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Temario

UNIDAD DIDÁCTICA 1. VALOR NUTRICIONAL DE LOS ALIMENTOS

UNIDAD DIDÁCTICA 2. RELACIÓN DE LA COMPOSICIÓN DE LOS DISTINTOS GRUPOS DE ALIMENTOS Y SU VALOR NUTRICIONAL

UNIDAD DIDÁCTICA 3. HIGIENE ALIMENTARIA: FUNDAMENTOS DE LA MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS

UNIDAD DIDÁCTICA 4. TÉCNICAS CULINARIAS Y SU EFECTO EN EL VALOR NUTRICIONAL DE LOS ALIMENTOS

UNIDAD DIDÁCTICA 5. MÉTODOS DE CONSERVACIÓN EN LOS ALIMENTOS

UNIDAD DIDÁCTICA 6. PLANIFICACIÓN DE DIETAS: INGESTAS RECOMENDADAS Y TABLAS DE COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS. ETIQUETADO NUTRICIONAL

UNIDAD DIDÁCTICA 7. MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS

UNIDAD DIDÁCTICA 8. SEGURIDAD ALIMENTARIA

UNIDAD DIDÁCTICA 9. CARACTERIZACIÓN DE LAS ALERGIAS E INTOLERANCIAS ALIMENTARIAS. REACCIONES ADVERSAS A LOS ALIMENTOS

UNIDAD DIDÁCTICA 10. IDENTIFICACIÓN DE LOS PRINCIPALES ALIMENTOS CAUSANTES DE ALERGIAS E INTOLERANCIAS ALIMENTARIAS

UNIDAD DIDÁCTICA 11. ELABORACIÓN DE OFERTAS GASTRONÓMICAS Y/O DIETAS RELACIONADAS CON LAS ALERGIAS E INTOLERANCIAS ALIMENTARIAS

Plan de estudios

Resumen salidas profesionales
La nutrición y la seguridad alimentaria están entre estrechamente relacionadas y se complementan entre sí, ya que la seguridad alimentaria no solo se trata de tener acceso a alimentos y bebidas, sino también de acceder a alimentos de calidad nutricional adecuada. La disponibilidad de alimentos nutritivos es esencial para abordar la malnutrición y promover una alimentación saludable y, además, ser manipulados y almacenados de manera segura. Con este Diplomado en Alimentos y Bebidas obtendrás un conocimiento más amplio y detallado sobre la nutrición, la manipulación y seguridad alimentaria, así como sobre las alergias e intolerancias, lo que te capacitará para comprender, abordar y trabajar en diversos aspectos relacionados con la alimentación y la salud.

Objetivos
- Comprender el valor nutricional de los alimentos. - Clasificar los alimentos según su origen. - Aplicar prácticas de higiene alimentaria. - Conocer técnicas culinarias y su impacto nutricional. - Entender métodos de conservación de alimentos. - Promover la seguridad alimentaria. - Identificar las principales alergias e intolerancias alimentarias.
Salidas profesionales
Las salidas profesionales que este Diplomado en Alimentos y Bebidas ofrece son una base sólida para hacer frente a oportunidades laborales relacionadas con la nutrición y la manipulación de alimentos, como trabajar en industria alimentaria, en restauración y hostelería, en hospitales, clínicas o centros de atención médica o impartir educación alimentaria.
Para qué te prepara
Con este Diplomado en Alimentos y Bebidas, y en función del enfoque que desees darle a tu formación, te preparará para trabajar en la industria alimentaria, aplicar los conocimientos en entornos de atención médica, educación alimentaria o asesoramiento nutricional e implementación de prácticas seguras en la producción, distribución y manipulación de alimentos, garantizando altos estándares de seguridad y calidad alimentaria.

A quién va dirigido
Este Diplomado en Alimentos y Bebidas abarca temas variados, por lo que sus destinatarios/as son profesionales de perfiles variados, como, por ejemplo, profesionales de la industria alimentaria y del sector de la restauración colectiva, estudiantes de nutrición y ciencias de los alimentos, así como para personas interesadas en la salud y la alimentación.

Metodología
Aprendizaje online gif Aprendizaje online
Aprendizaje 100% online
Plataforma web en la que se encuentra todo el contenido de la acción formativa. A través de ella podrá estudiar y comprender el temario mediante actividades prácticas, autoevaluaciones y una evaluación final.
Campus virtual Campus virtual
Campus virtual
Accede al campus virtual desde cualquier dispositivo, las 24 horas del día. Contando con acceso ilimitado a los contenidos de este curso.
Equipo docente especializado Equipo docente especializado
Equipo docente especializado
El alumnado cuenta con un equipo de profesionales en esta área de formación, ofreciéndole un acompañamiento personalizado.
Centro del estudiante Centro del estudiante
Centro del estudiante
Contacta a través de teléfono, chat y/o email. Obtendrás una respuesta en un tiempo máximo de 24/48 horas en función de la carga docente.

