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Temario

UNIDAD DIDÁCTICA 1. FUNDAMENTOS DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA

UNIDAD DIDÁCTICA 2. MARCO REGULATORIO INTERNACIONAL

UNIDAD DIDÁCTICA 3. SISTEMA DE ANÁLISIS DE PELIGRO Y PUNTOS DE CONTROL CRÍTICOS

UNIDAD DIDÁCTICA 4. PUNTOS CRÍTICOS. IMPORTANCIA Y CONTROL EN SEGURIDAD ALIMENTARIA

UNIDAD DIDÁCTICA 5. ETAPAS DE UN SISTEMA DE APPCC

UNIDAD DIDÁCTICA 6. PLANES GENERALES DE HIGIENE. PRERREQUISITOS DEL APPCC

UNIDAD DIDÁCTICA 7. IMPLANTACIÓN Y MANTENIMIENTO DE UN SISTEMA APPCC

UNIDAD DIDÁCTICA 8. IMPLANTACIÓN DE UN SISTEMA DE TRAZABILIDAD EN SEGURIDAD ALIMENTARIA

UNIDAD DIDÁCTICA 9. LA MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS

UNIDAD DIDÁCTICA 10. EL PROCESO DE MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS

UNIDAD DIDÁCTICA 11. MEDIDAS HIGIÉNICAS EN LA MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS Y SEGURIDAD ALIMENTARIA

UNIDAD DIDÁCTICA 12. ALTERACIÓN Y CONTAMINACIÓN DE LOS ALIMENTOS

Plan de estudios

Resumen salidas profesionales
La seguridad alimentaria existe cuando todas las personas tienen, en todo momento, acceso físico, social y económico a alimentos suficientes, inocuos y nutritivos que satisfacen sus necesidades energéticas diarias y preferencias alimentarias para llevar una vida activa y sana. Gracias a este Diplomado en Seguridad Alimentaria podrás especializarte en esta rama de la nutrición, que cada día solicitan más las empresas de las industrias alimentarias con la finalidad de asegurar que sus productos son seguros para los consumidores finales y cumplen con los estándares de calidad fijados por la legislación internacional. Partirás de un conocimiento básico sobre la seguridad hasta llegar a saber implantar un sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control.

Objetivos
- Adquirir conocimientos sobre los fundamentos de la seguridad alimentaria. - Reconocer y evaluar los posibles peligros y riesgos asociados con los alimentos. - Implementar prácticas de higiene efectivas para garantizar la seguridad de los alimentos. - Conocer la legislación internacional relacionada con la higiene y seguridad alimentaria - Estudiar las consecuencias de una mala práctica de las técnicas aprobadas. - Identificar la diferencia entre contaminación y alteración
Salidas profesionales
Las salidas profesionales de este Diplomado en Seguridad Alimentaria son las relacionadas con la industria alimentaria y la salud pública, pues te permitirá trabajar como técnico en empresas de alimentación, restaurantes, hoteles o instituciones de la salud para garantizar que se cumplan las normas de seguridad alimentaria y se implementen buenas prácticas.
Para qué te prepara
Con este Diplomado en Seguridad Alimentaria podrás aprender nuevos conceptos relacionados con la calidad, higiene y seguridad de los alimentos, identificar peligros y riesgos alimentarios, aplicar buenas prácticas de higiene, conocer la legislación internacional vigente en la materia y saber aplicarla para establecer las medidas preventivas y correctoras. También profundizarás tus conocimientos en cada una de las fases de manipulación.

A quién va dirigido
Esta formación de Diplomado en Seguridad Alimentaria está destinado a nutricionistas y dietistas y trabajadores de la industria alimentaria, ya que están directamente involucrados en la producción, manipulación y distribución de alimentos. Pero, también ha profesionales de la salud interesados en formarse para gestionar entornos de restauración colectiva.

Metodología
Aprendizaje online gif Aprendizaje online
Aprendizaje 100% online
Plataforma web en la que se encuentra todo el contenido de la acción formativa. A través de ella podrá estudiar y comprender el temario mediante actividades prácticas, autoevaluaciones y una evaluación final.
Campus virtual Campus virtual
Campus virtual
Accede al campus virtual desde cualquier dispositivo, las 24 horas del día. Contando con acceso ilimitado a los contenidos de este curso.
Equipo docente especializado Equipo docente especializado
Equipo docente especializado
El alumnado cuenta con un equipo de profesionales en esta área de formación, ofreciéndole un acompañamiento personalizado.
Centro del estudiante Centro del estudiante
Centro del estudiante
Contacta a través de teléfono, chat y/o email. Obtendrás una respuesta en un tiempo máximo de 24/48 horas en función de la carga docente.

