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Temario

UNIDAD FORMATIVA 1. INSTALACIÓN Y MANTENIMIENTO DE INFRAESTRUCTURAS EN ZONAS DE APORVECHAMIENTO MICOLÓGICO

UNIDAD DIDÁCTICA 1. INSTALACIÓN Y MANTENIMIENTO DE LAS INFRAESTRUCTURAS DE DELIMITACIÓN, SEÑALIZACIÓN, EXCLUSIÓN, OBSERVACIÓN Y PROTECCIÓN DE LA ZONA DE APROVECHAMIENTO MICOLÓGICO.

UNIDAD DIDÁCTICA 2. APLICACIÓN DE LA NORMATIVA BÁSICA RELACIONADA CON LA INSTALACIÓN Y MANTENIMIENTO DE INFRAESTRUCTURAS DE DELIMITACIÓN Y PROTECCIÓN DE LA ZONA DE APROVECHAMIENTO MICOLÓGICO.

Plan de estudios

Resumen salidas profesionales
En el ámbito de la agraria es necesario conocer los diferentes campos de la producción y recolección de setas y trufas dentro del área profesional de la agricultura Así, con el presente curso se pretende aportar los conocimientos necesarios para instalación y mantenimiento de infraestructuras en zonas de aprovechamiento micológico.

Objetivos
- Realizar operaciones de instalación y mantenimiento de las infraestructuras de delimitación, señalización, exclusión, observación y protección del lugar donde se realiza el aprovechamiento micológico, utilizando las técnicas establecidas.
Salidas profesionales
Desarrolla su actividad profesional en el área de producción de empresas, públicas y privadas, tanto por cuenta propia como ajena, dedicadas a la producción de setas y trufas, plantas micorrizadas y recolección de hongos, dependiendo funcional y jerárquicamente de un superior y pudiendo tener a su cargo personal de nivel inferior.
Para qué te prepara
La presente formación se ajusta al itinerario formativo de la Unidad Formativa UF2415 Instalación y mantenimiento de infraestructuras en zonas de aprovechamiento micológico, certificando el haber superado las distintas Unidades de Competencia en ella incluidas, y va dirigido a la acreditación de las Competencias profesionales adquiridas a través de la experiencia laboral y de la formación no formal, vía por la que va a optar a la obtención del correspondiente Certificado de Profesionalidad, a través de las respectivas convocatorias que vayan publicando las distintas Comunidades Autónomas, así como el propio Ministerio de Trabajo (Real Decreto 1224/2009 de reconocimiento de las competencias profesionales adquiridas por experiencia laboral).

A quién va dirigido
Este curso está dirigido a los profesionales del mundo de la agraria concretamente en la producción y recolección de setas y trufas dentro del área profesional de la agricultura, y a todas aquellas personas interesadas en adquirir conocimientos relacionados con la instalación y mantenimiento de infraestructuras en zonas de aprovechamiento micológico.

Metodología
Aprendizaje online gif Aprendizaje online
Aprendizaje 100% online
Plataforma web en la que se encuentra todo el contenido de la acción formativa. A través de ella podrá estudiar y comprender el temario mediante actividades prácticas, autoevaluaciones y una evaluación final.
Campus virtual Campus virtual
Campus virtual
Accede al campus virtual desde cualquier dispositivo, las 24 horas del día. Contando con acceso ilimitado a los contenidos de este curso.
Equipo docente especializado Equipo docente especializado
Equipo docente especializado
El alumnado cuenta con un equipo de profesionales en esta área de formación, ofreciéndole un acompañamiento personalizado.
Centro del estudiante Centro del estudiante
Centro del estudiante
Contacta a través de teléfono, chat y/o email. Obtendrás una respuesta en un tiempo máximo de 24/48 horas en función de la carga docente.
Carácter oficial
La presente formación no está incluida dentro del ámbito de la formación oficial reglada (Educación Infantil, Educación Primaria, Educación Secundaria, Formación Profesional Oficial FP, Bachillerato, Grado Universitario, Master Oficial Universitario y Doctorado). Se trata por tanto de una formación complementaria y/o de especialización, dirigida a la adquisición de determinadas competencias, habilidades o aptitudes de índole profesional, pudiendo ser baremable como mérito en bolsas de trabajo y/o concursos oposición, siempre dentro del apartado de Formación Complementaria y/o Formación Continua siendo siempre imprescindible la revisión de los requisitos específicos de baremación de las bolsa de trabajo público en concreto a la que deseemos presentarnos.

