CURSO ANÁLISIS BIOQUÍMICA ALIMENTOS: Curso Online de La Bioquímica de los Alimentos: Análisis

Curso análisis bioquímica alimentos

Name: Curso análisis bioquímica alimentos
Price: 69 EUR

4,6

393 alumnos

Entidad(es):

Modalidad

Online

Duración - Créditos

40 horas

Becas y

Financiación

Plataforma Web

24 Horas

Profesionales

Docentes especializados

Acompañamiento

Personalizado

Reconocidos por:

Acreditados como:

Temario

UNIDAD DIDÁCTICA 1. DETERMINACIÓN DEL CONTENIDO EN AGUA EN LOS ALIMENTOS

UNIDAD DIDÁCTICA 2. GENERALIDADES DE LAS PROTEÍNAS

UNIDAD DIDÁCTICA 3. TÉCNICAS PROTEÓMICAS: UN ENFOQUE ACTUAL

UNIDAD DIDÁCTICA 4. ANÁLISIS DE ENZIMAS EN LOS ALIMENTOS

UNIDAD DIDÁCTICA 5. ANÁLISIS DE LÍPIDOS

UNIDAD DIDÁCTICA 6. ANÁLISIS DE LOS CARBOHIDRATOS EN LOS ALIMENTOS

UNIDAD DIDÁCTICA 7. ADITIVOS ALIMENTARIOS

UNIDAD DIDÁCTICA 8. ESPECTROSCOPÍA DE ABSORCIÓN ATÓMICA PARA DETECCIÓN Y CUANTIFICACIÓN DE ELEMENTOS EN LOS ALIMENTOS

Descarga gratis el temario completo en PDF de curso análisis bioquímica alimentos

Plan de estudios

Resumen salidas profesionales

Cualquier producto destinado al consumo humano pasa por análisis y por rigurosos controles entre otras cuestiones para dar información sobre el valor nutricional, así como de la seguridad del producto. Como analista, es de vital importancia conocer las técnicas que se utilizan en la industria actual para determinar todos estos valores. El Curso Online de La Bioquímica de los Alimentos: Análisis aporta nociones sobre la determinación del contenido en agua, proteínas, enzimas, lípidos, carbohidratos y otras moléculas orgánicas e inorgánicas mediante el uso de técnicas analíticas. Disponemos de un equipo docente multidisciplinar que ofrecerá sus conocimientos para ayudarte a resolver tus dudas con los contenidos del curso.

Objetivos

- Comprender la estructura y propiedades del agua en alimentos. - Analizar la bioquímica y métodos de cuantificación de proteínas. - Aplicar técnicas proteómicas en el análisis de alimentos. - Investigar la nomenclatura, cinética y análisis de enzimas en la industria alimentaria. - Clasificar lípidos y evaluar métodos de análisis en alimentos. - Estudiar la estructura y funciones de carbohidratos, así como técnicas de análisis. - Conocer los tipos de aditivos, su código y la legislación vigente en la industria alimentaria.

Salidas profesionales

Las principales salidas profesionales de este Curso Online de La Bioquímica de los Alimentos: Análisis se relacionan con la industria alimentaria. Entre otras cabe mencionar especialista en análisis de alimentos, investigación en laboratorios bioquímicos y asesoría en normativas alimentarias, contribuyendo al avance y cumplimiento de estándares en la industria alimentaria.

Para qué te prepara

Este Curso Online de La Bioquímica de los Alimentos: Análisis te prepara para comprender a fondo la estructura molecular de los alimentos, así como las principales funciones de los principios inmediatos como lípidos, proteínas e hidratos de carbono. Del mismo modo, aprenderás a analizar sus principales componentes haciendo uso de técnicas moleculares de última generación. Adquirirás conocimientos esenciales para abordar desafíos en la industria alimentaria.

A quién va dirigido

Este Curso Online de La Bioquímica de los Alimentos: Análisis está dirigido a profesionales formados en el ámbito de las biociencias o ciencias experimentales, tales como biología, bioquímica, química o carreras afines que busquen alcanzar una mejor comprensión de los métodos bioquímicos para análisis de los alimentos.

Metodología

Aprendizaje 100% online

Plataforma web en la que se encuentra todo el contenido de la acción formativa. A través de ella podrá estudiar y comprender el temario mediante actividades prácticas, autoevaluaciones y una evaluación final.

Campus virtual

Accede al campus virtual desde cualquier dispositivo, las 24 horas del día. Contando con acceso ilimitado a los contenidos de este curso.

Equipo docente especializado

El alumnado cuenta con un equipo de profesionales en esta área de formación, ofreciéndole un acompañamiento personalizado.

Centro del estudiante

Contacta a través de teléfono, chat y/o email. Obtendrás una respuesta en un tiempo máximo de 24/48 horas en función de la carga docente.

Carácter oficial

La presente formación no está incluida dentro del ámbito de la formación oficial reglada (Educación Infantil, Educación Primaria, Educación Secundaria, Formación Profesional Oficial FP, Bachillerato, Grado Universitario, Master Oficial Universitario y Doctorado). Se trata por tanto de una formación complementaria y/o de especialización, dirigida a la adquisición de determinadas competencias, habilidades o aptitudes de índole profesional, pudiendo ser baremable como mérito en bolsas de trabajo y/o concursos oposición, siempre dentro del apartado de Formación Complementaria y/o Formación Continua siendo siempre imprescindible la revisión de los requisitos específicos de baremación de las bolsa de trabajo público en concreto a la que deseemos presentarnos.

Titulación de curso análisis bioquímica alimentos

TITULACIÓN expedida por EUROINNOVA INTERNATIONAL ONLINE EDUCATION, miembro de la AEEN (Asociación Española de Escuelas de Negocios) y reconocido con la excelencia académica en educación online por QS World University Rankings