Titulación de diplomado en seguridad alimentaria

Titulación de Diplomado en Seguridad Alimentaria con 150 horas expedida por Euroinnova International Online Education y la Universidad SEK
USEKEUROINNOVA
USEK_DIPLOMA

Claustro docente

Euroinnova International Online Education
Magdalena Arias Garcia

Docente de la facultad de nutrición

Euroinnova International Online Education
Cristina Garcia Serrano

Docente de la facultad de nutrición

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Diplomado en Seguridad Alimentaria

¿Te apasiona el sector alimenticio? ¿Quieres implementar nuevas herramientas de salubridad en tu perfil profesional? ¿Te apasiona el mundo de la hostelería? ¿Y el de la restauración? ¿Quisieras trabajar cuidando la seguridad alimentaria? Si quieres cumplir cualquiera de estos objetivos, este diplomado online que te ofrece Euroinnova, es la oportunidad perfecta para conseguirlo. Gracias a la metodología e-learning de Euroinnova, así como a sus tutores cualificados, alcanzarás conocimientos de gran calidad de la manera más flexible que existe. 

¿Aún no estás convencido? Te invitamos a que continúes leyendo

Diplomado en Seguridad Alimentaria

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¿Por qué es tan importante estudiar acerca de la Seguridad Alimentaria? 

La Seguridad Alimentaria es una de las cuestiones más importantes e imprescindibles en cualquier tipo de sociedad. Si carecemos de este complejo sistema alimentario, estamos negando el principal requisito de la vida como es la alimentación. De hecho, si todas las personas que componen una sociedad, no tienen un acceso físico, social y económico digno a los diferentes tipos de alimentos, estamos cayendo en un delito grave contra la salud pública. Además, es imprescindible que los alimentos que se ofrezcan sean comida suficiente para cumplir con las necesidades nutritivas que requiere cualquier ser humano. Es preciso aportar a los individuos un aporte energético suficiente para llevar una vida saludable, activa y saludable. Por lo tanto, para garantizar que ocurre el cumplimiento de este mecanismo social, es imprescindible contar con profesionales especializados en la materia de Seguridad Alimentaria.

Por ello, Euroinnova y la Universidad SEK, han creado este completo diplomado en línea, que busca implementar un conocimiento integral acerca de estas cuestiones de la industria alimenticia. Si decides dar el salto y emprender una mejora en tu vida profesional y personal, podrás aprender lo fundamental acerca de nutrición, salubridad, legislación y control de seguridad, y muchísimo más. ¡Es la oportunidad que llevas tanto tiempo esperando! No lo dudes más y matricúlate en este diplomado en línea. 

¿Qué habilidades va a proporcionarte este diplomado en línea?

Las industrias alimenticias solicitan cada vez más profesionales que dominen el aspecto sanitario y salubre en sus oficinas y empresas. Pues es indispensable ofrecer productos seguros para el consumo de sus clientes. Asimismo, es esencial garantizar que se cumplen con los estándares de calidad fijados por la legislación internacional. De esta manera, teniendo en cuenta este requerimiento que existe en el mercado laboral actual, Euroinnova ofrece un conocimiento a sus alumnos que va desde lo básico sobre seguridad, hasta la habilidad de proyectar y gestionar un sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control.

Gracias a este diplomado sobre seguridad alimenticia, los matriculados podrán aprender todos los conocimientos en cuanto a los fundamentos de la seguridad alimentaria. Estarán preparados para reconocer y evaluar los posibles peligros o riesgos de los alimentos. Por supuesto, no solo serán capaces de observar estas problemáticas, sino que dominarán técnicas y prácticas de higiene efectivas que garanticen la seguridad de los alimentos. Conocerán, además, las consecuencias a nivel legal de las malas prácticas en cuanto a salud alimenticia, así como abogarán por la importancia de la misma. 

¿Por qué escoger Euroinnova es la mejor decisión para formarte?

No dejes pasar la oportunidad de formarte como un verdadero profesional dentro del ámbito de la seguridad alimentaria. Impulsa tu carrera hacia el completo éxito y cumple con cada una de las metas dentro de este campo de aplicación. 

Aprovecha la oportunidad que te ofrece Euroinnova International Online Education para ampliar tu formación. Gracias al aprendizaje de este diplomado 100% en línea lograrás compaginar tu trabajo y tu vida personal de la forma más cómoda posible. 

La metodología que ofrecemos desde Euroinnova está basada en la formación a distancia, por lo que puedes formarte desde cualquier parte del mundo. Da igual que residas en Cádiz, Granada, Guadalajara, Madrid, Barcelona, Pontevedra, Santiago de Chile, CDMX, Guerrero, Chiapas o Perú. Asimismo, contarás con tu tutor personalizado para la resolución de tus preguntas o dudas en un plazo de 24 h a 48 h.

Si aún no te has convencido, puedes ponerte en contacto con nosotros a través de nuestro formulario. Anímate y aprovecha las ventajas de la formación Online de Euroinnova.

Si quieres consultar más formaciones relacionadas con la industria alimenticia, consulta nuestro amplio catálogo de diplomados, másteres, cursos, maestrías, haz clic aquí y podrás impulsar tus oportunidades.

¡Te esperamos en Euroinnova International Online Education!

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