Modalidad
Online
Duración - Créditos
120 horas
Becas y
Financiación
Plataforma Web
24 Horas
Profesionales
Docentes especializados
Acompañamiento
Personalizado
Reconocidos por:
Acreditados como:
Temario
MÓDULO 1. RESTAURACIÓN EN ALOJAMIENTOS UBICADOS EN ENTORNOS RURALES Y/O NATURALES
Opiniones
Lo que dicen nuestros alumnos:
Amador Hernandez
Madrid
He aprendido materias alimentarias, ofertas gastronómicas, técnicas culinarias elementales y utilización de máquinas útiles. Aparte de esto, el resto del temario fue muy interesante e instructivo.
Manuel S. Q.
Zaragoza
Me he dedicado siempre a este ámbito, pero me asustaba un poco el hecho de no tener una titulación que me acreditara como profesional de este ámbito, fue por ello que decidí realizar este curso con el que podía aprender todo lo necesario, para posteriormente realizar el examen de certificación del ministerio.
Jorge G. R.
Alicante
La unidad didáctica de la comunicación en restauración me ha parecido muy interesante porque este era un tema que apenas conocía. Por otra parte, creo que deberían añadir algo más de material audiovisual con el que poder interiorizar mejor todo lo que es la teoría.
Guillermo M. M.
Toledo
Un curso muy completo, donde he podido aprender todo lo necesario sobre la restauración en alojamientos rurales, una de las cosas más interesantes ha sido la atención personalizada por parte de los tutores, que han sido muy amables y me han ayudado en todo momento.
Sofía E. Q.
Jaén
Hice este curso porque me quería dedicar a llevar la restauración de alojamientos rurales, la verdad que al principio no sabía si formarme porque por horarios no podía hacerlo de manera presencial y no me fiaba mucho de la formación online, pero la verdad que ahora creo que ha sido buena idea y estoy satisfecha.
Plan de estudios
Titulación de curso mf1044_2 online
Claustro docente
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Curso MF1044_2 Online Restauración en Alojamientos Ubicados en Entornos Rurales y/o Naturales
¿Quieres convertirte en un gran especialista en el servicio de restauración en alojamientos ubicados en entornos rurales y/o naturales? No dejes escapar esta oportunidad que te ofrece Euroinnova para formarte en un sector que, cada vez, tiene un mayor crecimiento. ¡Da el paso hacia la formación online que seguro mejor se adapta a ti!
La gastronomía es una de las áreas más importantes y esenciales a la hora de dar alojamiento a las personas. Con este Curso MF1044_2 Online podrás aprender a definir y elaborar distintos platos gastronómicos para ofrecer en los alojamientos ubicados en entornos rurales.
¿Qué es la restauración?
La restauración, es un servicio que engloba a los negocios que se dedican a elaborar comidas y bebidas. Además, también puede ser un servicio ofertado en negocios como completo. Por ejemplo, es el caso de los alojamientos u hoteles, donde se da el servicio de restauración.
Por tanto, el servicio de restauración puede llegar a ser realmente amplio y abarca distintos tipos de negocios. Por ejemplo, dentro de la restauración, se pueden englobar los bares, restaurantes, cafeterías, hoteles con servicio de comida, bodegas, etc.
La restauración es uno de los servicios más populares a nivel nacional y cada vez va adquiriendo una mayor importancia. En los entornos rurales este es mucho más importante. Normalmente, los alojamientos ubicados en zonas rurales o naturales no suele tener alrededor zonas de restauración, por lo que, será importante que en el mismo alojamiento se ofrezca este tipo de servicio.
Para dar el mejor servicio, será necesario tener algunos conocimientos imprescindibles. Por ejemplo, las materias primas necesarias para los alimentos, las ofertas gastronómicas que se podrán realizar, conocer algunas de las técnicas culinarias básicas, etc.
Por otra parte, también será esencial conocer cómo atender a los clientes en restauración, así como llevar a cabo una correcta comunicación con los clientes, etc.
Si quieres conocer más información sobre este Curso MF1044_2 Online Restauración en Alojamientos Ubicados en Entornos Rurales y/o Naturales,
puedes continuar leyendo.
Habilidades necesarias para trabajar en restauración
Para trabajar en restauración, es necesario tener una serie de características elementales, ya que de esta forma se ofrecerá el mejor servicio a los clientes, que quedarán contentos y querrán repetir su experiencia gastronómica en el establecimiento. Algunas de estas habilidades o características principales son las siguientes:
- Orientación al cliente y empatía, es importante que la persona que atiende al cliente, esté especialmente enfocado en él. De esta forma, el cliente se encontrará lo más cómodo posible y podrá estar a gusto en el establecimiento. Además, el trabajador deberá ser una persona empática, de esta forma, podrá comprender al 100% los requerimientos de los clientes.
- Deberá ser una persona organizada, el trabajo es un establecimiento de restauración, puede llegar a ser extremadamente caótico si no se tiene la suficiente organización y se sigue un orden para realizar todas las tareas necesarias.
- Es importante, también, que la persona que trabaja en un establecimiento de este tipo sepa trabajar en equipo. El entorno de restauración suele comprender gran cantidad de trabajadores, por lo que estos deberán sincronizarse para obtener los mejores resultados.
- Deberá ser capaz de resolver todo tipo de problemas de forma correcta. En este entorno pueden surgir gran cantidad de problemas y el trabajador tendrá que reaccionar y actuar rápidamente
Estas son solo algunas de las habilidades imprescindibles para trabajar en el ámbito de la restauración. La mayoría de las habilidades pueden aprenderse y trabajarse a lo largo del tiempo. Una de las cosas más importantes y gracias a la que podrás ofrecer los mejores servicios es la experiencia, algo que se puede ir adquiriendo con el paso del tiempo.
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