Curso de alimentación saludable

Curso de Alimentación Saludable

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Llevar a cabo una rutina de alimentación saludable es fructífero tanto para el día a día como para el futuro. Muchas personas ni se imaginan la cantidad de beneficios para la salud que supone alimentarse de forma adecuada, de cara a un envejecimiento sano, con la consecuente prevención de enfermedades que conlleva tener una alimentación saludable.

Lo ideal para tomar un adecuado hábito alimenticio es establecer una dieta sana y equilibrada, y no alterarla con frecuencia a lo largo de la vida. Aunque, si se ha padecido algún problema alimenticio, es necesario recurrir a profesionales especialistas, médicos o nutricionistas, de modo que se pueda tener un seguimiento formal de la alimentación saludable estipulada para cada perfil, y retomar los buenos hábitos.

En cualquier caso, iniciar una dieta saludable y no alterarla facilitará en gran medida la salud de cada persona, con lo que implica no tener apenas esfuerzo en seguirla de forma correcta por haberla tomado por costumbre. Una buena iniciativa para no perder los buenos hábitos alimenticios es llevar a cabo una dieta mediterránea y respetar esta línea de alimentos, en su variedad, como veremos a continuación.

¿Cómo llevar una vida saludable en alimentación?

La alimentación saludable, como tal, se define como la ingestión de una variedad de alimentos que proporcionen los nutrientes necesarios para mantener sano al ser humano, con el consecuente bienestar y aporte de energía. Estos nutrientes abarcan las proteínas, hidratos de carbono, grasas saludables, vitaminas, minerales y el agua.

En lo que respecta a alimentación saludable, la Organización Mundial de la Salud (OMS) destaca que una alimentación saludable es la acción de ingerir alimentos buenos para la salud de forma variada, lo que ayuda a prevenir la malnutrición en todas sus formas a lo largo de la vida humana. Así mismo, la alimentación saludable complementada con actividad física previene de distintas enfermedades no transmisibles y trastornos. 

Recomendaciones para una alimentación saludable en niños y adolescentes

1. Es recomendable realizar un plan de alimentación que contemple entre 5-6 comidas a lo largo del día.
2. Los niños pequeños imitan las costumbres de las familias, así que es importante enseñar hábitos saludables de alimentación. 
3. Desayunar es muy importante, ya que este nos prepara para empezar el día y poder ponernos en marcha plena para ir al colegio o instituto. Es recomendable realizar un primer desayuno en casa y otro posterior en el colegio.
4. El calcio nos ayuda a mantener los huesos fuertes.
5. Consumir frutas y verduras de temporada y frescas, con una frecuencia de cinco raciones de verduras y de fruta al día.
6. Consumir alimentos ricos en fibra como hortalizas, frutas, verduras, productos integrales o legumbres. Además, es importante consumir pescado de todos los tipos.
7. Limitar ingesta de bebidas gaseosas, zumos envasados, bollería, patatas fritas y comida rápida en general.
8. Las técnicas culinarias más adecuadas contienen pocas grasas saturadas.
9. Realizar una actividad física adecuada a la edad y a las posibilidades que presenta cada niño.

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