Titulación de curso uf2415

TITULACIÓN de haber superado la FORMACIÓN NO FORMAL que le Acredita las Unidades de Competencia recogidas en la Unidad Formativa UF2415 Instalación y mantenimiento de infraestructuras en zonas de aprovechamiento micológico, incluida en el Módulo Formativo MF1813_2 Recolección de setas y trufas, regulada en el Real Decreto 627/2013, de 2 de agosto, por el que se establece el Certificado de Profesionalidad AGAU0112 Producción y Recolección de Setas y Trufas. De acuerdo a la Instrucción de 22 de marzo de 2022, por la que se determinan los criterios de admisión de la formación aportada por las personas solicitantes de participación en el procedimiento de evaluación y acreditación de competencias profesionales adquiridas a través de la experiencia laboral o vías no formales de formación. EUROINNOVA FORMACIÓN S.L. es una entidad participante del fichero de entidades del Sepe, Ministerio de Trabajo y Economía Social.
EUROINNOVA
EURO_DIPLOMA

Claustro docente

Euroinnova International Online Education
Miguel Angel Aparicio Jimenez

Docente de la facultad de ciencias

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Francisco Navarro Martinez

Docente de la facultad de ciencias

Euroinnova International Online Education
Fabiola Naranjo

Docente de la facultad de ciencias

Euroinnova International Online Education
Antonio Pérez-luque

Docente de la facultad de ciencias

Euroinnova International Online Education
Marta Ester Lopez Viseras

Docente de la facultad de ciencias

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Curso UF2415

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La micología se trata del estudio de hongos, microorganismos eucarióticos que han ido evolucionando de manera sucesiva con el reino animal. La existencia de los hongos se remonta en los tiempos de la Antigua Grecia, cuando se clasificaron para los hongos como planta. La micología abarca ámbitos como la biología, la bioquímica y la filogenia, entre muchos otros. Por otro lado, hay que destacar que la micología estudia todos los tipos de hongos sin tener que importar sus denominaciones, formas o procedencias. 

Saber cómo se comporta el hongo en su fauna y dentro de su entorno, también es importante determinar cuáles son aquellos que pueden ser utilizados para medicación, al igual que saber cuáles son aquellas setas comestibles y cuáles pueden ser perjudiciales para la salud. 

Algunas de las setas comestibles ayudan a mejorar la salud, como por ejemplo la shiikate que ayuda a mejorar el sistema inmunitario y la melena de león que ayuda a mejorar problemas intestinales y potencia la memoria ayudando a estar de buen ánimo. 

Entre todas las setas más venenosas existentes podemos destacar las siguientes: 

  • Amanita Phalloides, capaz de producir la muerte de la persona que la ingiere.  

  • Amanita muscaria, no resulta mortal, pero consta de una sustancia venenosa y este veneno si que acaba con los insectos que tengan algún contacto con estas.  

  • Lactarius torminosus, afecta al intestino entre 15 minutos y tres horas después de haberla ingerido.  

  • Russula emética, se encuentra generalmente en España y afecta al intestino y solo llega a ser tóxica si se consume en grandes cantidades.  

 A la hora de recoger setas por cuenta propia es recomendable ser acompañado por un experto en este tema, ya que como hemos visto algunas etas pueden incluso causar la muerte.  

Como dato curioso, hay que destacar que la seta más cara del mundo tiene un valor de 2000 euros debido a que el espacio natural donde se reproduce está amenazado como lugar de extinción. 

Tipos de aprovechamiento micológico forestal

Dentro de lo referido a la colección de setas sobre terrenos forestales podemos encontrar distintos aprovechamientos, como es el caso del regulado, del reservado, del episódico.

  • Regulado: este es efectuado en terrenos los cuales han sido acotados para la recolección micológica y los cuales cuentan con una oportuna señalización ya sea de primer o segundo orden. Este aprovechamiento del que estamos hablando puede llevarse a cabo de forma directa por el encargado o el titular micológico o bien por todas aquellas personas que están autorizadas por el mismo mediante el oportuno permiso de recolección.
  • Reservado: se trata de un tipo que es llevado a cabo en aquellos terrenos que no han sido acotados fon el fin de hacer un aprovechamiento regulado, pero que sus titulares micológicos se encargan de poner de manifiesto a través de la oportuna señalización de voluntad de prohibir la recolección micológica por terceros haciendo una conservación en exclusiva del derecho de aprovechamiento.
  • Episódico: se trata de aquel que no es ni regulado ni reservado y el cual puede ser realizado en distintos terrenos que no han sido ni acotados ni reservados. Este tipo de aprovechamiento tiene una única finalidad y dicha finalidad es recreativa o de autoconsumo, por lo que no sería posible la comercialización de las setas que se han obtenido y, aquellos terrenos en los que puede realizarse no necesitan tener un permiso de recolección.

Tipos de hongos

Dentro del mundo de los hongos y de las setas podemos encontrar una gran variedad, ya que tienen una clasificación muy amplia. Podemos destacar algunos de los tipos. Estos que destacamos son los siguientes:

  • Levaduras: como norma general, son unicelulares y microscópicas. Estas se reproducen entre ellas mediante la fisión o gemación. Al tratarse de una reproducción asexual la célula hija tiene el mismo material genético que la célula hija.
  • Mohos: son un tipo de hongos muy comunes. Se caracterizan porque su cuerpo está formado por hilos o filamentos en forma de tubo.
  • Setas: este término es aplicado a los distintos cuerpos que son fructíferos de hongos del subfilo Agaricomycotina.    

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