Curso agan0108 online

Curso AGAN0108 Online

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Especialízate ahora en la ganadería ecológica

La ganadería ecológica es un movimiento que ha surgido en los últimos años en el siglo XXI, se trata de una especialización de este sector, siendo una técnica no convencional.

Actualmente, en la industria, la Ganadería Ecológica trata de criar los animales de forma respetuosa y sin sufrimiento, utilizando tierras que no son necesarias para la producción de alimentos humanos, pero salvaguardando suficiente tierra para la biodiversidad.

Hay que añadir que esta forma de ganadería trata métodos naturales favoreciendo el hábitat natural de los animales, estos según numerosos estudios beneficia la calidad de productos de animales y su propio bienestar, para ello se emplea solo pastizales, pastos, así como residuos agrarios y de cosecha y muy poco uso de piensos sustituyendo por alimentos naturales.

Así, por tanto, el objetivo principal de este ámbito es ofrecer alimentos de origen animal de gran calidad de punto vista sanitario como el nutritivo, para conseguir estos fines evitan el uso de productos químicos, siendo el proceso completamente natural.

Para que la ganadería sea ecológica, es necesario que cumpla con ciertas características como:

• Debe seguir el principio de complementariedad entre el suelo y los animales. En este caso, no se incluye la ganadería intensiva.
• Las razas deben adaptarse a la perfección y ser resistentes a las enfermedades.
• Se debe cumplir el bienestar animal.
  • La alimentación suplementaria no debe exceder el 50% del total.
  • Las instalaciones deben ser confortables y estar siempre limpias.
  • Deben cumplir con las normas de certificación.
• Respeto animal.
  • Respecto a los cuidados veterinarios, deben priorizarse los naturales a los tratamientos con antibióticos.
  • Uso de razas autóctonas más resistentes.
  • Utilización de recursos alimenticios locales y rotación de las parcelas.

Ventajas de la ganadería ecológica

Cuenta con grandes ventajas, destacamos algunas como:

• Se consigue una mayor autosuficiencia de la explotación.
• Se conserva el medio natural evitando la contaminación.
• Se llega a equilibrar el ecosistema.
• Los productos tienen una calidad mucho más elevada, ya que están libres de antibióticos y hormonas, entre otros aspectos.
• Gracias a esta ganadería se evitarán impactos no deseados.

¿Cómo reducir el impacto ambiental del ganado?

Para reducir el impacto ambiental, se pueden llevar a cabo algunas aplicaciones como:

• Gestión nutricional
  • Emplear estrategias de alimentación que reduzcan el Nitrógeno del total excretado.
• Sistemas de gestión ambiental y buenas prácticas ambientales
  • Formar y educar al personal.
  • Comprobar periódicamente los equipos y las estructuras.
  • Contar con una buena ubicación.
• Uso del agua eficiente
  • Llevar un registro del uso del agua.
  • Detectar y parar las fugas de agua.
• Control del polvo, ruido y olores
  • Reducir las concentraciones de polvo tanto en el ganado como dentro del alojamiento

Sigue leyendo sobre este ámbito laboral a lo largo del blog que ponemos a tu disposición en el siguiente enlace: La ganadería ecológica.

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