos como mascotas puede ser una experiencia enriquecedora y educativa, pero también implica una gran responsabilidad. Es fundamental proporcionar el manejo adecuado, asegurar su bienestar, y considerar los impactos éticos y ecológicos de esta práctica. Las instalaciones adecuadas, la alimentación específica, y la atención veterinaria especializada son esenciales para mantener a estos animales saludables y felices. Además, es ser consciente de los riesgos que conlleva la introducción de especies exóticas en el medio ambiente y actuar de manera responsable para evitar consecuencias negativas. Con un cuidado adecuado y una consideración ética, los animales exóticos pueden ser maravillosas mascotas de compañía. Por ello, si te quieres dedicar a ayudar a más mascotas como estas y te interesa el mundo de los animales exóticos, no olvides apuntarte a nuestras formaciones de auxiliar de veterinaria especialista en animales exóticos. Quizá te interese leer sobre... La importancia del respeto a los animales Ley de Protección y bienestar animal Todos los detalles sobre los possum - zarigüeyas Titulaciones que pueden interesarte CURSO DE AUXILIAR DE VETERINARIA: Auxiliar de Veterinaria CURSO ENFERMERÍA VETERINARIA: Enfermería Veterinaria General, Ecuestre y Exóticos (Titulación Universitaria + 8 Créditos ECTS) ...

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Transparencia en la comercialización de la carne: el etiquetado

