Curso de operaciones unitarias

Curso de Operaciones Unitarias

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¿Qué es la química?

Cuando hablamos de química nos estamos refiriendo a la ciencia que se encarga del estudio de la materia, tanto su composición como propiedades y transformación de sus estructuras. Esta, además, abarca numerosas ramas como la química orgánica (se centra en los compuestos que permiten la vida), inorgánica (se centra en los compuestos inanimados), bioquímica (se centra en los seres vivos), química analítica (se encarga de detectar y cuantificar los elementos químicos), fisioquímica (se encarga del estudio de bases físicas que sostienen los procesos químicos) o química industrial (aplica la teoría de la química a los problemas de la vida diaria).

¿Qué entendemos por operaciones unitarias y como se clasifican?

Las operaciones unitarias son el conjunto de procesos que persiguen el objetivo de incorporar materiales para que, posteriormente, se produzca una determinada función.

Encontramos 5 principales grupos de operaciones unitarias y estos son los siguientes:

• El referente al transporte de fluidos y, por otro lado, el que consiste en la transferencia de calor.
• También, encontramos el tipo de transferencia de masa y los que engloban a los procesos termodinámicos.
• Por último, identificamos el grupo que se basa en lo que conocemos con el nombre de procesos mecánicos.

Ejemplo de operación unitaria

Para poner en práctica y ver más claro en que consisten este tipo de operaciones, podemos poner como ejemplo a la leche. Esta lleva a cabo una operación unitaria conformada por tres principales etapas, las cuales son la homogeneización, pasteurización y por último, el envasado que conformaran el proceso en su totalidad. No obstante, señalamos que depende del producto puede requerir más o menos operaciones unitarias.

Todo esto suena muy bien, ¿verdad? Con esta formación podrás profundizar mucho más en esta materia, además, la metodología Online que te ofrece Euroinnova International Online Education es perfecta para poder cursar tu formación de la manera más cómoda, fácil y efectiva posible.

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