Modalidad
Online
Duración - Créditos
40 horas
Becas y
Financiación
Plataforma Web
24 Horas
Profesionales
Docentes especializados
Acompañamiento
Personalizado
Reconocidos por:
Acreditados como:
Temario
UNIDAD FORMATIVA 1. TÉCNIAS DE CULTIVO POSTLARVARIO DE ESPECIES ACUICOLAS
UNIDAD DIDÁCTICA 1. SIEMBRA DE POSTLARVAS O ALEVINES.
UNIDAD DIDÁCTICA 2. CULTIVO DE POSTLARVAS, SEMILLAS Y/O ALEVINES.
UNIDAD DIDÁCTICA 3. PREPARACIÓN DEL PRODUCTO FINAL.
Plan de estudios
Titulación de cultivo postlarvario
Claustro docente
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Cultivo Postlarvario
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¿Qué es la Acuicultura?
La acuicultura es un conjunto de procedimientos, conocimientos, técnicas y actividades orientadas al crecimiento, producción y comercialización de organismos acuáticos, vegetales o animales, de aguas saladas, dulces o salobres.
La capacidad de generar alimentos, trabajo y divisas por parte de esta actividad satisface las necesidades de la sociedad en su conjunto.
Para la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) la mayor fortaleza de la acuicultura es el enfoque hacia el consumo humano, que a su vez protege la seguridad alimentaria.
Productos que se extraen de la Acuicultura
A través de la Acuicultura se pueden extraer algunos productos como:
- Combatir enfermedades.
- La producción de cosméticos.
- Recuperación de espacios naturales degradados.
- La elaboración de biocombustibles de segunda generación.
- Elaboración de complementos vitamínicos.
Factores a tener en cuenta para el cultivo y producción de una especie
A la hora de llevar a cabo el cultivo y producción de una especie hay que tener en cuenta algunos factores:
- Especies que soporten una alta densidad de cultivo.
- Presencia y demanda en mercado.
- De fácil manejo.
- Resistencias a las enfermedades.
- Rápido crecimiento.
- Especies que soporten una alta densidad de cultivo.
- Tipos de especies de reproducción conocida.
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Tipos de Acuicultura
La acuicultura se puede clasificar siguiendo algunos criterios:
- Clasificación Socioeconómica (FAO). A su vez, se puede dividir en:
- Rural. Pueden contar con la capacidad empresarial o de subsistencia.
- Industrial. Practicada por una empresa que cuenta con inversiones. Producción destinada para la exportación. Los productos son procesados en tamaños, lavados, embalados y congelados.
- Clasificación Hidrológica.
- Jaulas. Son los animales y plantas que se cultivan en jaulas flotantes o cercos.
- Cultivo estático. Son estanques hechos especialmente destinados para la acuicultura.
- Derivación de aguas lóticas. Son los cultivos en estanques, tanques con recambio constante, raceway...
- Clasificación según la densidad del cultivo.
- Acuicultura extensiva. El sistema de producción donde la intervención del hombre es mínima.
- Acuicultura intensiva. Es el sistema que busca una mayor producción en el menor espacio y tiempo posible.
- Acuicultura semiintensiva o semiextensiva. En este caso, el sistema es intervenido por el hombre a la hora de aportar los alimentos y en la adicción de alevines.
- Clasificación en función de la Biodiversidad.
- Policultivo. Son los cultivos donde hay dos o más especies en un solo estanque.
- Monocultivo. Es el cultivo de una sola especie.
- Cultivos Integrales. Cultivos donde se desarrollan fases del ciclo biológico, reproductor, de engorde y juvenil.
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