Modalidad
Online
Duración - Créditos
600 horas - 8 ECTS
Baremable Oposiciones
Administración pública
Becas y
Financiación
Profesionales
Docentes especializados
Acompañamiento
Personalizado
Reconocidos por:
Acreditados como:
Temario
PARTE 1. TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS: COMPONENTES DE LOS ALIMENTOS Y PROCESOS
PARTE 2. TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS: ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL
PARTE 3. SEGURIDAD ALIMENTARIA
Plan de estudios
Titulación de postgrado nutrición tecnología alimentos seguridad alimentaria
Claustro docente
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Postgrado Nutrición Tecnología Alimentos Seguridad Alimentaria
¿Quieres adentrarte en el sector de la alimentación y la nutrición? ¿Te gustaría conocer los Factores que modifican el punto de ebullición y la transferencia de energía en la Tecnología de los Alimentos? ¿Estás interesado en conocer las características generales de la tecnología de los alimentos y profundizar un poco más para estudiar los tipos de leches fermentadas que existen? ¿Y de la estructura y características de un producto reestructurado cárnico? ¿No puedes establecer un horario fijo de estudio debido a tu trabajo? En caso afirmativo, Euroinnova te ofrece este Postgrado Nutrición Tecnología Alimentos Seguridad Alimentaria, para que te prepares, completamente a tu ritmo y desde cualquier lugar.
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¿En qué consiste la Tecnología de los alimentos?
La tecnología de los alimentos es la aplicación de los principios de la ciencia y la ingeniería a la producción, el procesamiento, el envasado, el almacenamiento y la distribución de alimentos. Se ha convertido en una parte esencial de nuestras vidas y ha revolucionado la forma en que comemos. Con los avances en la tecnología de los alimentos, podemos disfrutar de una variedad de alimentos que son seguros, nutritivos y asequibles. También ha mejorado la calidad de vida de muchas personas al brindarles acceso a una mejor nutrición. Como resultado, la tecnología alimentaria juega un papel importante en la mejora de los resultados de salud pública en todo el mundo.
La nutrición juega un papel clave para ayudarnos a mantener un cuerpo y una mente saludables. Comer el tipo correcto de alimentos es esencial para nuestro bienestar físico y mental. Los nutrientes que obtenemos de los alimentos son esenciales para el buen funcionamiento de nuestro cuerpo, ya que nos brindan energía, ayudan a construir y reparar tejidos, regulan las hormonas y más. Una buena nutrición también puede ayudar a prevenir enfermedades crónicas como enfermedades cardíacas, diabetes, obesidad, cáncer y otros problemas de salud. Por lo tanto, es fundamental asegurarse de consumir el tipo correcto de nutrientes a diario para mantenerse saludable.
Existen diferentes tipos de nutrientes, como son:
- Los nutrientes Energéticos: Son aquellos que se encargan de aportar todas las fuerzas y energías. Estos principalmente son los hidratos de carbono, las grasas y las proteínas.
- Los nutrientes prácticos: Son aquellos que componen las estructuras del cuerpo. Se encuentran en las proteínas y en las sales minerales.
- Nutrientes reguladores: Son aquellos que se encargan de ayudar al organismo de manera que pueda estabilizarse. Ejemplo de ello, lo son las vitaminas y los minerales.
¿Qué importancia tiene la seguridad alimentaria?
La seguridad alimentaria debe de garantizarse en todos los alimentos. Para ellos suelen emplear una serie de técnicas y productos, como son:
- Por un lado, el cloro para poder acabar con todos los organismos y desinfectar los productos frescos.
- El dióxido de cloro, se emplea, ya que no le afecta el Ph y la materia.
- El ácido peracético, sobre todo para acabar con los microbios.
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