Titulación de diplomado en alimentos y bebidas

Titulo de Diplomado en Alimentos y Bebidas expedido por la Universidad Hemisferios en colaboración con Instituto Europeo de Estudios Empresariales (INESEM)
HEMISFERIOSINESEM
HEMISFERIOS_DIPLOMA

Claustro docente

Euroinnova International Online Education
Carmen Cristina Rodríguez Bayo

Docente de la facultad de inversiones y finanzas

Euroinnova International Online Education
Jesús Morales Domínguez

Docente de la facultad de turismo

Euroinnova International Online Education
Silvia Jesús Garrido

Docente de la facultad de turismo

Euroinnova International Online Education
ángeles Morón

Docente de la facultad de turismo

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álvaro Alarcón

Docente de la facultad de turismo

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Almudena Martínez Martínez

Docente de la facultad de turismo

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Alberto Pérez Expósito

Docente de la facultad de turismo

Euroinnova International Online Education
Jorge

Docente

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Diplomado en Alimentos y Bebidas

¿Te apasiona la nutrición? ¿Te interesa aprender a interpretar el valor nutricional de los alimentos? ¿Conoces la importancia de la higiene alimentaria? ¿Te gustaría manipular alimentos de manera segura? ¿Te gustaría conocer los métodos de conservación de alimentos? ¿Quieres ser un experto en la planificación de dietas? Si quieres conseguir cualquiera de estos objetivos y muchos más, este diplomado es la oportunidad perfecta para ti. Gracias a la metodología e-learning y a sus tutores cualificados, podrás aprender de la manera más flexible y cómoda que existe. ¡No lo dudes más y da el salto profesional que te mereces! 

¡Es el momento de ampliar tus competencias profesionales! ¿Aún no estás decidido? ¡Te invitamos a que continúes leyendo!

Diplomado en Alimentos y Bebidas

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¿Por qué es tan importante estudiar acerca de los alimentos y las bebidas?

La alimentación es una de las facetas más importantes en la vida de cada individuo. Es importante no solo porque la necesitamos para seguir viviendo, sino que gracias a ella podemos cuidar nuestra salud, conseguir un objetivo concreto, disfrutar con amigos, etc. La alimentación tiene un componente esencial para la vida, pero también un componente imprescindible en lo social. La gastronomía y la bebida forman parte de nuestra cultura, nuestra sociedad e incluso de la economía de cualquier país. La alimentación en todas sus facetas es esencial, por ello, es imprescindible cuidar de esta conociéndola en profundidad. 

Algunos de los ítems que componen la nutrición son los valores nutricionales de los alimentos, estos componen la cantidad de nutrientes que conlleva una ingesta de un alimento. De esta manera, podemos conocer cómo puede ser el impacto de dicha comida en nuestro organismo. Podemos elaborar una dieta con nuestras necesidades a partir de la interpretación de estos componentes. Gracias a interpretar el valor nutricional de los alimentos, también podemos evitar aquellos que no nos convienen tomar por nuestra salud, de manera que, aprender sobre este tema es cuidarnos a nosotros mismos y a nuestro organismo. 

Otra parte fundamental relacionada con los alimentos y las bebidas es su conservación. La seguridad en este sector es vital para que podamos disfrutar de productos de buena calidad. Si la conservación no cumple unos mínimos sanitarios, estaremos poniendo en peligro de la vida de miles de personas. Es necesario cursar una formación como este diplomado para convertirnos en verdaderos expertos manipuladores alimenticios. 

¿Qué vas a aprender gracias a este diplomado en línea? 

Este diplomado tiene una formación integral con la que se cumplirá el objetivo de convertirte en un experto en un sinfín de tareas relacionadas con los alimentos y la bebida. Para ello, se van a impartir una serie de contenidos como el valor nutricional de los alimentos, así como una correcta planificación de posibles dietas, teniendo en cuenta las necesidades de cada individuo y las ingestas recomendadas por el producto y la tabla de composición de los etiquetados alimenticios. Por supuesto, se incluirán varias unidades didácticas centradas en la higiene alimentaria y los métodos de conservación que existe. La manipulación de alimentos y la seguridad alimentaria figurarán en el contenido formativo y te permitirán especializarte en la rama que más te interese. 

Euroinnova es la mejor opción para formarte, ¿sabes por qué?

La exclusividad de nuestro contenido formativo, unida a nuestra experiencia como centro académico consolidado y valorado positivamente por nuestro alumnado, hace que dispongamos de las mejores credenciales en el sector formativo para continuar desarrollando a las futuras promesas del sector laboral, así como continuar mejorando a los profesionales ya asentados. Este objetivo logramos alcanzarlo mediante 3 simples estándares:

  • Online. Nuestra amplia variedad de cursos y máster están pensados con un único objetivo: facilitarte la realización de estos, adaptándose a tus necesidades y rutinas laborales/académicas del día a día. Así puedes organizarte de la mejor manera posible, para no perder el ritmo del curso/máster y ejecutarlo paso a paso y de manera cómoda estés donde estés, con un precio ajustable a tus necesidades, pues la formación no entiende de precios y en Euroinnova apostamos por la relación calidad-precio.
  • Profesional: Cada curso cuenta con un profesorado de carácter profesional que te guiara durante la realización del mismo para que en todo momento entiendas y adquieras los conocimientos clave que te servirán a posteriori para aplicarlos en el terreno laboral.

Si te interesa nuestra metodología o quieres conocer otros cursos, másteres o diplomados relacionados con este, podrás hacerlo accediendo a nuestro campus virtual. Estamos seguros de que tenemos formaciones perfectas para ti.

A través de una metodología 100% online, realiza nuestro Diplomado en Alimentos y Bebidas, sin horarios y a tu ritmo. No te lo pienses más, este curso te ayudará a ampliar tus horizontes profesionales. Estar a la altura de las necesidades profesionales que demanda este ámbito es posible mediante la formación que te proporciona Euroinnova. 

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