Curso introducción dietética

Curso Introducción Dietética 

Conoce la dietética

La dietética es una rama de la medicina que se encarga del estudio de la nutrición de las personas y todo lo que esté relacionado con esto. Estudian el proceso a partir del que el organismo procesa los alimentos para metabolizar los nutrientes como las vitaminas, las grasas, proteínas, los hidratos de carbono, el agua y los minerales que necesita el cuerpo. Los dietistas además se encargarán de asesorar a cada persona sobre los hábitos de alimentación saludables que mejor se ajustan a su estado de salud y actividad diaria.

La dietética nos facilita la comprensión de los mejores hábitos de alimentación que se adapten a cada persona. Gracias a esto se pueden realizar dietas personalizadas que aporten la cantidad de nutrientes suficiente y necesaria para cada persona. Gracias a la dietética se podrán comprender conceptos relacionados con el valor energético que tienen los nutrientes. También comprenderemos las necesidades calóricas del organismo y cómo procesa este cada nutriente, así como la cantidad que es recomendable ingerir para mantener una nutrición saludable. 

Un conocimiento adecuado de los componentes del cuerpo y la capacidad de valorar en qué estado nutricional se encuentra, permitirá al especialista en dietética realizar una correcta organización de todas sus comidas. Aquí podrás tener también en cuenta los horarios donde establecer cada una de las comidas, la variedad y la cantidad de alimentos que se recomiendan para cada persona.

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Enfermedades que trata la dietética

La dietética estudia, mide y trata las enfermedades que se relacionan con la desnutrición, la malnutrición, la diabetes o la hipertensión. Todas estas patologías, en la mayoría de los casos, se deben a la forma en que nos alimentamos y a los hábitos de vida que tenemos. Además de esto, los profesionales de dietética, junto con otros profesionales de la salud, tratarán los trastornos alimenticios como puede ser la anorexia y la bulimia y enfermedades como la obesidad.

Cada cuanto tiempo se recomienda ir al dietista

• Cuando se padecen problemas digestivos: La dieta debe adaptarse a cualquier problema digestivo que tenga el paciente.
• En caso de tener diabetes, hipertensión o problemas cardiovasculares: El dietista puede ayudar al paciente a cambiar sus hábitos alimenticios para conseguir los nutrientes necesarios y sin tomar alimentos que le perjudiquen.
• Durante la lactancia del bebé: El dietista aconsejará a la madre una dieta basada en alimentos con hierro, vitamina D y B y flúor para que tanto ella como el bebé tengan todos los nutrientes que necesitan.
• Personas mayores: Según las dolencias, problemas o necesidades de la persona mayor, el dietista podrá recomendar una serie de alimentos que con la interacción con sus fármacos ayuden a mantener una dieta sana.
• Cuando tienes intención de perder o ganar peso: Según las necesidades nutricionales de cada paciente, los nutricionistas pueden sugerir la ingesta de una fuente de nutrientes o de calorías adicionales para ganar peso de forma sana. También pautarán una dieta y unas recomendaciones de ejercicio físico para los casos en los que se necesite bajar peso
• Para mejorar los resultados deportivos: Aportará todos los nutrientes necesarios para conseguir los mejores resultados en sus actividades deportivas.
• Aprender a tener buenos hábitos alimenticios: El dietista ayudará al paciente a aprender a comer de forma saludable, adquiriendo todos los nutrientes necesarios con sus comidas. Le ayudará a comprender las etiquetas de los alimentos, a cocinar sano, a comer fuera, a evitar snacks poco saludables, etc.

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