Curso de Patógenos Emergentes en la Línea de Sacrificio de Porcino

Curso patógenos línea sacrificio porcino

Name: Curso patógenos línea sacrificio porcino
Price: 260 EUR

4,6

340 alumnos

Entidad(es):

Modalidad

Online

Duración - Créditos

200 horas

Becas y

Financiación

Plataforma Web

24 Horas

Profesionales

Docentes especializados

Acompañamiento

Personalizado

Reconocidos por:

Acreditados como:

Temario

UNIDAD DIDÁCTICA 1. CARNIZACIÓN DEL GANADO PORCINO. EFECTOS SOBRE LOS MICROORGANISMOS

UNIDAD DIDÁCTICA 2. CONTROL SANITARIO

UNIDAD DIDÁCTICA 3. INTRODUCCIÓN A LA MICROBIOLOGÍA DE LA CARNE

UNIDAD DIDÁCTICA 4. LISTERIA MONOCYTOGENES

UNIDAD DIDÁCTICA 5. SALMONELLA SPP

UNIDAD DIDÁCTICA 6. CAMPYLOBACTER SPP

UNIDAD DIDÁCTICA 7. ESCHERICHIA COLI ENTEROHEMORRÁGICO SEROTIPOO157:H7

UNIDAD DIDÁCTICA 8. YERSINIA ENTEROCOLITICA

UNIDAD DIDÁCTICA 9. INTRODUCCIÓN A LA SEGURIDAD ALIMENTARIA

UNIDAD DIDÁCTICA 10. SISTEMA DE AUTOCONTROL

UNIDAD DIDÁCTICA 11. OTROS INSTRUMENTOS DE SEGURIDAD ALIMENTARIA

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Plan de estudios

Resumen salidas profesionales

Afortunadamente cada día se vela más por la seguridad en la elaboración de los alimentos, así como en el control de calidad de los mismos. Con el presente curso de Patógenos Emergentes en la Línea de Sacrificio de Porcino obtendrá la formación necesaria para poder ejercer el control de calidad durante el proceso de elaboración de productos de origen porcino gracias al APPCC.

Objetivos

- Conocer los efectos sobre los microorganismos del ganado porcino. - Conocer la Salmonella SPP - Conocer la Campylobacter SPP - Conocer los sistemas de autocontrol de la seguridad alimentaria.

Salidas profesionales

carnicero, elaborador de productos cárnicos, control de calidad, auditor

Para qué te prepara

El presente Curso de Patógenos Emergentes en la Línea de Sacrificio de Porcino le proporcionará la formación necesaria para poder ejercer procesos de control de calidad durante los procesos de la elaboración de productos cárnicos de origen porcino.

A quién va dirigido

El presente curso de Patógenos Emergentes en la Línea de Sacrificio de Porcino está orientado a aquellos profesionales del sector que quieran ampliar sus conocimientos y formarse en la materia.

Metodología

Aprendizaje 100% online

Plataforma web en la que se encuentra todo el contenido de la acción formativa. A través de ella podrá estudiar y comprender el temario mediante actividades prácticas, autoevaluaciones y una evaluación final.

Campus virtual

Accede al campus virtual desde cualquier dispositivo, las 24 horas del día. Contando con acceso ilimitado a los contenidos de este curso.

Equipo docente especializado

El alumnado cuenta con un equipo de profesionales en esta área de formación, ofreciéndole un acompañamiento personalizado.

Centro del estudiante

Contacta a través de teléfono, chat y/o email. Obtendrás una respuesta en un tiempo máximo de 24/48 horas en función de la carga docente.

Carácter oficial

La presente formación no está incluida dentro del ámbito de la formación oficial reglada (Educación Infantil, Educación Primaria, Educación Secundaria, Formación Profesional Oficial FP, Bachillerato, Grado Universitario, Master Oficial Universitario y Doctorado). Se trata por tanto de una formación complementaria y/o de especialización, dirigida a la adquisición de determinadas competencias, habilidades o aptitudes de índole profesional, pudiendo ser baremable como mérito en bolsas de trabajo y/o concursos oposición, siempre dentro del apartado de Formación Complementaria y/o Formación Continua siendo siempre imprescindible la revisión de los requisitos específicos de baremación de las bolsa de trabajo público en concreto a la que deseemos presentarnos.

Titulación de curso patógenos línea sacrificio porcino

TITULACIÓN expedida por EUROINNOVA INTERNATIONAL ONLINE EDUCATION, miembro de la AEEN (Asociación Española de Escuelas de Negocios) y reconocido con la excelencia académica en educación online por QS World University Rankings