Transparencia en la comercialización de la carne: el etiquetado

CURSO ONLINE DE AUXILIAR DE VETERINARIA EN GRANJAS ¿Quieres trabajar en el sector cárnico o te interesa el mundo de la veterinaria aplicada a la alimentación? ¡Esto es para ti! Quédate en este artículo y conoce todos los detalles sobre las etiquetas de la carne: información, datos... Además, te ayudaremos a descubrir nuestro Curso online para auxiliares de veterinaria en granjas. ¡Te esperamos! Transparencia en la comercialización de la carne: el etiquetado La comercialización de carne es una industria que ha experimentado una creciente demanda por parte de los consumidores conscientes de la calidad y la sostenibilidad de los productos que consumen. En este contexto, las etiquetas y certificaciones desempeñan un papel fundamental al influir en la percepción y elección de los consumidores.   En este artículo, exploraremos el papel que desempeñan las etiquetas y certificaciones y la verdad sobre la comercialización de la carne en España. La Importancia de las Etiquetas y Certificaciones Las etiquetas y certificaciones en la carne no solo proporcionan información importante para los consumidores, sino que también tienen el potencial de influir significativamente en las decisiones de compra. Estos sellos transmiten confianza y garantías sobre la calidad y las prácticas de producción de la carne. El etiquetado de la carne En el caso de la carne, el etiquetado desempeña un papel básico para poder localizar al animal del que procede, una determinada pieza y conocer el camino que ha seguido hasta llegar al consumidor final. La carne que debe ir etiquetada es la que, siendo fresca, se va a poner a la venta ya envasada, bien entera o bien en porciones. La etiqueta siempre debe llevar los siguientes datos: Denominación de venta (ternera, añojo, novillo, vaca, buey) Denominación comercial (solomillo, lomo, falda…) El número de referencia o código de referencia que debe relacionar inequívocamente la carne con el animal o grupo de animales de que procede. País de nacimiento, país de engorde, país de sacrificio y país de despiece. Estos últimos son muy relevantes debido a su riesgo sanitario asociado ¿Por qué son importantes los datos del etiquetado de la carne? A los destinatarios finales de estos productos es probable que lo único que les interese sea la fecha de caducidad, pero a los profesionales que trabajan con los alimentos, ya sea envasándolos, almacenándolos o sirviéndolos al público, les es imprescindible conocer la trazabilidad para tener la certeza de que estos cumplen con la normativa. Principalmente, por dos motivos: Porque ante la aparición de una incidencia producida por el consumo de carne contaminada, podemos saber de dónde proviene y actuar en la raíz del problema, paralizando el comercio de toda la carne contaminada del mismo lote. Para estar completamente seguros de que el producto que adquieren responde íntegramente a lo que han solicitado y poder reclamar a la empresa de origen correspondiente si fuese necesario. Esta información debe aparecer tanto en los productos nacionales como en los provenientes de la Unión Europea, ya que la normativa abarca todo su ámbito, con independencia de la que cada país obligue a añadir a sus productos dentro de su territorio. Diferentes Sellos de Calidad en las etiquetas de la carne Si eres consumidor de carne debes de conocer los diferentes sellos de calidad en España para saber qué es y cómo se ha producido lo que estamos comiendo: Denominación de Origen Protegida (DOP) Este sello garantiza que el producto ha sido producido, procesado y elaborado en una región geográfica específica, utilizando métodos tradicionales. Algunas carnes españolas con DOP incluyen el cordero de Extremadura, el ternasco de Aragón y el cerdo ibérico de bellota. Indicación Geográfica Protegida (IGP) Similar a la DOP, la IGP certifica que un producto es originario de una región específica, pero permite ciertas variaciones en los métodos de producción. Algunas carnes con IGP incluyen la ternera gallega y el cordero lechal de Castilla y León. Especialidad Tradicional Garantizada (ETG) No hace referencia al origen, sino que tiene por objeto proteger los métodos de producción y las recetas tradicionales. Un ejemplo sería el Jamón Serrano ETG y el Chorizo Riojano ETG. En el Reglamento (CE) 1151/2012 sobre los regímenes de calidad de los productos agrícolas y alimenticios, se establece que se podrán registrar como ETG los nombres que describan un producto o alimento específico que: Sea el resultado de un método de producción, transformación o composición que correspondan a la práctica tradicional aplicable a ese producto o alimento, o Esté producido con materias primas o ingredientes que sean utilizados tradicionalmente Raza 100% Autóctona: Un sello que identifica cualquier producto procedente de animales de razas autóctonas. El distintivo te indica el origen del producto y te asegura que proviene de ganado de raza autóctona de nuestra tierra. En nuestro país contamos con una gran variedad de razas autóctonas de diferentes especies: vacas, cabras, cerdos, ovejas, gallinas, conejos... Todas ellas podemos conocerlas a través de los sellos 100% Raza Autóctona que etiquetan sus productos. Etiqueta de Agricultura Ecológica: Indica que el producto ha sido producido siguiendo prácticas agrícolas ecológicas, sin el uso de pesticidas ni fertilizantes químicos. Los productos ecológicos suelen llevar un logotipo específico de la Unión Europea. Es importante tener en cuenta que estos sellos pueden variar y evolucionar con el tiempo, por lo que siempre es recomendable verificar la autenticidad de los sellos y certificaciones al comprar carne en España. Además, la Unión Europea tiene regulaciones específicas para la calidad y seguridad alimentaria, por lo que los productos alimenticios que cumplen con estas regulaciones también pueden llevar un sello de calidad de la UE. Desafíos y Beneficios para los Productores Obtener estas certificaciones no es tarea fácil para los productores de carne. Implica cumplir con estándares y regulaciones estrictos que pueden aumentar los costos de producción. Construcción de Confianza a través de la Transparencia Los veterinarios se encargan a diario de que los requisitos de estos sellos se cumplan por el bien del consumidor y del productor, ya que se enfrenta a graves sanciones y repercusiones si no cumple con los requisitos de un sello de calidad que se le haya asignado. Para lograr esto, es esencial: Auditorías y Verificaciones Independientes: Los sellos de calidad deben respaldarse con auditorías y verificaciones independientes para garantizar el cumplimiento de los estándares. Los consumidores confían más en los sellos que son respaldados por terceros imparciales. Acceso a Información Detallada: Los productores deben proporcionar información detallada sobre cómo se crían y procesan los animales, qué prácticas se siguen y cómo se cumplen los estándares. Esto permite a los consumidores tomar decisiones informadas. Transparencia en la Cadena de Suministro: La trazabilidad de la carne desde la granja hasta la mesa es esencial. Los consumidores quieren saber de dónde proviene su carne y cómo se ha manejado en cada etapa del proceso. Educación del Consumidor: Los consumidores deben estar informados sobre el significado de los diferentes sellos de calidad. Las campañas educativas pueden ayudar a los consumidores a comprender mejor las certificaciones y tomar decisiones informadas. Espero que con esta información conozcas mejor las etiquetas y certificaciones que desempeñan un papel esencial en la comercialización de carne. Aunque obtener estas certificaciones presenta desafíos para los productores, los beneficios incluyen la diferenciación en el mercado. La transparencia en la información es clave para construir la confianza del consumidor y garantizar que los sellos de calidad reflejen prácticas de producción reales. ¿Quieres conocer más sobre el ámbito de la Veterinaria? ¡Elige Euroinnova! 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