Curso biodiversidad microbiana

Curso en Biodiversidad Microbiana

¿Qué son los microbios y qué tipos hay?

Los microbios o microorganismos son sistemas biológicos o seres vivos que solo pueden ser vistos a través del microscopio. Existen en la Tierra desde hace millones de años, incluso antes de que se formara la atmósfera.

Los microorganismos pueden ser perjudiciales para nuestra salud, pero también beneficiosos: nos sirven de ayuda en diferentes campos, como por ejemplo en la alimentación, para elaborar diferentes productos y en la industria farmacéutica. 

La clasificación habitual de los microorganismos es procariotas y eucariotas:

• Microorganismos procariotas: Las bacterias y las arqueas son microorganismos procariontes de forma esférica (cocos), de bastón recto (bacilos) o curvado (vibrios), o espirales (espirilos). Pueden existir como organismos individuales, formando cadenas, pares, tétradas, masas irregulares, etc. Las bacterias son una de las maneras de vida más abundantes en la tierra. Las bacterias se reproducen mediante la multiplicación del ADN, y división en dos células independientes; en circunstancias normales, este proceso dura entre 30 y 60 minutos.
• Microorganismos eucariotas: Se denomina eucariotas a todas las células que tienen su material hereditario (su información genética) encerrado dentro de una doble membrana, la envoltura nuclear, que delimita un núcleo celular. Hay tres tipos de microorganismos eucariotas, los protozoos (heterótrofos y sin pared celular), las algas microscópicas (autótrofos y con pared celular de celulosa) y los hongos microscópicos

Algunos microorganismos son capaces de penetrar y multiplicarse en otros seres vivos, a los que perjudican, originando una infección; son los denominados microorganismos patógenos. Los problemas que causa una infección dependen del tipo de patógeno, el modo en que se transfiere, dosis o concentración de patógenos, persistencia de los microorganismos y la resistencia del organismo infectado.

La dosis de infección significa el número de microorganismos. Esta dosis es muy baja para los protozoos parásitos. La persistencia de los microorganismos depende del tiempo viable de los microorganismos cuando no se encuentran en el huésped humano. Por ejemplo, las bacterias son generalmente menos persistentes mientras los quistes de los protozoos son los más persistentes.

Relación entre las enfermedades y la diversidad bacteriana de nuestro intestino:

Diversos estudios demuestran que las bacterias no solamente son beneficiosas para la salud de nuestro estómago, sino que también contribuyen al bienestar del cerebro. Su desequilibrio es capaz de afectar al comportamiento normal del intestino e interferir en el equilibrio químico del cerebro.

¿Sabías que en nuestro estómago habitan más de 1.200 microorganismos distintos?

La experimentación con las bacterias han reflejado que los trasplantes de estas para combatir infecciones intestinales son efectivos, y de la misma manera, a través de la dieta o alimentos probióticos donde se incluyen los microorganismos pueden ayudar a tratar enfermedades neurológicas o psiquiátricas.

El equilibrio químico de nuestro cerebro se puede ver afectado por problemas en nuestra flora microbiana. Se han llevado a cabo trasplantes de heces de humanos con depresión en ratones y se ha comprobado como se reproducen los síntomas propios de la enfermedad en estos. También se ha verificado como en los humanos existen vínculos entre dolencias gastrointestinales y patologías psiquiátricas como el autismo, depresión o ansiedad.

Según estudios, "la mitad de pacientes con trastornos mentales tiene problemas digestivos".

Una de las formas de solucionar este desequilibrio es incluyendo alimentos beneficiosos en nuestra dieta, como los probióticos, que en algunos casos ayudan a reducir la ansiedad (según experimentos no replicados). Una dieta variada y equilibrada que incluya el consumo de frutas y verduras, como por ejemplo la dieta mediterránea, ayuda a mantener una buena flora microbiana y a reducir la inflamación, según los científicos.

Una mejor diversidad microbiana está relacionada con una mejor salud, donde influye de manera positiva el consumo de café o yogur, y de manera negativa el consumo de fármacos como ansiolíticos o antibióticos. Comer demasiado también influye en el descenso de la diversidad microbiana.

¿Qué te vamos a enseñar en este curso de Biodiversidad Microbiana? 

Este curso te prepara para conocer la biodiversidad desde el punto de vista microbiano, proporcionando las diferentes competencias profesionales para profundizar en todo lo relacionado con la biodiversidad microbiana. Para alcanzar los objetivos establecidos, se ha estructurado la formación en 7 Unidades Didácticas. Estas son:

• Proteobacterias (I)
• Proteobacterias (II)
• Bacterias Gram Positivas (I)
• Bacterias Gram Positivas (II)
• Espiroquetas y microorganismos eucariótos
• Cinética enzimática
• Cinética microbiana

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¡Te esperamos!