Curso prevención de agentes nocivos

Curso Prevención de Agentes Nocivos

Pese a vivir la mayoría de las personas en zonas urbanas, es cierto que hay una tendencia cada vez mayor en cuanto a la exigencia en lo referente a la calidad de los alimentos que consumimos. Además, la mayor concienciación sobre el medioambiente también hace que el trabajo agrícola sea más complejo y necesite de una mayor formación. Por último, debemos tener en cuenta que esto no es únicamente una demanda social, pues las autoridades competentes en esta área tienden a legislar para incrementar dicho nivel de exigencia y asegurarse que se comercializan productos de calidad.

Además, se está produciendo un progreso tecnológico y químico en el sector agrícola. En la tecnología se materializa con la creación de nuevas máquinas y herramientas que optimizan el gasto y agilizan los procesos. En el lado químico, del cual se trata este curso, surgen nuevos productos fitosanitarios para proteger nuestros cultivos y conservar su frescura y naturalidad. Por lo tanto, se hace necesario poseer un conocimiento amplio y actualizado en este sentido. Conscientes de este hecho, en Euroinnova hemos creado el Curso Prevención de Agentes Nocivos.

Importancia del control de los cultivos

En primer lugar, debemos saber a qué nos referimos cuando hablamos de proteger los cultivos agrícolas. Cuando nombramos este concepto hablamos del conjunto de productos, instrumentos y estrategias llevadas a cabo que tienen como objetivo luchar contra los factores dañinos que pueden padecer las plantas, estos pueden ser plagas, enfermedades, virus y malas hierbas, entre otros. Es muy importante llevar este control, pues se estima que para 2050 se debe aumentar considerablemente las cosechas, en torno a un 70 %.

Hay diversas formas de prevenir estos factores dañinos, siendo una de estas la rotación de cultivos. Aunque a priori no pueda parecer relevante, la rotación de cultivos puede llegar a disminuir el riesgo de contraer perjuicios entre 2 y 6 veces si lo comparamos con la plantación en un área permanente. No obstante, cabe destacar que esto dependerá también del tipo de cultivo. Por ejemplo, el maíz es un tipo de planta que se puede considerar resistente en este sentido, pudiendo ser cultivado de alrededor de 4 años en el mismo lugar sin problema; otros, sin embargo, como la avena, el trigo, el centeno, la cebada... deben tener un mayor índice de rotación.

Relevancia del uso de productos fitosanitarios

Los productos fitosanitarios son el conjunto de productos de origen químico que están orientados al uso en vegetales para asegurar la protección de estos ante organismos o agentes nocivos. Prescindir del uso de estos conlleva unos grandes costes, pues se estima que, de media, se perderían de un 20 % a un 30 % de los cultivos actuales. Esto es especialmente relevante en algunos tipos de cultivos, pues puede llegar al 75 %. Además, afectan positivamente en la calidad del alimento, pues nos aseguramos de que no haya microorganismos que sean potencialmente dañinos para la salud de las personas o animales.

Dicho esto, debemos tener en cuenta siempre que se debe hacer un buen uso de este tipo de productos. Es decir, si realizamos un uso escaso, no surtirán efecto este tipo de medidas; y si realizamos un uso excesivo, pueden llegar a ser perjudiciales para los seres humanos, animales y para el medioambiente. Por lo tanto, es muy importante realizar un uso adecuado. Debido a esto, se debe tener un conocimiento profundo sobre dicho tema.

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