Master en química agrícola y nuevos alimentos

Master en Química Agrícola y Nuevos Alimentos

Con el siguiente Master en Química Agrícola y Nuevos Alimentos podrás aprender la evolución que ha tenido la química en este campo y cómo se ha conseguido una mejora en la producción y rentabilidad de las producciones. Esta mejora de la rentabilidad viene derivada de la creación de nuevas sustancias y componentes aplicables al suelo y la producción, logrando suplir algunas de las necesidades que tenían y protegerlas de riesgos. 

Euroinnova International Online Education pone a tu disposición el siguiente Master en Química Agrícola y Nuevos Alimentos, con este conseguirás desarrollar nuevas aplicaciones e incluso alimentos que satisfagan las necesidades de la población. Muchos de los problemas ligados a los alimentos pueden reducirse al utilizar ciertas sustancias que ayuden a eliminar riesgos derivados por la ingesta del alimento. Las nuevas tecnologías químicas han llegado a este sector y estar a la última con los conocimientos más actualizados está en tu mano. 

La incidencia de la química en la industria alimentaria

La industria alimentaria ha sido una de las aplicaciones desde el campo de la química, en esta industria se ha producido muchas innovaciones y nuevas aplicaciones en este campo. Las sustancias químicas se utilizan desde la producción, tratamiento, procesado y lavado del alimentos. La utilización de estas sustancias nos ayudan a mantener los productos alimentarios con una calidad elevada. 

También son utilizados los aditivos para potencia ciertas características del alimento, ejemplo de esto puede ser una mejora en el sabor, el aspecto o el olor que desprende, también los aditivos se utilizan para mejorar la durabilidad del alimento, esto lo consigue al paralizar la actividad y aparición de nuevos microorganismos. 

Aditivos más comunes utilizados en la industria

Los aditivos son unas sustancias que no se consumen directamente, se utilizan para añadirlo en los productos alimentarios y mejorar muchas de sus características, además la mayoría que están dirigidos a mejorar las características de calidad y mantenimiento en el tiempo no tienen sabores que modifiquen el natural del alimento y están probados para que no supongan un perjuicio en la salud. 

Algunos de los aditivos que más se utilizan en el sector alimentario son los siguientes:

• E300 este aditivo es también conocido como ácido ascórbico, es muy utilizado en los alimentos para conseguir que mantengan sus características durante un período más largo de tiempo al retrasar la oxidación. Suelen utilizarse en alimentos como la fruta, verdura o el pan y bollería. Han sido muchas las investigaciones que se han realizado sobre este elemento, consiguiendo los investigadores que realizaron estos estudios premios nobeles en química y medicina. 
• E322, este aditivo es el encargado de producir una estabilidad en los alimentos que no suelen mezclarse consigan hacerlo y se mantengan. Suele utilizarse en salsas y alimentos que tienen un porcentaje reducido de grasa. Gracias a este aditivo puede conseguirse una textura idónea. 
• E250, este aditivo llamado nitrito de sodio es uno de los más utilizados en los alimentos también, gracias a él se consiguen ralentizar y prevenir la aparición de microorganismos. Esto ayuda a que se mantengan durante más tiempo y puedan consumirse con seguridad. 

Agroquímica y sus productos

La agroquímica se encarga de utilizar las sustancias químicas en el sector de la agricultura para conseguir una mejor conservación y crecimiento de los productos que provienen de los campos. El uso de estas sustancias es generalizado en el sector y debe de haber un estudio previo de su utilización para no provocar daños en los productos y la salud de las personas que los ingieren. Algunos de los agroquímicos que más se utilizan en la industria son los acaricidas, insecticidas, herbicidas o fungicidas. 

Este es el momento que estabas esperando para conseguir una formación experta en la química que te permita conocer como es la aplicación de esta ciencia en la agricultura y la industria alimentaria. Siendo fundamental para la conservación y crecimiento de los alimentos naturales. 

Todo esto podrás conseguirlo gracias al Master Química y Agrícola Nuevos Alimentos que oferta Euroinnova International Online Education. 

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