Curso en química orgánica

Curso Online en Química Orgánica

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¿Sabrías decir qué es la química orgánica?

La química orgánica es la rama de la química que estudia una clase numerosa de moléculas que en su gran mayoría contienen carbono formando enlaces covalentes: carbono-carbono o carbono-hidrógeno y otros heteroátomos, también conocidos como compuestos orgánicos. Debido a la omnipresencia del carbono en los compuestos que esta rama de la química estudia, esta disciplina también es llamada química del carbono.

De esta forma, la química orgánica se interesa por la estructura, propiedades y comportamiento de los compuestos químicos. Para la química más moderna, los elementos que conforman los compuestos orgánicos son aquellos que aparecen en los organismos vivientes y en sus compuestos derivados.

Historia de la química orgánica

La química orgánica constituyó o se instituyó como disciplina en los años treinta. El desarrollo de nuevos métodos de análisis de las sustancias de origen animal y vegetal, basados en el empleo de disolventes, como el éter o el alcohol, permitió el aislamiento de un gran número de sustancias orgánicas que recibieron el nombre de "principios inmediatos". La aparición de la química orgánica se asocia a menudo  al descubrimiento, en 1828, por el químico alemán Friedich Wöhler, de que la sustancia inorgánica cianato de amonio podía convertirse en urea, una sustancia orgánica que se encuentra en la orina de muchos animales. Antes de este descubrimiento, los químicos creían que para sintetizar sustancias orgánicas, era necesaria la intervención de lo que llamaban "la fuerza vital", es decir los organismos vivos. El experimento de Wöhler rompió la barrera entre sustancias orgánicas e inorgánicas. De esta manera, los químicos modernos consideran compuestos orgánicos a aquellos que contienen carbono e hidrógeno, y otros elementos como el oxígeno.

¿Qué es un arilo en química?

En química un grupo arilo representa aquellos sustituyentes que contienen anillos de benceno, naftaleno u otros aromáticos (o sus derivados) que se encuentran enlazados a la cadena principal de los compuestos orgánicos.

Entre sus características más comunes destacamos que contienen ciclos planos con enlaces dobles, cumplen con la regla de Hückel de aromaticidad y pueden llegar a actuar como donantes de densidad electrónica.

Propiedades físicas y químicas de los derivados halogenados

En primer lugar, los derivados halogenados son aquellos compuestos que contienen un átomo de halógeno. La principal diferencia de estos elementos con respecto al resto es que son más electronegativos, por lo que pueden formar una gran variedad de haluros, tanto orgánicos como inorgánicos.

En cuanto a sus propiedades físicas podemos destacar que tienen altas temperaturas de ebullición, mayores que la de los alcanos, aunque también diferenciamos:

• Haluros Inorgánicos. Son sólidos moleculares, dependiendo de sus interacciones estos serán solubles o no. Aquellos no metálicos serán ácidos de Lewis.
• Haluros orgánicos. Estos son polares y la gran mayoría son inmiscibles con el agua.

Momento dipolar en química orgánica

En química orgánica un dipolo es una medida de separación de dos eléctricas opuestas, y esta viene definida por lo que conocemos como momento dipolares. Este es el producto de la carga fraccional que presenta un átomo por la distancia que las separa. Es la expresión de la asimetría de carga eléctrica en los enlaces químicos. Estos se aplican a una distribución de electrones y es la diferencia entre polares y bonos no polares. Si estos momento dipolares netos son valores cercanos a cero, o ceo, el se considerarán no polar. Normalmente viene expresado como  μ = q · r, donde μ es el momento dipolar, q la magnitud de la carga separada y r la distancia entre las cargas.

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